Ferme Dagobert - Carte

Nous sommes allés à la Ferme Dagobert pour un déjeuner du dimanche en avril lors d'une courte vacances à l'étranger. En fait, nous avons essayé d'y aller dès no... Lire plus Nous sommes allés à la Ferme Dagobert pour un déjeuner du dimanche en avril lors d'une courte vacances à l'étranger. En fait, nous avons essayé d'y aller dès notre arrivée mais ils étaient complets, alors nous avons eu de la chance de pouvoir y aller la veille de notre départ! La ferme élève des moutons dans les collines, au milieu de nulle part, facile à rater... Mais! Leur réputation est telle que la grande salle donnant sur les amandiers et la colline rocheuse était pleine à 13h30 ce jour-là! Ils proposent un plat principal à base d'agneau (vous pouvez voir le troupeau dehors avec 2 ânes, broutant du thym et de l'herbe sur le sol rocheux) et quelques choix en entrée et dessert. La formule était un menu à 26 euros, tout compris sauf le vin. Nous nous sommes fait goûter mutuellement tout car nous avions choisi des plats différents et tout était délicieux! Après avoir été servis l'apéritif un kir royal pour tout le monde et un jus de raisin local pour moi, nous avons commandé: j'ai eu la caillette, un mélange de porc haché et de légumes enveloppés dans une boule serrée, cuits au four et fumants à l'intérieur, c'était le meilleur de ce genre que j'ai jamais eu (c'était aussi leur propre porc), puis le plat principal, un plat d'agneau, rôti à la perfection absolue, servi avec du petit épeautre local et des quartiers de coing maison en sirop léger, le combo était incroyable! Ensuite, j'ai choisi le dessert plutôt que le fromage, et j'ai eu un arrangement de crème fouettée et de fraises fraîches dans une croûte croustillante faite maison pleine d'amandes effilées... Ensuite, nous avons tous pris un café (ils vous donnent une cafetière pleine de nectar fraîchement préparé) et nous sommes partis de là 3 heures après notre arrivée, débordants et tellement remplis de merveille que nous avons fait un tour à travers les collines. C'était un véritable moment fort de notre courte vacances!

Après avoir vu la superbe émission TV de Julie Andrieu sur cette auberge, nous nous réjouissions de goûter cette cuisine et avions pour cela loué un gîte à prox... Lire plus Après avoir vu la superbe émission TV de Julie Andrieu sur cette auberge, nous nous réjouissions de goûter cette cuisine et avions pour cela loué un gîte à proximité . . . Hélas en appelant l’auberge un Mr très aimable m’informe que depuis la crise du Covid , l’auberge ne reçoit plus que des groupes sur réservation. . . Trop déçus. Dommage que cette information ne figure pas sur leur site . . .