Cafe Castelo - Carte

Mon voisin m’a proposé un dimanche après-midi d’aller prendre un café au Café Castelo, et j’ai acquiescé. Première surprise: l’excellente odeur de café qui nous... Lire plus Mon voisin m’a proposé un dimanche après-midi d’aller prendre un café au Café Castelo, et j’ai acquiescé. Première surprise: l’excellente odeur de café qui nous accueille dès que nous entrons. Mon ami commande immédiatement un café filtre (c’est sans doute ce qu’il prend habituellement), et j’ai opté pour un allongé. “À moitié ou aux 3/4?” Quelle précision! c’est la première fois qu’on me pose une telle question. Le café du jour est un biologique du Kenya. Nous nous sommes ensuite installés dans la salle à côté de la boutique proprement dite, dans de confortables fauteuils. Je me suis senti bien et détendu. Niveau sonore faible. Plusieurs consommateurs faisaient de l’Internet sur leurs ordinateurs ou leurs tablettes (connexion WiFi gratuite pour les clients). J’ai ensuite découvert que le Café Castelo est aussi une usine de microtorréfaction, et que plusieurs boutiques de dégustation sont situées dans les régions de Québec et de Montréal. Leur dépliant montre les différents types de cafés utilisés (une sélection de cafés arabica supremo), et se présente comme un menu de brasserie, déclinant leurs grains d’origine, leurs décafféinés, leurs mélanges exclusifs, et leurs cafés biologiques et équitables, selon le pays d'origine, la saveur, et le caractère plus ou moinscorsé. J'allais oublier: le Café commandite également une exposition d'art au 1er étage (les Nord-Américains disent "2e étage", le rez-de-chaussée étant compté comme le premier), appelée Galerie UNO, dont la visite est libre, et dont certaines toiles sont exposées dans la boutique du rez-de-chaussée. À recommander sans hésiter. À noter cependant que le Café n’accepte pas les cartes de crédit (seulement carte de débit ou argent comptant).

Nous sommes tombés sur ce café par hasard lors de notre visite de la ville. Le café est très bon, l'ambiance cosy, wifi gratuit, service très sympathique. Enfin... Lire plus Nous sommes tombés sur ce café par hasard lors de notre visite de la ville. Le café est très bon, l'ambiance cosy, wifi gratuit, service très sympathique. Enfin du bon café en Amérique du Nord ;) Je recommande!