Restaurant le Cohe - Pessac
Carte
Le restaurant de Pessac propose 31 différents plats et boissons sur le menu pour un prix moyen de 20 €.
Depuis septembre 2000, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant Le Cohé, situé à Pessac près de Bordeaux. Nous mettons en avant une cuisine passionnée dans un restaurant CHIC. Geoffrey Angelaud officie en tant que directeur de salle et sommelier (concours du meilleur apprenti sommelier de France) et vous conseillera de manière claire et professionnelle. En cuisine, le chef Franck Angelaud, épaulé par son deuxième fils Clément, deux cuisiniers et un plongeur, concocte des plats simples et raffinés, mêlant saveurs et textures. Un accent particulier est mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. Vous dégusterez une cuisine traditionnelle avec des influences régionales. Nous défendons le bon produit, la saisonnalité, la proximité avec des fournisseurs partenaires fidèles depuis l'ouverture. Un menu court de plats et des menus à emporter sont mis en place pendant et après le confinement. (menu sur la page Facebook du restaurant).
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Évaluations
Un restaurant incontournable à Pessac, avec une équipe chaleureuse et des plats délicieux. La carte des vins est appréciée et change régulièrement. Parfait pour une soirée en amoureux ou entre amis. Un service impeccable pour les grandes fêtes, malgré quelques oublis pour les restrictions alimentaires. Les plats, modernes et savoureux, valent vraiment le détour. Un déjeuner exceptionnel pour deux amis, avec des plats de qualité et un service attentionné. Recommandé par le Château Pape Clément, ce restaurant offre une cuisine originale et impressionnante.
Oh, quel endroit calme pour prendre un verre ! Les spécialités sont les vins, avec des plateaux de charcuterie, de fromage et d'autres mets. Au top ! Une véritable qualité.
Les tapas sont très bons! Les serveurs sont efficaces, agréables et souriants!
Les vins sont bons et les produits de qualité. Lors de notre dernière visite, le pain (dont le serveur nous a assuré qu'il était du jour) était sec, presque rassis à certaines extrémités (probablement du pain tranché trop tôt). Dans un bar à vin de ce prix, je trouve que c'est dommage, car les verres ne sont pas bon marché. Cependant, le service était sympa et les autres produits étaient bons.
Nous avons vécu une expérience gastronomique au Cohe. Le foie gras était incroyable, tout comme le soufflé aux asperges, le poisson et la viande. La présentation était magnifique et le service était très rapide et attentionné. Nous recommandons vraiment ce restaurant et nous aimerions certainement y retourner.
Super endroit pour les vin locaux. La nourriture est bonne et ce ne sont pas seulement des tranches de jambon sorties d'une boîte en plastique, mais de vrais produits de qualité. Sélection de vins de qualité à des prix raisonnables. Parfait pour une soirée en amoureux ou tout simplement prendre un verre entre amis.
Carte complète
Non Classé
Saumon Écossais Fumé Maison, Vinaigrette Échalotes Au Cacao Yuzu19 €
Œuf Parfait Aux Légumes De Saison, Crumble Cacahuète, Tuile De Pain16 €
La Grande Salade D’un Tout Petit Peu (Poisson, Charcuterie, Fromages, Légumes, Etc).19 €
Salade De Ris De Veau Au Foie Gras, Légumes, Petit Jus Porto Au Sirop D’érable27 €Condiments And Sauces
Ces Types De Plats Sont Servis
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Ce restaurant propose
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