Philippe Bohrer - Rouffach

Français, Européen, Gourmet
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Philippe Bohrer

Philippe Bohrer
3.7 / 5 (6667 Évaluations)

Description

Poussez la porte du Bohrer et laissez-vous guider : ici, la tradition alsacienne rencontre une cuisine de chef moderne, sculptée autour d'ingrédients frais et de produits du terroir. Au Bohrer, chaque assiette raconte une histoire — dressages soignés, desserts croustillants et une carte de vins pensée pour sublimer les rencontres. Le cadre, chaleureux et décoré avec goût, invite aux dîners de fête comme aux repas d'affaires. Service délicat, formule “gourmet express” remarquable et attention portée aux détails font de Bohrer une adresse idéale pour célébrer un instant gourmand à Rouffach.

Dernière mise-à-jour: 30.04.2026 de: Dany

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Évaluations

★ 3.7 / 5 Par 6667 Évaluations

Avis sur Bohrer : cuisine raffinée et service attentif salués; décor chaleureux. Points à noter : service parfois lent et vins au verre jugés chers.

ekkehard-langer
16.05.2022

Des plats non développés. Belle monture sur l'autre main.

mmorel
16.05.2022

Un lieu plein d'histoires culinaires. une table de choix avec des plats très réussis et des découvertes gastronomiques! Merci au chef et bravo à toute l'équipe ! On reviendra. avec la famille !

gabrielle-384
11.10.2018

Super restaurant, beau cadre, un accueil exceptionnel, personnel amical avec petit soin, malgré une erreur de réservation, ils nous ont fait passer cette crème dont six végétariens, pour le repas avec 7 services une fête du début à la fin avec des amuse-guules à l'entrée même pain et beurre était un plaisir

dany-day-2
14.04.2026

Délicieuse expérience du début à la fin La cuisine était exceptionnelle, le personnel attentionné et l'ambiance parfaite pour un déjeuner agréable Tout a été parfait, l'accueil, le service, le repas et le champagne. Félicitez le chef pour les l'excellence des différents plats présentés (voir clichés)... A bientôt et évidemment, je recommande cette adresse

julien-library3229
14.04.2026

Un moment magnifique. Le menu du printemps fût une merveilleuse déclinaison de saveurs et de fraîcheur. Belle expérience.

FAQ

Absolument — les avis soulignent l'utilisation de produits frais et la mise en valeur d'ingrédients de qualité.

Le cadre est élégant et décoré avec goût, particulièrement apprécié pendant les périodes festives comme Noël.

Oui — Bohrer est souvent choisi pour les occasions spéciales grâce à son service soigné et son ambiance chaleureuse.

Non — Bohrer est avant tout une table assise et réputée pour son service en salle ; la livraison ou le takeaway n'est pas mis en avant.

Non — il s'agit d'une table gastronomique orientée vers un repas réfléchi et soigné, pas vers la restauration rapide.

Plus d'informations

Le Bohrer aime jouer la carte de la saisonnalité : certaines soirées deviennent de véritables portraits d'un produit (porc, oie, homard...), et la formule « gourmet express » est souvent utilisée par les chefs pour présenter en condensé leurs créations les plus représentatives — un bon moyen de découvrir le style de la maison sans s'engager sur un long service.

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