Laurie Raphaël - Carte
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Photos des plats
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Plats Principaux
Côtes Levées De Bœuf FuméesDessert
TraditionsSiberian caviar velouté; seared sweetbreads; oysters & shrimps; croissant croutons
6 Services
Des ClassiquesFilet & mousseline de doré; beurre Nantais aux coquillages; salsifis & pralin à la camerise Canette poêlée; laque à la morille; jus de viande au foin d’odeur & cannelloni de boudin blanc
Plats Principaux
Pintade FarcieExpérience Gastronomique
La Marque Des Saisons
ConservationsÀ L'envers
VegeCrispy rice chip & Louis D’Or risotto espuma; pistachio oil
Évaluations
Absolument rien à redire de négatif, même en cherchant ... La nourriture était divine. On peut voir tout le travail de recherche dans l’harmonie des saveurs. Tout a sa place. Le service était remarquable, tout le staff très accueillant et sympathique. Une expérience à vivre au moins une fois dans une vie... Merci à M.Vézina d’avoir pris la peine de venir souhaiter joyeux anniversaire à mon conjoint qui fêtait ses 40 ans.
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