Will BYOB - Carte

Américaine, Français, Café

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Will BYOB Nourriture Will BYOB Nourriture Will BYOB Nourriture Will BYOB Nourriture

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  • Coffee & Tea

    French Press Philly Fair Trade Roasters
    French Press Philly Fair Trade Roasters
  • Dessert

    Panna Cotta Au Babeurre
    Panna Cotta Au Babeurre
    8 €
    Gâteau Au Chocolat Valrhona
    Gâteau Au Chocolat Valrhona
    8 €
    Clafoutis
    Clafoutis
  • Entrées

    Rillettes De Saumon Fumé
    Rillettes De Saumon Fumé
    13 €
  • Pâtisseries

    Financier D’amandes
    Financier D’amandes
    8 €
  • Cheeses & Dessert

    Saxonshire Pasteurized, Eng
    Saxonshire Pasteurized, Eng
    8 €
  • Entrée

    Bœuf Wagyu Grillé
    Bœuf Wagyu Grillé
  • Plats Principaux

    Truite De Mer
    Truite De Mer
  • Entrée

    Lobster Fennel Consommé
    Lobster Fennel Consommé
  • Second Course

    Bombay Cured Kampachi Crudo
    Bombay Cured Kampachi Crudo
  • Fourth Course

    Milk-Fed Poularde
    Milk-Fed Poularde
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Saxonshire Pasteurized, Eng -70% pour 2 € !

  • Fifth Course

    Soft Chocolate Ganache
    Soft Chocolate Ganache
  • Matsutake Mushrooms Tasting

    Winter Market Vegetables
    Winter Market Vegetables
    Parsnip Matsutake Veloute
    Parsnip Matsutake Veloute
    Matsutake Chicken Ravioli
    Matsutake Chicken Ravioli
    Macon Apple Galette
    Macon Apple Galette
  • Principal

    Escargots De Bourgogne
    Escargots De Bourgogne
    13 €
    Tomates Anciennes
    Tomates Anciennes
    13 €
    Chilled New Jersey Corn Velouté
    Chilled New Jersey Corn Velouté
    13 €
    Olive Oil Poached Albacore Tuna
    Olive Oil Poached Albacore Tuna
    26 €
    Pennsylvania Brook Trout
    Pennsylvania Brook Trout
    25 €
    Roasted Garlic Parisian Gnocchi
    Roasted Garlic Parisian Gnocchi
    22 €
    Culotte De Boeuf
    Culotte De Boeuf
    28 €
    Milk Fed Poulard
    Milk Fed Poulard
    24 €
    Foie Gras Chicken Liver Pâté
    Foie Gras Chicken Liver Pâté
    14 €
  • Third Course

    Hudson Valley Foie Gras Rabbit Terrine
    Hudson Valley Foie Gras Rabbit Terrine

Évaluations

stanley-211
23.08.2023

4 assiettes divisées. Les pétoncles cuits à la perfection, la sauce peu aromatique, chassaient la petite quantité de pois autour de l'assiette. Le plateau de betteraves était bon. Le poke de thon avait des cordes de salade supposée de varech, les frites étaient rares et pas la poudre de wasabi. Si plus de jetons étaient demandés, la réponse était "pas sûr mais sera vérifiée". Revenez avec 4 jetons. Il semblait plutôt étrange que le poisson bleu fumé et le pain grillé à l'avocat soient servis avec du poisson bleu sur un pain grillé et de l'avocat sur l'autre.

rhianna-26
29.03.2023

Une expérience incroyable du personnel, de l'ambiance et de la nourriture était réfléchie, fraîche, inventive et je veux revenir immédiatement pour les gnocchis aux légumes.

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