Carte - Bövem
Carte
Une carte complète de Bövem à Pessac couvrant tous les 124 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
Envie d'un voyage gustatif au cœur de Pessac ? Chez Bövem, chaque création mêle audace et tradition, du tartare de daurade délicieusement frais aux cocktails raffinés comme l'Espresso Martini. Notre menu soigneusement élaboré célèbre les spiritueux d’exception – Glenfiddich 12, Havana 7 Years – et des saveurs qui éveillent les sens. À 2 Av. Gustave Eiffel, Bövem offre une expérience où chaque bouchée et chaque gorgée racontent une histoire unique.
Photos des plats
Carte
Boissons Alcoolisées
5 €
Expresso Martini9 €Bière
8 €Vodka
7 €Boissons Chaudes
8 €Gin
Rhum
After Dinner
10 €Whisky
American Bourbon Whiskey
Liquor
Bourbon And Rye
8 €Tennessee
Speyside
8 €Ron
Havana 7 Ans7 €Scotch
Glenfiddich 1810 €Alkoholische Getränke
5 €Bier - Van De Tap
Affligem6 €Vodka
Ketel Un7 €Cold Beers
Lagunitas Ipa5 €Spiritueux
Fireball Whisky À La Cannelle8 €Happy Hour - Cocktails Glacés
Daiquiri ClassiqueCocktails
Daiquiri À L'ananas Daiquiri À La Banane Zacapa Old FashionedBreakfast Cocktails
Spritz Saint-GermainBourbon
Jack Daniels N°7Spritz
Martini Rosso SpritzPlats De Poisson
19 €Tequila Reposado
Jimador Reposado7 €Dessert
Plateau De Fromages Aop14 € La Tarte Tatin Maison Et Sa Glace Vanille8 €Tequila/Mezcal
Milagros Reposado7 €Rhum
Havana 3 Ans7 €Entrées
Assiette De Charcuterie Ibérique Bellota19 € Salade De Crottins Tartare De DoradeMartinis (Must Be 21 To Purchase)
Chocolat Martini10 €Les Douceurs Pour Terminer
Les Pets De Nonne Crème Fine À L'avocat Et Cannelle750 € Brioche Façon Perdu Et Sa Sauce Chocolat Au Thé Vert8 € Les Cannoli Aux 4 Couleurs (Pistache, Nature, Cape, Chocolat)850 € Le Paris-Brest Revisité Façon Bovem850 € Soufflé Au Chocolat Et Cœur De Pistache850 €Les Plats
Sliced Beef Façon Satay25 € Burger Bovem22 € Les Pâtes Truffo16 € Pavé De Maigre Au Four Quasi De Veau Confit À L'ail NouveauFingerfood
Accras Maison Sauce Chien6 € Friture De Perlans Sauce Tartare Relevée6 € Petit Tartare De Bœuf À La Thaï Sur Tartine Grillée6 € Véritable Kefta Maison Sauce Tomate Épicée Et Œuf8 € Cassolette De Crevettes Al Pilpil9 € Petit Camembert Rôti Et Ses Toasts Grillés10 €À Partager
Naan « Bobo » Emincé De Viandes (Bœuf Épicé, Agneau, Poulet), Tomates, Oignons, Coriandre, Houmous Maison, Tzatziki15 € Pita Méditerranéen Au Pastrami, Oignons Rouges, Cream Cheese Et Ciboulette17 €Classiques
Vesper MartiniAmerican Whisky
Jack Daniel's Gentleman JackBaobab Snacking
PlanchePour La Table
Assortiment De CharcuteriesLes Accompagnements & Sauces
Sauce Au BleuEyeopener Cocktails
Mojito ÉpicéApéro !
Oeuf ParfaitPlanches
Planche VégéBitter
Martini Bitter 1872Garnitures Au Choix
Haricots Verts Frais PersilladeSauces Au Choix
Poivre De Séchouan Beurre BovemMojitos
Cubain Mojito Herbe Mojito Cannelle Mojito Royale MojitoPour Commencer
Vapeur De Poireaux9 € Mimosas Aux Agrumes Et Jus De Sésame9 € Escalope De Foie Gras Et Miel, Pignons18 € Frais Poblee Tomates Cerise11 € Cannelloni De Langoustines À La Tomate Confite Et Burratina16 € Mousse De Céleri Involtini Au PastramiAccompagnements
Purée Au BeurreSauces
Échalotes Confites
Offres
Offres exclusives du restaurant: Pita Méditerranéen Au Pastrami, Oignons Rouges, Cream Cheese Et Ciboulette -70% pour 5 € !
FAQ
Les tapas sont régulièrement salués pour leur qualité et leur fraîcheur, parfaits pour partager à l'apéritif ou en entrée.
Oui, les cocktails sont un point fort de Bövem, avec un barman apprécié qui reçoit souvent des compliments.
Oui, des plats de viande comme la joue de bœuf sont souvent cités comme excellents par les clients.
Oui, Bövem est adapté pour un apéritif entre amis, avec une bonne offre de tapas et cocktails.
