Carte - Bohrer
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Le menu du Bohrer de Rouffach comprend environ 34 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 20 €.
Photos des plats
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Menu
Pavé De Saumon Et Concassé De Tomate Pièce De Volaille Et Ses NouillesFischmenü
Prix50 €Dessert
Clémentine Cuite Au Four Au Beurre De Vanille, Crème Glacée Impériale10 € Finger Au Praliné Et Citron, Ajusté D'un Caramel, Sorbet Limoncello10 € Déclinaison Autour De La Mangue Et Du Fruit De La Passion10 € Duo De Mousse Au ChocolatEntrée
Tian D'escargot, Petits Gris En Bouillon D'herbes19 € Noix De Saint-Jacques Rôtie En Croustillant De Ventrêche, Tartare De Rutabaga En Émulsion De Noisettes Torréfiées24 € Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, Choucroute Au Miel D'acacia28 €Plat
Filet D'esturgeon Saisi Aux Épices Retour De Voyage, Maltasha D'oignons Et Jus De Crustacés Aux Graines25 € Pièce De Chevreuil, Compotée De Racines De Raifort Doux Et Sa Poire Laquée Au Vin Rouge Et Épices28 € Pièce De Boeuf Cuite Au Four, Gratin De Blettes À La Moelle Et Châtaignes30 €Menu Prix
Petit Gourmet19 €Plats
Quasi De Veau Cuit A Basse TemperatureMenu Vive Le Printemps
Royale D'oeuf De Poule Fermier Au Lierre Terrestre Escalope De Foie Gras De Canard Aux Morilles Kassknepfle De Sandrea À L'ail Des Ours Crème De Petit Pois Crus Et Cuits À La Menthe Sablé Breton Au Thé Matcha, Fraise Gariguettes
Offres
Offres exclusives du restaurant: Petit Gourmet -70% pour 6 € !
FAQ
Le restaurant offre aussi la possibilité de s’installer à l’extérieur pour se restaurer quand il fait bon.
