Trattoria Vacunea - POSTA

Abbiamo pranzato qui, in una giornata di ottobre con un clima mite. Siamo stati accolti nel grande patio con un'atmosfera familiare e di altri tempi, con una vista sui monti. I ravioli erano molto buoni e gli gnocchi strepitosi! Anche i dolci erano buoni, tutto fatto in casa. Il servizio era gentile e impeccabile e il rapporto qualità-prezzo ottimo! Torneremo presto per provare la carne, abbiamo infatti visto un bellissimo bracere nella sala.

Sono stato in questo ristorante ad agosto con la mia famiglia per fare una pausa durante il viaggio di ritorno dal mare. Si trova a due passi dalla Salaria, ed è un locale spazioso con molti posti sia all'interno che all'esterno. C'era un bel camino acceso che faceva presagire una buona grigliata. L'antipasto misto era discreto, niente di speciale. Fin qui tutto bene. Abbiamo dovuto aspettare un'ora per una Gricia, anche se il ristorante non era affollato. Comunque era buona e abbondante. Non ho osato chiedere il secondo piatto visto l'attesa per il primo. Abbiamo preso il caffè e pagato direttamente al bancone per evitare ulteriori attese. Il servizio potrebbe migliorare. Il conto era nella media. Forse adatto per cene tra amici, ma non per pranzi veloci.

Luogo perfetto per gustare i tipici piatti della cucina regionale, abbondanti e saporiti. Le carni alla brace di produzione propria sono ottime e si spende davvero poco per la qualità offerta.

Trattoria meravigliosa, come non ce ne sono più molte, offre una buona varietà di prodotti tipici e carne alla brace. A pranzo insieme ad un amico, durante una gita fuori porta nella Sabina, siamo rimasti molto contenti. Tutto veramente buono, dagli antipasti al dolce, le porzioni sono abbondanti ed il trattamento è eccezionale. Non rimarrete delusi né dal gusto né dai prezzi.

Domenica sera il proprietario dell’hotel in cui abbiamo soggiornato ci ha consigliato di cenare alla Trattoria Vacunea e siamo rimasti meravigliosamente colpiti dalla qualità del cibo e dalla gentilezza del personale!nonostante non avessimo prenotato un tavolo, ci hanno fatto accomodare nel giro di 5 minuti e ci hanno servito dell’ottima carne con contorno di patate. Assolutamente un posto da consigliare. Complimenti a tutto lo staff! Ritorneremo sicuramente Valeria e Luis