La Table Du Marche - Carte

Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Pavé de Cabillaud Aux Chorizo, Assiette Gourman... Lire plus Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Pavé de Cabillaud Aux Chorizo, Assiette Gourmande, Risotto de St Jacques À Là Tomates Orangers, Demi-pigeonneau Confit À la Royale, Pavé de Cabillaud Aux Airs de Bouillabaisse, Risotto Aux Gambas, Croustillant Aux Pommes, Oeuf Parfait, Miroir de Fruits Rouges, Panna Cotta de Cabecou Et Chips de Jambon Noir Du Périgord, Mousseline de Patates Douces Noix de Saint Jacques Émulsions À la Vanille, Chiffonnade de Magret de Canard Cru Gelée de Liqueur de Noix Vinaigrette Truffe, Salade Jambon Œuf Parfait Et Trappe D'echourgnac, Poireaux Vinaigrette, Nems Aux Escargots, Dos de Cabillaud, Escalopes de Foie Gras Au Raisin, Déclinaison Autour de la Poire, Selle d'agneau Farcie Jus Corsé, Ceviche de Gambas

Une table ! et à celui du marché certainement bon et recommandé. Nous avons pu avoir la confirmation, lors de notre deuxième venue avec des amis (6 couvertures.... Lire plus Une table ! et à celui du marché certainement bon et recommandé. Nous avons pu avoir la confirmation, lors de notre deuxième venue avec des amis (6 couvertures.) toujours l'accueil chaleureux du patron (sandrine) qui assure le service avec efficacité et formation. dans la cuisine, chef et chef, patrick cherche à utiliser des produits locaux, avec une recherche de créativité et d'originalité dans leur préparation. Pour le plaisir de nos papilles, nous avons d'abord apprécié un pain perdu avec le foie gras, suivi d'excellents et généreux rires de veau croquant aux morsures, sans parler de la spécialité de la maison: les souris d'agneau confit au jus. impressionnant sur notre assiette ! Enfin, nous avons apprécié les cerfs de la maison : les cannelés d'une manière profiterole de la glace à la noix, et le tiramisu au chocolat. en conclusion, un très bon repas - arrondi avec un berger rouge - offert à un prix sage.