Philippe Bohrer - Rouffach
Philippe Bohrer
Description
Poussez la porte du Bohrer et laissez-vous guider : ici, la tradition alsacienne rencontre une cuisine de chef moderne, sculptée autour d'ingrédients frais et de produits du terroir. Au Bohrer, chaque assiette raconte une histoire — dressages soignés, desserts croustillants et une carte de vins pensée pour sublimer les rencontres. Le cadre, chaleureux et décoré avec goût, invite aux dîners de fête comme aux repas d'affaires. Service délicat, formule “gourmet express” remarquable et attention portée aux détails font de Bohrer une adresse idéale pour célébrer un instant gourmand à Rouffach.
Images
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Évaluations
Avis sur Bohrer : cuisine raffinée et service attentif salués; décor chaleureux. Points à noter : service parfois lent et vins au verre jugés chers.
Un lieu plein d'histoires culinaires. une table de choix avec des plats très réussis et des découvertes gastronomiques! Merci au chef et bravo à toute l'équipe ! On reviendra. avec la famille !
Super restaurant, beau cadre, un accueil exceptionnel, personnel amical avec petit soin, malgré une erreur de réservation, ils nous ont fait passer cette crème dont six végétariens, pour le repas avec 7 services une fête du début à la fin avec des amuse-guules à l'entrée même pain et beurre était un plaisir
Délicieuse expérience du début à la fin La cuisine était exceptionnelle, le personnel attentionné et l'ambiance parfaite pour un déjeuner agréable Tout a été parfait, l'accueil, le service, le repas et le champagne. Félicitez le chef pour les l'excellence des différents plats présentés (voir clichés)... A bientôt et évidemment, je recommande cette adresse
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FAQ
Plus d'informations
Le Bohrer aime jouer la carte de la saisonnalité : certaines soirées deviennent de véritables portraits d'un produit (porc, oie, homard...), et la formule « gourmet express » est souvent utilisée par les chefs pour présenter en condensé leurs créations les plus représentatives — un bon moyen de découvrir le style de la maison sans s'engager sur un long service.
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