Stube, Pfaffenweiler - Carte

Gourmet, Hébergement, Nourriture
Plats: 14
+4976646225

Carte

Stube, Pfaffenweiler Carte Stube, Pfaffenweiler Carte Stube, Pfaffenweiler Carte

Ici tu trouveras la carte de Stube, Pfaffenweiler à Pfaffenweiler. En ce moment sont 33 plats et boissons sur la carte.

Plats Entrées Martin Fauster Menü Gänge #4

Photos des plats

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Stube, Pfaffenweiler Nourriture Stube, Pfaffenweiler Nourriture Stube, Pfaffenweiler Nourriture Stube, Pfaffenweiler Nourriture

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  • Entrées

    Coquilles Saint-Jacques
    Coquilles Saint-Jacques
    28 €

  • Martin Fauster Menü

    Käse Vom Wagen
    Käse Vom Wagen
    14 €

  • Gänge #4

    Variation Von Sorbets
    Variation Von Sorbets
    14 €

  • Enkels Klassiker

    Zweierlei Vom Kalb
    Zweierlei Vom Kalb
    49 €

  • Plats

    Zehner´s Gänseleberterrine An Quittengelee
    Zehner´s Gänseleberterrine An Quittengelee
    25 €
    Soupe Au Homard
    Soupe Au Homard
    24 €
    Gebratenes Kalbsbries
    Gebratenes Kalbsbries
    29 €
    Bretonischer Steinbutt In Hummerschaum
    Bretonischer Steinbutt In Hummerschaum
    49 €
    Loup De Mer Mediterrane Art
    Loup De Mer Mediterrane Art
    49 €
    Taubenbrüstchen Auf Gänseleberschaum Und Gemüse
    Taubenbrüstchen Auf Gänseleberschaum Und Gemüse
    49 €
    Deichlammrücken
    Deichlammrücken
    49 €
    Angusfilet
    Angusfilet
    49 €
    Topfengratin
    Topfengratin
    14 €

  • Gâteau

    Tarte À L'apfel
    Tarte À L'apfel
    14 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Topfengratin -70% pour 4 € !

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Vaut le détour, même pour les gourmets français exigeants. 1 étoile Michelin, excellente cuisine. Nous avons pris le menu surprise qui a dépassé nos attentes, avec un choix de vins locaux absolument à découvrir. Prix très raisonnables pour ce niveau gastronomique. Allez-y vite en 2021 ! Merci au chef Fritz Zehner et j'espère que le chef junior Eric et la maître d'hôtel très aimable vont continuer à assurer le bon service et la qualité de ce lieu très réputé.

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