Carte - Les Maraîchers
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Le restaurant de Rouen propose 67 différents plats et boissons sur le menu pour un prix moyen de 13 €.
Envie d’un festin alliant tradition française et créativité locale ? Chez Les Maraîchers, niché au cœur de Rouen sur la Place du Vieux Marché, chaque plat est une invitation au voyage gustatif. Explorez un menu où saumon fumé maison, canard savoureux et tiramisu maison se mêlent aux trésors de la mer et aux fromages affinés, pour un équilibre parfait entre authenticité et modernité.
Photos des plats
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Cocktails
Mojito RoseMenu Procope
35 €Accompagnements
11 €Entrées
Magret De Canard Aux Peches20 € Foie Gras De Canard Fait Maison28 € Six Huitres De La Manche10 € Snails In Garlic Butter Gaspacho De Tomate Carpaccio De Bœuf Charolais Tartare De Peu Salmon Hils De La Manche Our Own Smoked Salmon And Toasts Thin Slices Of Raw Beef Tartare De Tomates & Guacamole En Verrine Avocado Millefeuille And Crab Salade MaraîchersDessert
Tiramisu Maison7 € Gros Choux Chantilly7 € Tarte Aux Pommes Minute9 € Chocolat Coeur Coulant Tiramisu Au Caramel Beurre Salé, Clats De BiscuitsPlanches Du Clocher À Partager Ou Pas
Saumon Fumé Maison11 €Poissons
Belle Sole Meunière28 €Apéro !
Oeuf Parfait28 €Plat Principal
Risotto Façon Paella35 € Tete De Veau En Cocotte15 €Notre Formule Boisson
1 Verre De Vin 1 Café7 €Les Entrees Froides Et Chaud
Filet De Saumon Gravelax Parfumé Aux Agrumes25 €Les Poissons Et Crustacés
Filet De Sole En Chapelure De Persil58 € Civet De Homard Au Sauternes35 € Dos De Cabillaud Aux Épices33 €Les Viandes
Filet De Pigeonneau Glacé38 € Carré De Veau Lardé (Cuisson Basse Température)38 € Poitrine De Porc Moelleuse38 € Couronne De Poulet De BresseLes Desserts
Soufflé Chaud Aux Pommes Et Au Calvados28 € Millefeuille Tiède À La Vanille De Madagascar Et Praliné14 € Dôme De Mousse Légère À La Carotte Et Vanille14 € Soufflé Chaud À L'ananas Et À La Noix De Coco Éclair Aux Framboises Et Sa Ganache Au Chocolat CluizelGâteaux
Tarte Aux Pommes À L'ancienneLes Tapas Du Jour
Cabillaud MarinéAmuse-Bouche
Ratte À L'huile De Truffe Avec Ces Cubes De Foie Gras Chauds Œuf Parfait, Velouté De Pommes De Terre Rillette De Tourteau Et Toasts À L'encre De Seiche Et De Saumon Gravelax Parfumé Aux Agrumes Maison Avec Sa Brioche ToastéePlats
Civet De Homard Au Sauternes De Persil, Avec Son Écrasé De Pomme De Terre Aux Girolles Croustillant De Filet De Sole En Chapelure, Sauce Armoricaine Cromesquis De Ris De Veau, Sauce Aux Morilles Carré De Veau Lardé Cuit À Basse Température, Glacé, Sauce Marchand De Vin Filet De Pigeonneau, Os Moelle Rôti Aux Morilles Et AspergesDesserts
Sorbet Pommes Au Calvados Notre Plateau De Fromages (2 Personnes) Au Calvados Soufflé Chaud Aux Pommes, Vanille De Madagascar Et Aux Agrumes Millefeuille Tiède À La Noix De Coco, Glace Coco Soufflé Chaud À L'ananas Et Au Chocolat Cluizel, Glace Vanille Éclair Aux Framboises Et Sa Ganache Légère À La Carotte Et Vanille Dôme De Mousse Plus (Servi À Partir De 13H30 Et 21H45)Entrée
Oeuf, Poivrons Grillés Endive Et PoirePlats Principaux
Flank Steak In Pepper Sauce, Chips And Salad Leg Of Guinea Fowl Normand Sauce, Chips And Salad Grilled Sea Bass, Saffron Risotto Raw Chopped Beef With Chips And SaladAperos
Mojita Saint GermainDouceurs
Cheesecake, Red Fruit Sauce
Offres
Offres exclusives du restaurant: Dôme De Mousse Légère À La Carotte Et Vanille -70% pour 4 € !
FAQ
Oui, une wine-list est disponible pour accompagner les plats.
Il existe des entrées végétariennes et quelques options, mais les plats principaux végétariens sont limités.
Évaluations
01.03.2026
★ ★ ★ ★ ★
Cuisine traditionnelle excellente.
