Alba - Rouen
Alba
Description
Chez Alba, la saison dicte l'assiette et la créativité du chef transforme chaque ingrédient en une révélation gourmande. Ici, la carte courte est une promesse : des produits ultra-frais, des cuissons maîtrisées et des associations audacieuses qui dévoilent de nouvelles textures et parfums. Les desserts, signatures de la maison, ferment le repas sur une note élégante et mémorable. L'ambiance reste intime et soignée, idéale pour un dîner en tête-à-tête ou un repas convivial entre amis. Venez goûter l'esprit d'Alba — une adresse où l'on ressort toujours conquis.
Images
Évaluations
Avis sur Alba : plats créatifs et frais, carte des vins abordable et service souvent chaleureux ; quelques remarques ponctuelles sur le service et l'entretien des sanitaires.
Excellent restaurant, avec une excellente cuisine. Je le recommande vivement.
Au même titre que de passer devant la cathédrale, manger à l'Alba est un incontournable quand on passe à Rouen. Des plats ingénieux grace auxquels on découvre de nouvelles saveurs. Une carte des vins généreuse... . Bravo au Chef !
Nous avons passons un très bon moment dans ce restaurant et nous nous sommes régalés !
Un plaisir à chaque visite ... ce lieu est vraiment fabuleux tant sur le quartier, la déco, le menu, la présentation, le service, le concept ... le chef est plein de talents et on le remercie de nous en faire profiter !!!
Des gens sympathiques de belles assiettes la déco pas top
Carte
Plats
Tarte Fine Feuilletée De Fromages7 € Le Merlu ÉtuvéDesserts
Nuances De Fraises10 € Le Chou Praliné« Côté Terroir »
Le Faux-Filet De Bœuf21 €Entrées
Œuf Mollet
FAQ
Plus d'informations
Le chef d'Alba aime revisiter des légumes oubliés et des produits nobles (ex : topinambour, panais, bacon de Colonnata) et propose parfois un menu fixe très attractif — un secret local souvent cité par les habitués comme un excellent rapport qualité-prix.
QR-Code pour le menu
