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Sur cette page web, tu trouveras le menu complet de Bövem situé à Pessac. En ce moment, 124 menus et boissons sont disponibles.
Envie d'un voyage gustatif au cœur de Pessac ? Chez Bövem, chaque création mêle audace et tradition, du tartare de daurade délicieusement frais aux cocktails raffinés comme l'Espresso Martini. Notre menu soigneusement élaboré célèbre les spiritueux d’exception – Glenfiddich 12, Havana 7 Years – et des saveurs qui éveillent les sens. À 2 Av. Gustave Eiffel, Bövem offre une expérience où chaque bouchée et chaque gorgée racontent une histoire unique.
Photos des plats
Carte
Boissons Alcoolisées
5 €9 €Bière
8 €Vodka
7 €Boissons Chaudes
8 €Vodka
7 €Gin
Rhum
After Dinner
10 €Whisky
American Bourbon Whiskey
Liquor
Bourbon And Rye
8 €Tennessee
Speyside
8 €Ron
7 €Cold Beers
5 €Scotch
Glenfiddich 1810 €Alkoholische Getränke
5 €Bier - Van De Tap
Affligem6 €Spiritueux
Fireball Whisky À La Cannelle8 €Happy Hour - Cocktails Glacés
Daiquiri ClassiqueCocktails
Daiquiri À La Banane Daiquiri À L'ananas Zacapa Old FashionedBourbon
Jack Daniels N°7Spritz
Martini Rosso SpritzPlats De Poisson
19 €Tequila Reposado
Jimador Reposado7 €Rhum
Havana 3 Ans7 €Dessert
Plateau De Fromages Aop14 € La Tarte Tatin Maison Et Sa Glace Vanille8 €Tequila/Mezcal
Milagros Reposado7 €Entrées
Assiette De Charcuterie Ibérique Bellota19 € Salade De Crottins Tartare De DoradeMartinis (Must Be 21 To Purchase)
Chocolat Martini10 €Les Douceurs Pour Terminer
Les Pets De Nonne Crème Fine À L'avocat Et Cannelle750 € Brioche Façon Perdu Et Sa Sauce Chocolat Au Thé Vert8 € Les Cannoli Aux 4 Couleurs (Pistache, Nature, Cape, Chocolat)850 € Le Paris-Brest Revisité Façon Bovem850 € Soufflé Au Chocolat Et Cœur De Pistache850 €Les Plats
Sliced Beef Façon Satay25 € Burger Bovem22 € Les Pâtes Truffo16 € Pavé De Maigre Au Four Quasi De Veau Confit À L'ail NouveauFingerfood
Accras Maison Sauce Chien6 € Friture De Perlans Sauce Tartare Relevée6 € Petit Tartare De Bœuf À La Thaï Sur Tartine Grillée6 € Véritable Kefta Maison Sauce Tomate Épicée Et Œuf8 € Cassolette De Crevettes Al Pilpil9 € Petit Camembert Rôti Et Ses Toasts Grillés10 €À Partager
Naan « Bobo » Emincé De Viandes (Bœuf Épicé, Agneau, Poulet), Tomates, Oignons, Coriandre, Houmous Maison, Tzatziki15 € Pita Méditerranéen Au Pastrami, Oignons Rouges, Cream Cheese Et Ciboulette17 €Pour La Table
Assortiment De Charcuteries
Classiques
Vesper MartiniAmerican Whisky
Jack Daniel's Gentleman JackBaobab Snacking
PlancheLes Accompagnements & Sauces
Sauce Au BleuEyeopener Cocktails
Mojito ÉpicéPlanches
Planche VégéBitter
Martini Bitter 1872Garnitures Au Choix
Haricots Verts Frais PersilladeSauces Au Choix
Poivre De Séchouan Beurre BovemMojitos
Cubain Mojito Herbe Mojito Cannelle Mojito Royale MojitoPour Commencer
Vapeur De Poireaux9 € Mimosas Aux Agrumes Et Jus De Sésame9 € Escalope De Foie Gras Et Miel, Pignons18 € Frais Poblee Tomates Cerise11 € Cannelloni De Langoustines À La Tomate Confite Et Burratina16 € Mousse De Céleri Involtini Au PastramiCondiments And Sauces
Accompagnements
Purée Au BeurreEntrées
Sauces
Échalotes Confites
FAQ
Avis
Entrée et plat décevants Accueil strict minimum Entrée et plat décevants Accueil strict minimum
Cadre magnifique avec du personnel aux petits soins. La cuisine est délicieuse. Repas de groupe très apprécié, adresse à retenir. Cadre magnifique avec du personnel aux petits soins. La cuisine est délicieuse. Repas de groupe très apprécié, adresse à retenir.
