Les Sens... - Carte

Si vous êtes à moins de 100 km de Puylaroque, il vaut la peine de faire un détour pour manger chez Thierry, au Restaurant Les Sens. Charmante petite salle à man... Lire plus Si vous êtes à moins de 100 km de Puylaroque, il vaut la peine de faire un détour pour manger chez Thierry, au Restaurant Les Sens. Charmante petite salle à manger; une ambiance intime, conviviale et décontractée (un peu d'anglais parlé). Accueil doux et chaleureux par des serveurs/sommeliers hautement professionnels. Thierry a une passion (presque religieuse !) pour son ambition, qui est de vous présenter des assiettes qui sont un festival de couleurs et de saveurs, destinées à ravir vos yeux et à stimuler vos papilles. Chaque assiette raffinée est un mélange orchestré de saveurs harmonieusement combinées. Les produits sont principalement locaux, souvent bios; en effet, les herbes et les fleurs sur votre assiette proviennent souvent du petit jardin juste en face du restaurant. Le sommelier vous guidera dans le choix des vins appropriés, principalement de la région.