Brittany - Carte

#1 - Végétarien - Roscoff, Végétarien, Hôtels
Plats: 114

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Château Suduiraut - 1Er Cru Classé -70% pour 35 € !

Photos des plats

Brittany Nourriture Brittany Nourriture Brittany Nourriture Brittany Nourriture

Carte

  • Dessert Wines

    Château Yquem
    Château Yquem
    180 €

  • Vin Blanc

    Domaine De Chevalier - Cru Classé
    Domaine De Chevalier - Cru Classé
    144 €
    Château Les Plantiers Du Haut-Brion
    Château Les Plantiers Du Haut-Brion
    134 €
    Château Malartic Lagravière - Grand Cru Classé
    Château Malartic Lagravière - Grand Cru Classé
    85 €
    Château Carbonnieux - Grand Cru Classé
    Château Carbonnieux - Grand Cru Classé

  • Amuse Bouche

    Pré-Dessert
    Pré-Dessert
    Mignardises
    Mignardises

  • Fruit &Amp;Amp; Ice Cream

    Jus De Fruits Frais
    Jus De Fruits Frais

  • Apéritif

    Coupe De Champagne

  • Poisson

    Bar

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Entrée

    Foie Gras De Canard
    Foie Gras De Canard

    Autour de l’artichaut

    38 €
    Carré D'agneau
    46 €

  • Pessac Leognan

    Château Carbonnieux
    Château Carbonnieux
    81 €

  • Saint Estephe

    Chateau Cos D'estournel
    Chateau Cos D'estournel
    55 €

  • Pessac-Leognan

    Chateau Haut-Bergey
    Chateau Haut-Bergey
    120 €

  • Dessert

    Assiette De Sorbets Du Moment
    Assiette De Sorbets Du Moment
    16 €
    Chateau Doisy Daene
    Chateau Doisy Daene
    84 €
    Salade De Fruits Frais
    Sorbet
    Compote De Fruits De Saison
    Compote De Fruits De Saison
    Tartare De Fruits
    Tartare De Fruits

  • Entrées

    Tourteau De Roscoff
    Tourteau De Roscoff

    Topinambour, calamondin, jus crémé au lait de coco

    38 €
    Maquereau Mariné Fumé
    Maquereau Mariné Fumé

    Chou-fleur pamplemousse, jus perlé, daïkon framboise

    36 €
    Maquereau Fumé, Chou-Fleur, Kumquat
    Maquereau Fumé, Chou-Fleur, Kumquat
    32 €
    Araignée De Mer, Salmis De Pigeonneau
    Araignée De Mer, Salmis De Pigeonneau
    45 €
    Asperges De La Torche, Vinaigrette D'herbes, Vieux Parmesan
    Asperges De La Torche, Vinaigrette D'herbes, Vieux Parmesan
    36 €
    Rhubarbe Rouge, Asperge Grillée, Jus Émulsionné
    Rhubarbe Rouge, Asperge Grillée, Jus Émulsionné
    28 €
    6 Huîtres Creuses Marie Morane Affinées, Huître Glacée
    6 Huîtres Creuses Marie Morane Affinées, Huître Glacée
    39 €
    6 Huîtres Plates N°00 Prat Ar Coum - Yvon Madec
    6 Huîtres Plates N°00 Prat Ar Coum - Yvon Madec
    39 €
    Artichaut Poivrade
    Artichaut Poivrade

  • Plats

    Homard Bleu En Deux Services
    Homard Bleu En Deux Services
    125 €

  • Fromages & Desserts

    Gros Lait « Laezh Goell »
    Gros Lait « Laezh Goell »

    Herbes fraîches, légumes du léon à la fleur de sel

    14 €
    Fromages Bretons Fermiers Au Lait Cru De Sten Marc
    Fromages Bretons Fermiers Au Lait Cru De Sten Marc
    19 €
    Vacherin Iodé Yuzu Roquette
    Vacherin Iodé Yuzu Roquette
    18 €

  • Vinos Por Copa

    Chateau Raymond-Lafon
    Chateau Raymond-Lafon
    190 €

  • Les Entrées

    Coquillages De La Baie
    Coquillages De La Baie

    Rhubarbe rouge, poire, huile d’olive vanillée

    38 €
    Asperges Grillées De Sibiril De Pleine Terre
    Asperges Grillées De Sibiril De Pleine Terre
    35 €

  • L’ocean

    Lotte, Nori
    Lotte, Nori
    58 €
    Saint Pierre, Crème De Fleur D’avoine
    Saint Pierre, Crème De Fleur D’avoine
    65 €

  • La Terre

    Côte De Veau Épaisse
    Côte De Veau Épaisse
    56 €
    Volaille De Pâturage De Kergo
    Volaille De Pâturage De Kergo
    54 €

  • Les Desserts

    Dessert Autour De L’artichaut
    Dessert Autour De L’artichaut
    20 €
    Kouign-Amann, Tatin De Granny
    Kouign-Amann, Tatin De Granny
    18 €
    Galet Chocolat Madagascar
    Galet Chocolat Madagascar
    18 €
    Fraise De Pleine Terre De Sibiril
    Fraise De Pleine Terre De Sibiril
    18 €

  • Pour Commencer

    Autour De L'artichaut
    Autour De L'artichaut
    29 €

  • Rdeau_X_Blan_C

    Les Arums De Lagrange
    Les Arums De Lagrange
    79 €

  • Les Vins Blancs

    Les Hauts De Smith
    Les Hauts De Smith
    99 €

  • Plats

    Lieu Jaune, Jus De Roquette Gingembre
    Lieu Jaune, Jus De Roquette Gingembre
    39 €
    Barbue, Févettes, Groseille
    Barbue, Févettes, Groseille
    46 €
    Ormeaux, Beurre Mousseux, Kumquat, Dulse, Pommes Nouvelles
    Ormeaux, Beurre Mousseux, Kumquat, Dulse, Pommes Nouvelles
    85 €
    Turbot, Ail Des Ours, Artichaut Poivrade, Chutney Dulse Framboise
    Turbot, Ail Des Ours, Artichaut Poivrade, Chutney Dulse Framboise
    52 €
    Canette, Navet Datte Vinaigrée, Carvi, Kombu Confit
    Canette, Navet Datte Vinaigrée, Carvi, Kombu Confit
    38 €
    Homard Bleu Pêché Ce Jour En Façade De L'hôtel
    Homard Bleu Pêché Ce Jour En Façade De L'hôtel
    Cochon De Lait, Petits Pois, Ravigote De Bulot, Granny Pamplemousse
    Cochon De Lait, Petits Pois, Ravigote De Bulot, Granny Pamplemousse
    Sardines, Green Zebra, Mozzarella, Pommes Nouvelles
    Sardines, Green Zebra, Mozzarella, Pommes Nouvelles

  • Bordeaux

    Caillou Blanc De Château Talbot Graves
    Caillou Blanc De Château Talbot Graves
    63 €
    Clos Floridène - Denis Dubourdieu
    Clos Floridène - Denis Dubourdieu
    64 €
    Château De Chantegrive - Caroline
    Château De Chantegrive - Caroline

  • Sauternes / Barsac

    Château Guiraud - 1Er Cru Classé
    Château Guiraud - 1Er Cru Classé
    99 €
    Château Nairac - 2E Cru Classé
    Château Nairac - 2E Cru Classé
    53 €
    Château Rieussec - 1Er Cru Classé
    Château Rieussec - 1Er Cru Classé
    118 €
    Château Coutet - 1Er Cru Classé
    Château Coutet - 1Er Cru Classé
    89 €
    Carmes De Rieussec
    Carmes De Rieussec
    71 €
    Château Suduiraut - 1Er Cru Classé (37.5 Cl)
    Château Suduiraut - 1Er Cru Classé (37.5 Cl)
    62 €
    Château Suduiraut - 1Er Cru Classé
    Château Suduiraut - 1Er Cru Classé
    115 €

  • Apéritif

    Tartare

  • Mise En Bouche

    Mise En Bouche
    Mise En Bouche

  • Table D'hôte

    Dessert Au Choix

  • Plat Principal

    Kig Ar Farz De Langouste
    Kig Ar Farz De Langouste

  • Entrée

    Tronçon De Homard Artichaut Barigoule, Lard Paysan
    Tronçon De Homard Artichaut Barigoule, Lard Paysan
    Foie Gras De Canard Autour De L’artichaut
    Foie Gras De Canard Autour De L’artichaut
    Maquereau Mariné Fumé Chou-Fleur Pamplemousse, Jus Perlé, Daïkon Framboise
    Maquereau Mariné Fumé Chou-Fleur Pamplemousse, Jus Perlé, Daïkon Framboise

  • Second Course

    Araignée De Mer, Salmis De Pigeonneau Betterave Rouge
    Araignée De Mer, Salmis De Pigeonneau Betterave Rouge

  • Fifth Course

    Lait Ribot Pamplemousse Basilic Meringue D’oignons De Roscoff
    Lait Ribot Pamplemousse Basilic Meringue D’oignons De Roscoff

  • Le Petit Déjeuner Gourmand

    Café, Chocolat Chaud À L'ancienne, Thés Damman Earl Grey, Breakfast, Darjeeling, Thé Vert Ou Infusions Herboristerie Palais Royal
    Café, Chocolat Chaud À L'ancienne, Thés Damman Earl Grey, Breakfast, Darjeeling, Thé Vert Ou Infusions Herboristerie Palais Royal
    Pain Paysan, Baguette À L'ancienne, Pains Aux Céréales De Michel Izard
    Pain Paysan, Baguette À L'ancienne, Pains Aux Céréales De Michel Izard
    Pain Au Chocolat, Croissant, Brioche
    Pain Au Chocolat, Croissant, Brioche
    Confitures Artisanales "Les 4 Saisons", Assortiment De Miels De La Miellerie De Plouescat, Motte De Beurre Fermier, Caramel Au Beurre Salé Fait Maison, Breizh Tella
    Confitures Artisanales "Les 4 Saisons", Assortiment De Miels De La Miellerie De Plouescat, Motte De Beurre Fermier, Caramel Au Beurre Salé Fait Maison, Breizh Tella
    Yaourts Et Fromage Blanc De La Ferme De Restedern, Céréales
    Yaourts Et Fromage Blanc De La Ferme De Restedern, Céréales
    Terrine De Campagne Accompagnée De Son Confit À L'oignon De Roscoff
    Terrine De Campagne Accompagnée De Son Confit À L'oignon De Roscoff
    Le Jambon, Le Saumon Fumé, Œufs À La Coque
    Le Jambon, Le Saumon Fumé, Œufs À La Coque
    Une Noix Au Thé
    Une Noix Au Thé
    Far Breton, Quatre-Quart À La Vanille De Notre Chef
    Far Breton, Quatre-Quart À La Vanille De Notre Chef

  • Accompagnements

    Langoustines

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Beurre
    Fruit De Mer
    Canard

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Agneau
    Homard
    Desserts

  • Nigiri (1 Pc)

    Turbot
    Turbot

  • Fish Market Selection - Charcoal Grilled Whole Fish

    Sardines
    Sardines

  • Shellfish Feast

    Maquereau Fumé
    Maquereau Fumé

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