Carte - La Table Du Cheval Blanc

Ein schönes Restaurant mit einer guten elsässer Küche und natürlich auch guten lokalen Weinen. Man sitzt drinnen wie draußen recht angenehm. Auch wenn sich der... Lire plus Ein schönes Restaurant mit einer guten elsässer Küche und natürlich auch guten lokalen Weinen. Man sitzt drinnen wie draußen recht angenehm. Auch wenn sich der Service besonders intensiv mit den Stammgästen beschäftigt hat man immer schnell und freundlich auf unsere Wünsche reagiert. Gerne Wieder...

Ribeauville ist ein sehr schöner, aber touristisch sehr überlaufener Ort. So ist es trotz einer großen Auswahl an Restaurants nicht ganz einfach ein authentisch... Lire plus Ribeauville ist ein sehr schöner, aber touristisch sehr überlaufener Ort. So ist es trotz einer großen Auswahl an Restaurants nicht ganz einfach ein authentisches und originales Restaurant zu finden. Das Cheval Blanc liegt etwas abseits der Touristen-Gasse und bietet zu faireen leicht gehobenen Preisen eine leckere Küche. Die Foie Gras vorweg war absolut in Ordnung und mit EUR 11 sehr fair eingepreist. Der folgende Hauptgang Barbarie Entenbrust war der Hammer. Selten eine so exzellent abgeschmeckte, zarte und intensiv schmeckende Entenbrust genossen (EUR 19). Meine Frau hatte sehr lecker zubereitetes Beef-Tartar mit Pommes und Salat (EUR 16) und mein Sohn klassischen Flammkuchen (EUR 10). Eine klare Empfehlung.