L'Écume des Jours - Carte

Nous sommes venus dans ce beau lieu avec des amis.Bien que le restaurant soit bien rempli, nous avons pu bénéficier d'une jolie table, près d'une porte ancienne... Lire plus Nous sommes venus dans ce beau lieu avec des amis.Bien que le restaurant soit bien rempli, nous avons pu bénéficier d'une jolie table, près d'une porte ancienne servant de paravent ,avec une salle de pierre apparente.Nous avons été servis assez rapidement malgré le monde.Mise en bouche parfumée et originale, suivi d'encornet au magret (bonne réussite) et de lieu jaune au flan d'artichaut et petits légumes gouteux (superbe); le dessert était aussi une réussite,avec de l'ananas chaud au gingembre.Cela m'a fait penser à une madeleine de Proust bio et gouteuse que ces petits légumes du jardin et surtout ces aromates aux saveurs oubliées. Une belle réussite que tout cela car sont réunies les trois caractéristiques que j'affectionne : la qualité de l'accueil (merci à la serveuse rousse et à celle blonde), la saveur des plats avec une esthétique de présentation (en harmonie de couleur et de proportion) et un bon rapport qualité prix pour cette qualité.Venez visiter ce superbe endroit .

Une heure pour avoir le premier plat ...très peu fourni mais bon et nous en sommes à une heure et demi pour le deuxième. ... Lire plus Une heure pour avoir le premier plat ...très peu fourni mais bon et nous en sommes à une heure et demi pour le deuxième. ...