Hôtel L'esturgeon. - Poissy
Hôtel L'esturgeon.
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Sur cette page Web tu trouveras le menu complet de Hôtel L'esturgeon. à Poissy. Actuellement, 36 menus et boissons sont disponibles.
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Évaluations
Était-ce Anonym un Hôtel L'esturgeon. mag :
Une très belle experience, un menu juste comme il faut, en qualité et quantité, et un service attentionné et discret à souhait. La carte pourrait néanmoins être plus étoffée pour présenter d'autres plats que ceux des menus. Voir tous les avis.
Ce que Anonym n'aime pas chez Hôtel L'esturgeon. :
Nous avons déjeuné hier dans ce restaurant. Situation et cadre très agréables. Nous avons choisi le magret de canard et l'avons demandé rosé, hélas il nous est arrivé archi cuit , quelle déception !!! L'explication fournie par la serveuse a été que le chef et le cuisinier étaient malades , ce que peut arriver bien sûr mais vu le prix des plats , et le fait que ce restaurant se prétende gastronomique cette explication... Voir tous les avis.
Un déjeuner dans un cadre digne d'une toile impressionniste de Pissarro ou Morisot. Accueil et service en salle parfait et très professionnel. Amuses bouches légers et originaux. Belle carte des vins avec un choix raisonnable. Plats impeccablement présentés et délicieux. Ce restaurant perd sa 5ème étoile à cause du manque total d'entretien des extérieurs. Vitres maculées par de La fiente, balcon couvert de toiles d'araignées, dommage
Après une longue journée d'audit, quel plaisir de dîner dans ce cadre exceptionnel avec une vue reposante et des mets succulents! Contrairement à certains commentaires, j'ai trouvé le service rapide (vin, 2 mises en bouche, salade de homard, financier pistache en environ 30min), le personnel pro et sympa et la déco décalée stylée. J'envisage même d'y séjourner pour un prochain déplacement...
Le restaurant L'Esturgeon est situé dans une vaste salle dominant la Seine, en un lieu apprécié des peintres impressionnistes. La vue sur le coucher de soleil est superbe. La cuisine gastronomique est raffinée et inventive. Le menu à 39€ vaut à lui seul le détour par sa qualité (entrée/plat/dessert) et son originalité (thon mi-cuit aux herbes++, et surtout la magnifique sphère au chocolat+++, qui mériterait à elle seule une étoile!). Tous les autres plats sont à la hauteur; la cuisson des poissons et viandes parfaite; les intermèdes raffinés... Le service est professionnel (merci le jeune sommelier), même si un sourire sur le visage de la maîtresse de maison serait apprécié. Très bon moment à L'Esturgeon donc, que je recommande. Comptez entre 60 et 80€/personne avc apéritif et vins.
Nous avons déjeuné hier dans ce restaurant. Situation et cadre très agréables. Nous avons choisi le magret de canard et l'avons demandé rosé, hélas il nous est arrivé archi cuit , quelle déception !!! L'explication fournie par la serveuse a été que le chef et le cuisinier étaient malades , ce que peut arriver bien sûr mais vu le prix des plats , et le fait que ce restaurant se prétende gastronomique cette explication est très légère ! Vous auriez au moins pu faire un geste commercial et nous offrir , ne serait-ce qu'un café , mais non ; déjeuner gâché , dommage !
Carte
Entrées
Foie Gras De Canard Gelée Au Porto Chutney Avec Figues Ou Abricots24 €
Saumon Fumé Par Nos Soins Avec Toasts20 €
Effeuillée De Homard À L’armoricaine24 €Plat Principal
Pavé De Turbot Avec Coulis De Cèpes35 €
Tournedos Rossini Avec Pommes Dauphines32 €
Riz De Veau Braisé Au Porto32 €
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Ce restaurant propose
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