Alba - Rouen

Excellent restaurant, avec une excellente cuisine. Je le recommande vivement. Lire plus Excellent restaurant, avec une excellente cuisine. Je le recommande vivement.

Au même titre que de passer devant la cathédrale, manger à l'Alba est un incontournable quand on passe à Rouen. Des plats ingénieux grace auxquels on découvre d... Lire plus Au même titre que de passer devant la cathédrale, manger à l'Alba est un incontournable quand on passe à Rouen. Des plats ingénieux grace auxquels on découvre de nouvelles saveurs. Une carte des vins généreuse... . Bravo au Chef !

Nous avons passons un très bon moment dans ce restaurant et nous nous sommes régalés ! Lire plus Nous avons passons un très bon moment dans ce restaurant et nous nous sommes régalés !

La belle découverte à Rouen. Des produits de saison cuisinés avec beaucoup d'originalité (panais confits, crème de topinambours, bacon de Colonnata, presque une... Lire plus La belle découverte à Rouen. Des produits de saison cuisinés avec beaucoup d'originalité (panais confits, crème de topinambours, bacon de Colonnata, presque une viande de veau à la cuisson parfaite). Que dire des desserts, tout simplement sublimes avec la crêpe marocaine, les nuances de pomme et le chocolat fondant revisité accompagné de sa légère crème à la menthe. La carte des vins est très abordable. Un accueil et un service exemplaires. Bravo au chef et à son "équipe" pour cette redécouverte de certains légumes et l'originalité de leurs préparations. Digne des plus grands... Et des plats de cette qualité à ce prix très raisonnable (entrée plat dessert vin compris 30€, ce n'est pas partout). Quel bonheur pour les papilles... et les yeux !

Un menu limité mais délicieux. Un service excellent, nous avons apprécié notre dîner hier soir. Lire plus Un menu limité mais délicieux. Un service excellent, nous avons apprécié notre dîner hier soir.