Résumé des avis
Bohrer s'impose comme une table raffinée où la cuisine puise dans le terroir alsacien pour proposer des assiettes élégantes et travaillées. La maison séduit par un décor soigné, un service attentif et des menus multi‑services qui font la part belle aux produits frais — poissons, fromages et pâtisseries maison sont régulièrement salués. Certains convives sont conquis par l'équilibre des saveurs et la justesse des cuissons ; d'autres regrettent parfois un manque d'harmonie entre éléments ou une lenteur de service. On note aussi une carte des vins fournie (avec quelques références locales comme le Riesling), mais des prix au verre jugés élevés. En dépit de ces bémols ponctuels, Bohrer reste une adresse reconnue pour une expérience gastronomique élégante à Rouffach.
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Avis de différents utilisateurs
Dernière mise à jour : 01.06.2026
Le Restaurant Bohrer, c'est bien plus qu'une table, c'est une expérience culinaire majestueuse.Nous avons été absolument conquis par la finesse gastronomique et... Le Restaurant Bohrer, c'est bien plus qu'une table, c'est une expérience culinaire majestueuse.Nous avons été absolument conquis par la finesse gastronomique et l'ancrage profond dans le terroir Alsacien. Merci pour cette belle découverte. Nous reviendrons sans doute !
Menu à thème. tout cochon, tout oie. On adhère ou pas. Très belle cuisine, le produit est magnifié. Service lent Vin hors de prix (le prix au verre est indécent... Menu à thème. tout cochon, tout oie. On adhère ou pas. Très belle cuisine, le produit est magnifié. Service lent Vin hors de prix (le prix au verre est indécent, voire dissuasifs).
Un repas inoubliable au restaurant gastronomique. Le cadre est chaleureux, l’ambiance feutrée , le service discret et parfait . Nous étions 4 personnes en famil... Un repas inoubliable au restaurant gastronomique. Le cadre est chaleureux, l’ambiance feutrée , le service discret et parfait . Nous étions 4 personnes en famille . Chacun a pris un menu différent, tout était succulent sans être trop lourd et abondant. L’apéritif à base de crémant est divin. Nous avons passé un moment très agréable, c’était notre première fois. Et c’est sûr , pas la dernière ! Ce sera un plaisir de revenir pour de nouveaux mets à déguster.
Super bon restaurant ! Un service impeccable! Et une cuisine parfaite , Je recommande Super bon restaurant ! Un service impeccable! Et une cuisine parfaite , Je recommande
Une excellente découverte grâce a une smartbox Le plats sont savoureux, le personnel au petit soin, la décoration raffinée, nous avons passé une excellente soir... Une excellente découverte grâce a une smartbox Le plats sont savoureux, le personnel au petit soin, la décoration raffinée, nous avons passé une excellente soirée .
Dernière mise à jour : 08.05.2023
Belle surprise.Des plats joliment présentés.Des mélanges de saveurs surprenants. Un personnel très attentif. Des suggestions de vins excellentes. Une adresse à... Belle surprise.Des plats joliment présentés.Des mélanges de saveurs surprenants. Un personnel très attentif. Des suggestions de vins excellentes. Une adresse à suggérer.
Merci d'avoir su décliner votre menu en une succession de plats végétaux les uns plus bons que les autres, ce fût un délice ! Merci d'avoir su décliner votre menu en une succession de plats végétaux les uns plus bons que les autres, ce fût un délice !
Tout est toujours parfait. On apprécie l'originalité, la qualité des mets, la très belle carte de vins ainsi que l'accueil très chaleureux du personnel dans un... Tout est toujours parfait. On apprécie l'originalité, la qualité des mets, la très belle carte de vins ainsi que l'accueil très chaleureux du personnel dans un lieu d'exception.
Accueil très chaleureux, les serveurs prennent soins de nous des nôtre arrivé Le repas fait avec de bon produits ce qui donne beaucoup de saveur merci à toute l... Accueil très chaleureux, les serveurs prennent soins de nous des nôtre arrivé Le repas fait avec de bon produits ce qui donne beaucoup de saveur merci à toute l'équipe nous avons passé un très bon moment je le conseille vivement !!!!
Idem pour nous, offre de groupon. Grande découverte. Exceptionnel, tant au niveau de l'accueil, le service et le repas. Nous avons passé une très bonne soirée.... Idem pour nous, offre de groupon. Grande découverte. Exceptionnel, tant au niveau de l'accueil, le service et le repas. Nous avons passé une très bonne soirée. On reviendra.
