Hôtel L'esturgeon. - Poissy
Hôtel L'esturgeon.
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Sur cette page Web tu trouveras le menu complet de Hôtel L'esturgeon. à Poissy. Actuellement, 36 menus et boissons sont disponibles.
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Évaluations
Était-ce Anonym un Hôtel L'esturgeon. mag :
Une très belle experience, un menu juste comme il faut, en qualité et quantité, et un service attentionné et discret à souhait. La carte pourrait néanmoins être plus étoffée pour présenter d'autres plats que ceux des menus. Voir tous les avis.
Ce que Anonym n'aime pas chez Hôtel L'esturgeon. :
Nous avons déjeuné hier dans ce restaurant. Situation et cadre très agréables. Nous avons choisi le magret de canard et l'avons demandé rosé, hélas il nous est arrivé archi cuit , quelle déception !!! L'explication fournie par la serveuse a été que le chef et le cuisinier étaient malades , ce que peut arriver bien sûr mais vu le prix des plats , et le fait que ce restaurant se prétende gastronomique cette explication... Voir tous les avis.
Un déjeuner dans un cadre digne d'une toile impressionniste de Pissarro ou Morisot. Accueil et service en salle parfait et très professionnel. Amuses bouches légers et originaux. Belle carte des vins avec un choix raisonnable. Plats impeccablement présentés et délicieux. Ce restaurant perd sa 5ème étoile à cause du manque total d'entretien des extérieurs. Vitres maculées par de La fiente, balcon couvert de toiles d'araignées, dommage
Après une longue journée d'audit, quel plaisir de dîner dans ce cadre exceptionnel avec une vue reposante et des mets succulents! Contrairement à certains commentaires, j'ai trouvé le service rapide (vin, 2 mises en bouche, salade de homard, financier pistache en environ 30min), le personnel pro et sympa et la déco décalée stylée. J'envisage même d'y séjourner pour un prochain déplacement...
Le restaurant L'Esturgeon est situé dans une vaste salle dominant la Seine, en un lieu apprécié des peintres impressionnistes. La vue sur le coucher de soleil est superbe. La cuisine gastronomique est raffinée et inventive. Le menu à 39€ vaut à lui seul le détour par sa qualité (entrée/plat/dessert) et son originalité (thon mi-cuit aux herbes++, et surtout la magnifique sphère au chocolat+++, qui mériterait à elle seule une étoile!). Tous les autres plats sont à la hauteur; la cuisson des poissons et viandes parfaite; les intermèdes raffinés... Le service est professionnel (merci le jeune sommelier), même si un sourire sur le visage de la maîtresse de maison serait apprécié. Très bon moment à L'Esturgeon donc, que je recommande. Comptez entre 60 et 80€/personne avc apéritif et vins.
J'ai pris une chambre simple un lit. Je suis quelqu'un qui vit avec peu de chose. Par contre quand on me donne une chambre, peut importe laquelle, elle se doit de respecter les règles d'hygiènes et de salubrité. Voici la liste des éléments problématiques de la chambre que j'ai eu : Les produits a disposition du minibar étaient en majorité passés de date (Chips, Gateaux, boissons... . D'un point de vu sanitaire aucun risque, cependant d'un point de vue image d'hôtel, c'est inacceptable. Poil présent dans la coupe de champagne Poils présent dans le lavabo Détecteur de fumée absent dans la chambre et dans le couloir Poussière présente sur de nombreux endroits Bouteille d'eau du minibar simplement re remplie (le bouchon était ouvert et il y avait des traces de doigts... Travaux non terminé éléments H.S (spot lumineux qui ne fonctionnent pas, bouche d'aératio absente, mur ayant encore du plâtre non poncée, traces sur les murs Je suis aller me plaindre à la réceptioniste. De ce que j'ai compris elle n'était pas supposé être là car la personne en charge de ce travail était absent. Elle a fait son possible pour me trouver une solution. On m'a déplacé dans une autre chambre bien plus spacieuse (Qui est le génie qui a eu l'idée de faire un coffrage juste au dessus des WC dans les toilettes ?? Je me suis explosé le crâne dessus en me relevant !! . Le geste d'être changé de chambre fut fortement apprécié, cependant cela en reste inacceptable d'avoir eu autant de problème dans une seul chambre, cela démontre d'une négligeance grave ! Dommage de devoir poster ce type d'avis, je vois que beaucoup des avis sont liés à la restauration, que je n'ai pas eu l'occasion de goûter. Je ne doute pas que le restaurant doit être très bon, mais la partie hôtelerie.. à revoir.. Je suis en ce moment dans un hôtel à quelques dizaine d'€ de plus en plein centre de Paris et le confort n'a rien à voir...
Carte
Entrées
Foie Gras De Canard Gelée Au Porto Chutney Avec Figues Ou Abricots24 €
Saumon Fumé Par Nos Soins Avec Toasts20 €
Effeuillée De Homard À L’armoricaine24 €Plat Principal
Pavé De Turbot Avec Coulis De Cèpes35 €
Tournedos Rossini Avec Pommes Dauphines32 €
Riz De Veau Braisé Au Porto32 €
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Ce restaurant propose
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