Chateau de Varillettes - La Table de Saint Flour - Avis

à quelques kilomètres de l'autoroute a75, cette cité et vert auvergnat fermé offre un excellent cadre au milieu des arbres, plantes et fleurs. une cuisine local... Lire plus à quelques kilomètres de l'autoroute a75, cette cité et vert auvergnat fermé offre un excellent cadre au milieu des arbres, plantes et fleurs. une cuisine locale et inventive très raffinée dans un site exclusif serveur de gens très sympathiques à un prix vert...influençable. ne le manquez pas lors de votre voyage vers les côtes moyennes mer !

Nous avons fait le choix de nous marier dans ce superbe lieu. Nous avons été ravis de pouvoir organiser et articuler la préparation avec l'équipe du château. Un... Lire plus Nous avons fait le choix de nous marier dans ce superbe lieu. Nous avons été ravis de pouvoir organiser et articuler la préparation avec l'équipe du château. Une équipe de professionnnels sérieux, à l'écoute et dynamique. En plus d'un service efficace et de qualité, nous avons été séduits par le repas (entrée, viande, poisson et dessert). Les mets étaient succulents, les saveurs très justes et nous avons apprécié la qualité des produits. Le chef a une bonne connaissance de ses produits et ce qu'il en ressort est délicieux.Le cadre est superbe et trés bien entretenu. Quel plaisir de se ballader entre le verger et le jardin à la Française.Les chambres sont propres et agréables.Nous tenions à remercier toute l'équipe pour leurs disponibilités et pour tout le travail de qualité qui a été fourni. Nous avons passé un moment formidable. Au plaisir de revenir à la Table de Saint Flour ...Virginie et Romain

Accueillis avec classe dans ce super château où le menu Wonderbox choisi pour l'anniversaire de notre ami était raffiné et délicieux. Nous avons pris le café à... Lire plus Accueillis avec classe dans ce super château où le menu Wonderbox choisi pour l'anniversaire de notre ami était raffiné et délicieux. Nous avons pris le café à l'extérieur. ..très beau cadre nous sommes enchantés de cette decouverte

Tout était très bon de la mise en bouche au dessert, avec de la recherche dans les saveurs et les mélanges. Service attentionné et sympathique, malgré une salle... Lire plus Tout était très bon de la mise en bouche au dessert, avec de la recherche dans les saveurs et les mélanges. Service attentionné et sympathique, malgré une salle pleine et un personnel très occupé. De vraies bougies sur les tables, dans une salle éclairée juste ce qu'il faut. Très bon rapport qualité/prix en comparaison à d'autres tables (notamment parisiennes - vive le Cantal) proposant le même genre de plats.rq : les menus visibles sur le site internet de l'établissement ne sont pas tout à fait actualiséssuggestion pour le plat de crevettes sauce vinaigre : attention à l'acidité du vinaigre qui pique un peu par momentssuggestion pour le dessert crème brûlée framboises-verveine : diminuer un peu la dose de sucre et valoriser davantage la verveine (que l'on ne sent pas) rq pour le service : je me suis parfois dit au cours du repas qu'une personne supplémentaire pourrait venir renforcer l'équipeet enfin, LE bémol que je n'ai pas pris en compte dans ma notation pour ne pas pénaliser l'équipe qui n'y est pour rien, cette partie s'adresse donc à M. SAVRY, gérant du groupe : il s'agit du crépi orange qui recouvre le plafond et les murs :-( Quel dommage (quel gâchis) de ne pas laisser les pierres apparentes dans cette ancienne pièce du rez-de-jardin du château. Un autre choix de couleur aurait également au moins pu remonter le niveau... et le lustre aussi pourrait être remplacé avantageusement. On dirait une habitation troglodyte aménagée n'importe comment. Bref, ça pique les yeux et ça jure avec le reste du château. L'établissement aurait tout à gagner à bénéficier d'une salle de restaurant digne de ce nom, d'autant plus que la fermeture annuelle de l'automne au printemps pourrait permettre de réaliser des travaux. J'attendrai donc que la salle soit refaite pour y retourner.

Le cadre est magnifique, mais le dîner au restaurant était vraiment moyen. Tant en entrée qu'en plat principal, je me suis retrouvée avec des aliments de base e... Lire plus Le cadre est magnifique, mais le dîner au restaurant était vraiment moyen. Tant en entrée qu'en plat principal, je me suis retrouvée avec des aliments de base en boîte (crabe) et du décongelé (des crevettes). Pourtant, je m'attendais à ce qu'on y cuisine avec des produits frais. Donc grosse déception...