Carte - L'authentique

Français, Européen, Déjeuner

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Découvrez le menu de L'authentique à Roanne, avec 31 menus et boissons proposés.

Que diriez-vous d’un voyage gourmand au cœur de Roanne, face à la Loire, chez L'authentique ? Ici, chaque plat du menu célèbre la simplicité et l’élégance de la cuisine française, des soupes réconfortantes aux salades croquantes, en passant par des poissons délicats et des incontournables profiteroles au chocolat. Le chef privilégie les saveurs authentiques et les produits locaux, pour une expérience culinaire qui mêle tradition et créativité à chaque bouchée.

Photos des plats

Images

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  • Boissons Chaudes

  • Boisson

    Vin Local
    Sparkling
    Vin Local
  • Poulet

  • Dessert

  • Soup Or Salad

  • Plats Principaux

  • Héros

  • Plat Principal

    Émincé De Magret De Canard
    Sparkling
    Émincé De Magret De Canard
  • Entrée

    Couteaux À La Plancha
    Sparkling
    Couteaux À La Plancha
  • Nos Entrées

    Carpaccio De Sardines
    Sparkling
    Carpaccio De Sardines
    Fraîcheur Des Terres (Salade)
    Sparkling
    Fraîcheur Des Terres (Salade)
    Tranche De Foie Gras Frais
    Sparkling
    Tranche De Foie Gras Frais
    Salade Foie De Canard & Blanc De
    Sparkling
    Salade Foie De Canard & Blanc De
    Gaspacho On Girolles Et Foie Gras
    Sparkling
    Gaspacho On Girolles Et Foie Gras
    Moules 3 Façons
    Sparkling
    Moules 3 Façons
    Terrine De Dondon
    Sparkling
    Terrine De Dondon
  • Nos Plats

    Loup Entier Ou Daurade Royale
    Sparkling
    Loup Entier Ou Daurade Royale
    Pâdène De Gambas
    Sparkling
    Pâdène De Gambas
    Tranche De Veau Poêlée
    Sparkling
    Tranche De Veau Poêlée
    Filet De Loup De Mer, Daurade, Sebaste
    Sparkling
    Filet De Loup De Mer, Daurade, Sebaste
    Sole Poêlée Au Beurre
    Sparkling
    Sole Poêlée Au Beurre
    Les Huîtres Gratinées
    Sparkling
    Les Huîtres Gratinées
  • Plat Principal

    Dîner De La Saint-Valentin 5 Services Sans Gluten
    Sparkling
    Dîner De La Saint-Valentin 5 Services Sans Gluten
    Salade Gourmande (Trois Viandes)
    Sparkling
    Salade Gourmande (Trois Viandes)
    Poisson Avec Sauce Et Légumes
    Sparkling
    Poisson Avec Sauce Et Légumes
    Haricots Avec Carottes (Substitution Du Bacon)
    Sparkling
    Haricots Avec Carottes (Substitution Du Bacon)
    Terrine De Saumon Avec Réduction De Moules
    Sparkling
    Terrine De Saumon Avec Réduction De Moules

FAQ

Oui, chaque service propose généralement au moins un plat de poisson et un plat de viande parmi trois choix par plat.

Oui, les propriétaires adaptent les plats sur demande (exemple mentionné : adaptation pour intolérance au gluten).

Non, la carte est volontairement courte et travaillée, avec trois choix par plat plutôt qu'une grande carte étendue.

Oui, les desserts maison sont souvent loués par les clients, notamment les profiteroles au chocolat et les glaces.

Avis

rousset-franck
18.06.2026
★ ★ ★ ★ ★

Alors que nous sommes amarrés dans le port et profitons des apéritifs du jeudi soir des plaisanciers, nous décidons de réserver une table pour le déjeuner du di... Alors que nous sommes amarrés dans le port et profitons des apéritifs du jeudi soir des plaisanciers, nous décidons de réserver une table pour le déjeuner du dimanche. Le temps est favorable, alors nous nous installons à l'extérieur avec une belle vue sur le port, les bateaux et les environs. Le menu propose trois choix par plat et j'ai apprécié une salade de chèvre bien présentée et savoureuse, tandis que mon mari avait une salade gourmande avec trois viandes différentes. Nous avons tous les deux choisi le poisson avec une sauce savoureuse et des légumes. Sachant que je ne mange pas de viande, le bacon autour des haricots a été remplacé par des carottes. Pour finir, j'ai savouré des profiteroles tandis que mon mari a pris de la glace, suivis de cafés. La serveuse parlait bien anglais, était sympathique et très serviable. Je recommande définitivement cet endroit.

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