Restaurant le Cohe - Pessac
Restaurant le Cohe
Carte du restaurant
Le menu du Restaurant le Cohe de Pessac propose environ 30 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 20 €.
Depuis septembre 2000, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant Le Cohé, situé à Pessac près de Bordeaux. Nous mettons en avant une cuisine passionnée dans un restaurant CHIC. Geoffrey Angelaud officie en tant que directeur de salle et sommelier (concours du meilleur apprenti sommelier de France) et vous conseillera de manière claire et professionnelle. En cuisine, le chef Franck Angelaud, épaulé par son deuxième fils Clément, deux cuisiniers et un plongeur, concocte des plats simples et raffinés, mêlant saveurs et textures. Un accent particulier est mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. Vous dégusterez une cuisine traditionnelle avec des influences régionales. Nous défendons le bon produit, la saisonnalité, la proximité avec des fournisseurs partenaires fidèles depuis l'ouverture. Un menu court de plats et des menus à emporter sont mis en place pendant et après le confinement. (menu sur la page Facebook du restaurant).
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Évaluations
Un restaurant incontournable à Pessac, avec une équipe chaleureuse et des plats délicieux. La carte des vins est appréciée et change régulièrement. Parfait pour une soirée en amoureux ou entre amis. Un service impeccable pour les grandes fêtes, malgré quelques oublis pour les restrictions alimentaires. Les plats, modernes et savoureux, valent vraiment le détour. Un déjeuner exceptionnel pour deux amis, avec des plats de qualité et un service attentionné. Recommandé par le Château Pape Clément, ce restaurant offre une cuisine originale et impressionnante.
Merci à toute l'équipe pour leur gentillesse. Des conseils excellents et une cuisine délicieuse. La carte des vins change régulièrement pour notre plus grand plaisir. Il est également possible d'emporter des bouteilles pour offrir en cadeau. Allez-y les yeux fermés.
De très bons conseils, une cuisine délicieuse dans une ambiance très sympa
Jolie moment passé ce soir ,un joli bar à vin plein de charme, prévenant avec les clients...continuer comme ça ! Merci
Oh, quel endroit paisible pour prendre un verre ! Les spécialités sont les vins, accompagnés de plateaux de charcuterie, de fromage et d'autres délices. Un vrai régal de qualité supérieure.
Les tapas sont excellentes ! Le personnel est efficace, très agréable et toujours souriant !
Carte
Non Classé
Saumon Écossais Fumé Maison, Vinaigrette Échalotes Au Cacao Yuzu19 € Œuf Parfait Aux Légumes De Saison, Crumble Cacahuète, Tuile De Pain16 € La Grande Salade D’un Tout Petit Peu (Poisson, Charcuterie, Fromages, Légumes, Etc).19 € Salade De Ris De Veau Au Foie Gras, Légumes, Petit Jus Porto Au Sirop D’érable27 €Végétarien
Vin
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