Alba - Rouen
Carte
Ici, tu trouveras la carte de Alba à Rouen. Pour le moment, il y a 7 plats et boissons sur la carte.
Situé à Rouen, ce restaurant séduit par une cuisine inventive et raffinée, mettant en valeur des produits frais et de saison. La carte, concise mais efficace, offre des saveurs subtiles et parfaitement équilibrées, du début jusqu’au dessert, souvent salué pour sa légèreté et ses arômes délicats. Le rapport qualité-prix est remarquable, avec un menu complet incluant vin à environ 30€, une rareté. L’accueil peut parfois surprendre, mais la qualité des plats et le service global restent très appréciés. Une adresse incontournable pour redécouvrir légumes et saveurs avec originalité, promettant un avenir gastronomique brillant.
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Évaluations
Était-ce Chantal Guerin un Alba mag :
Nous avons déjeuné dans ce restaurant où l'inspiration du leader du marché nous a ravis. Carte courte donc mais une incroyable fraîcheur et subtile et très juste saveurs. Tout était délicieux de l'entrée au dessert. Un petit bijou. Voir tous les avis.
Exceptionnel ! Vraiment délicieux pour de vrais gourmets ! Bravo !
Excellent restaurant, avec une excellente cuisine. Je le recommande vivement.
Au même titre que de passer devant la cathédrale, manger à l'Alba est un incontournable quand on passe à Rouen. Des plats ingénieux grace auxquels on découvre de nouvelles saveurs. Une carte des vins généreuse... . Bravo au Chef !
Une carte minimaliste mais tout est excellent. Des prix très raisonnables par rapport à la qualité du contenu de l'assiette. À faire sans hésiter.
Excellent. Nous avions découvert l'Alba cet été. Nous y sommes revenu avec des amis. Carte de saison avec des produits frais très bien assaisonnés, saveurs légères ! Entrée de thon mariné et veau du moment exceptionel !!!
Carte complète
« Côté Terroir »
Le Faux-Filet De Bœuf21 €Plats
Tarte Fine Feuilletée De Fromages7 €Desserts
Nuances De Fraises10 €Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Plus d'informations
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