Carte - Les Maraîchers

Végétarien, Brasseries, Traditionnel, Classique
Plats: 45
+33235715773

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Le restaurant de Rouen propose 67 différents plats et boissons sur le menu pour un prix moyen de 13 €.

Envie d’un festin alliant tradition française et créativité locale ? Chez Les Maraîchers, niché au cœur de Rouen sur la Place du Vieux Marché, chaque plat est une invitation au voyage gustatif. Explorez un menu où saumon fumé maison, canard savoureux et tiramisu maison se mêlent aux trésors de la mer et aux fromages affinés, pour un équilibre parfait entre authenticité et modernité.

Desserts Entrées Les Desserts Plats

Photos des plats

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  • Accompagnements

    Plateau De Fromages
    11 €

  • Entrées

    Foie Gras De Canard Maison
    16 €
    Magret De Canard Aux Peches
    Magret De Canard Aux Peches
    20 €
    Foie Gras De Canard Fait Maison
    Foie Gras De Canard Fait Maison
    28 €
    Six Huitres De La Manche
    Six Huitres De La Manche
    10 €
    Gaspacho De Tomate
    Gaspacho De Tomate

  • Dessert

    Tiramisu Maison
    Tiramisu Maison
    7 €
    Gros Choux Chantilly
    Gros Choux Chantilly
    7 €
    Tarte Aux Pommes Minute
    Tarte Aux Pommes Minute
    9 €

  • Planches Du Clocher À Partager Ou Pas

    Saumon Fumé Maison
    Saumon Fumé Maison
    11 €

  • Poissons

    Belle Sole Meunière
    Belle Sole Meunière
    28 €

  • Apéro !

    Oeuf Parfait
    Oeuf Parfait
    28 €

  • Plat Principal

    Risotto Façon Paella
    Risotto Façon Paella
    35 €
    Tete De Veau En Cocotte
    Tete De Veau En Cocotte
    15 €

  • Notre Formule Boisson

    1 Verre De Vin 1 Café
    1 Verre De Vin 1 Café
    7 €

  • Les Entrees Froides Et Chaud

    Filet De Saumon Gravelax Parfumé Aux Agrumes
    Filet De Saumon Gravelax Parfumé Aux Agrumes
    25 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Dôme De Mousse Légère À La Carotte Et Vanille -70% pour 4 € !

  • Les Poissons Et Crustacés

    Filet De Sole En Chapelure De Persil
    Filet De Sole En Chapelure De Persil
    58 €
    Civet De Homard Au Sauternes
    Civet De Homard Au Sauternes
    35 €
    Dos De Cabillaud Aux Épices
    Dos De Cabillaud Aux Épices
    33 €

  • Les Viandes

    Filet De Pigeonneau Glacé
    Filet De Pigeonneau Glacé
    38 €
    Carré De Veau Lardé (Cuisson Basse Température)
    Carré De Veau Lardé (Cuisson Basse Température)
    38 €
    Poitrine De Porc Moelleuse
    Poitrine De Porc Moelleuse
    38 €
    Couronne De Poulet De Bresse
    Couronne De Poulet De Bresse

  • Les Desserts

    Soufflé Chaud Aux Pommes Et Au Calvados
    Soufflé Chaud Aux Pommes Et Au Calvados
    28 €
    Millefeuille Tiède À La Vanille De Madagascar Et Praliné
    Millefeuille Tiède À La Vanille De Madagascar Et Praliné
    14 €
    Dôme De Mousse Légère À La Carotte Et Vanille
    Dôme De Mousse Légère À La Carotte Et Vanille
    14 €
    Soufflé Chaud À L'ananas Et À La Noix De Coco
    Soufflé Chaud À L'ananas Et À La Noix De Coco
    Éclair Aux Framboises Et Sa Ganache Au Chocolat Cluizel
    Éclair Aux Framboises Et Sa Ganache Au Chocolat Cluizel

  • Amuse-Bouche

    Ratte À L'huile De Truffe Avec Ces Cubes De Foie Gras Chauds
    Ratte À L'huile De Truffe Avec Ces Cubes De Foie Gras Chauds
    Œuf Parfait, Velouté De Pommes De Terre
    Œuf Parfait, Velouté De Pommes De Terre
    Rillette De Tourteau Et Toasts À L'encre De Seiche Et De Saumon Gravelax Parfumé Aux Agrumes
    Rillette De Tourteau Et Toasts À L'encre De Seiche Et De Saumon Gravelax Parfumé Aux Agrumes
    Maison Avec Sa Brioche Toastée
    Maison Avec Sa Brioche Toastée

  • Plats

    Civet De Homard Au Sauternes De Persil, Avec Son Écrasé De Pomme De Terre Aux Girolles
    Civet De Homard Au Sauternes De Persil, Avec Son Écrasé De Pomme De Terre Aux Girolles
    Croustillant De Filet De Sole En Chapelure, Sauce Armoricaine
    Croustillant De Filet De Sole En Chapelure, Sauce Armoricaine
    Cromesquis De Ris De Veau, Sauce Aux Morilles
    Cromesquis De Ris De Veau, Sauce Aux Morilles
    Carré De Veau Lardé Cuit À Basse Température, Glacé, Sauce Marchand De Vin
    Carré De Veau Lardé Cuit À Basse Température, Glacé, Sauce Marchand De Vin
    Filet De Pigeonneau, Os Moelle Rôti Aux Morilles Et Asperges
    Filet De Pigeonneau, Os Moelle Rôti Aux Morilles Et Asperges

  • Desserts

    Sorbet Pommes Au Calvados
    Sorbet Pommes Au Calvados
    Notre Plateau De Fromages (2 Personnes) Au Calvados
    Notre Plateau De Fromages (2 Personnes) Au Calvados
    Soufflé Chaud Aux Pommes, Vanille De Madagascar Et Aux Agrumes
    Soufflé Chaud Aux Pommes, Vanille De Madagascar Et Aux Agrumes
    Millefeuille Tiède À La Noix De Coco, Glace Coco
    Millefeuille Tiède À La Noix De Coco, Glace Coco
    Soufflé Chaud À L'ananas Et Au Chocolat Cluizel, Glace Vanille
    Soufflé Chaud À L'ananas Et Au Chocolat Cluizel, Glace Vanille
    Éclair Aux Framboises Et Sa Ganache Légère À La Carotte Et Vanille
    Éclair Aux Framboises Et Sa Ganache Légère À La Carotte Et Vanille
    Dôme De Mousse Plus (Servi À Partir De 13H30 Et 21H45)
    Dôme De Mousse Plus (Servi À Partir De 13H30 Et 21H45)

FAQ

Oui, une wine-list est disponible pour accompagner les plats.

Il existe des entrées végétariennes et quelques options, mais les plats principaux végétariens sont limités.

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Il serait intéressant que le personnel soit payé.

guy-ange-1
Guy
01.03.2026
★ ★ ★ ★ ★

Cuisine traditionnelle excellente.

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