Le Rescator - Carte

#14 - Fruits de mer - Propriano, Restaurants, Poisson

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Évaluations

bernard-bousquet
09.08.2023

Commençons par la nourriture (ce qui intéresse la plupart des gens ici à lire en premier…): Nous avons commandé un menu déjeuner, deux salades et un menu enfant pour une famille de quatre personnes. C'est un restaurant de poissons, donc le menu enfant est des penne aux tomates ou au pesto vert. Les penne aux tomates se sont révélés être le repas le plus satisfaisant de tous. Le deuxième meilleur élément était la saveur de la garniture à base d'herbes du poisson dorade que j'ai eu, il est vite parti car le morceau de poisson était de la taille d'un paquet de cigarettes (ok, peut-être ajouter une boîte d'allumettes à cette taille mais c'est déjà pousser le bouchon. Les légumes avec étaient des aubergines, des carottes et peut-être des courgettes "cuit à mort"? Les deux salades étaient une César et une salade de pâtes au pesto. Les deux ont souffert d'être trop assaisonnés et noyés dans le pesto, avec la majorité de la salade César roulée en boule "collée" avec la vinaigrette. Tous les plats étaient garnis de 2 à 3 tranches de jambon sur le dessus. Agréable si vous aimez le jambon, aucune de mes invités féminines n'en ont donc j'ai eu beaucoup de jambon en extra après mon plateau d'entrées charcutières… Maintenant pour l'ambiance/le service: le restaurant est aligné avec une douzaine d'autres le long du port, tous sous un toit mais avec un côté ouvert. Nous sommes arrivés légèrement après l'heure du déjeuner, avons demandé une table libre et on nous a dit "à gauche à l'arrière" à une table sur le côté du restaurant. La table est devenue un four en plein air lorsque le soleil a commencé à brûler directement sur les deux personnes malchanceuses assises sur le côté du restaurant. Un jeu amusant a suivi en synchronisation avec la table à côté, nous avons poussé plus loin dans le restaurant et à l'ombre, par étapes d'environ un pied à chaque fois, égalant à environ toutes les 15 minutes. Au moment où notre premier plat est arrivé, environ 3 pieds plus loin, nous étions, eh bien, un bon bout dans le restaurant et clairement mal à l'aise, ce qui n'a pas vraiment dérangé la serveuse. La plupart des autres personnes avaient terminé et de nombreuses tables étaient vides…pas de chance pour nous. J'ai demandé de fermer un peu les côtés pour fournir de l'ombre mais ce n'était pas possible/autorisé. Un pied et demi plus tard, nous avons terminé nos repas bien en dessous de la moyenne (voir le début de cette critique) et même abandonné la partie dessert de notre menu déjeuner. Hors de la chaleur, dans le confort de la rue après avoir payé le prix plein mais rien de plus. Allez ailleurs s'il vous plaît, ce propriétaire se soucie de votre argent mais pas de votre satisfaction!

gabriel-fischer
09.08.2023

Ce restaurant sert une cuisine locale corse, notamment des poissons du port local. Cela peut paraître cher mais les poissons peuvent être partagés et les menus sont abordables. Service excellent!

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