Auberge du Velay - Avis

Endroit très convivial et chaleureux. Les plats sont délicieux et la présentation digne d'un étoilé. Personnel très accueillant. Je recommande vivement cet endr... Lire plus Endroit très convivial et chaleureux. Les plats sont délicieux et la présentation digne d'un étoilé. Personnel très accueillant. Je recommande vivement cet endroit.

Repas toujours au top, cadre super agréable et personnel compétent . Le chef, un"chef" tout simplement . On le recommande à tous les gens de passage mais pas qu... Lire plus Repas toujours au top, cadre super agréable et personnel compétent . Le chef, un"chef" tout simplement . On le recommande à tous les gens de passage mais pas que. EXELLENT!!!!

Nous avons passé un très bon moment avec un repas excellent digne d'un étoilé. En plus de la qualité des plats , l'accueil est très chaleureux et convivial . Un... Lire plus Nous avons passé un très bon moment avec un repas excellent digne d'un étoilé. En plus de la qualité des plats , l'accueil est très chaleureux et convivial . Un endroit à recommander !

Accueil des plus chaleureux, une cuisine certes classique mais avec une touche de fantaisie et des cuissons parfaites. Le tout sur des assiettes dressées avec g... Lire plus Accueil des plus chaleureux, une cuisine certes classique mais avec une touche de fantaisie et des cuissons parfaites. Le tout sur des assiettes dressées avec goût. Un vin excellent. Un vrai moment de bonheur !

Les petits villages renferment des joyaux, Saint Didier en Velay est l'un de ces petits villages que rien ne distingue, de prime abord, des autres environnant..... Lire plus Les petits villages renferment des joyaux, Saint Didier en Velay est l'un de ces petits villages que rien ne distingue, de prime abord, des autres environnant... à une exception près son Auberge du Velay ! L'accueil de notre hôtesse est à la hauteur d'un restaurant étoilé, la salle vers laquelle elle nous dirige est magnifique, notre table réservée simplement parfaite.Nous avons opté pour le menu Plaisir, et ce fut un réel plaisir, tant visuel que gustatif. Excellent du début à la fin.Un grand merci au papa du patron, à qui nous adressons un clin d' œil pour sa jovialité et sa convivialité.Une auberge où il ne faut pas oublier de réserver, et surtout où il ne faut pas oublier d'y retourner encore et encore....

Un restaurant de très haute qualité! Accueil chaleureux et repas absolument délicieux! Une expérience géniale! Lire plus Un restaurant de très haute qualité! Accueil chaleureux et repas absolument délicieux! Une expérience géniale!

Accueil très chaleureux, service très rapide et personne très agréable. Repas vraiment délicieux. Rien à redire, un repas parfait. MERCI ! Lire plus Accueil très chaleureux, service très rapide et personne très agréable. Repas vraiment délicieux. Rien à redire, un repas parfait. MERCI !

Une excellente adresse qui n'a pas changé au fil des années. Le chef, qui a travaillé dans de grands restaurants étoilés des Alpes, entre autres, offre avec une... Lire plus Une excellente adresse qui n'a pas changé au fil des années. Le chef, qui a travaillé dans de grands restaurants étoilés des Alpes, entre autres, offre avec une grande générosité ses talents au profit d'une clientèle amatrice de cuisine locale, revisitée pour répondre aux goûts actuels. Nous avons également apprécié le service assuré par le père du chef, rempli d'anecdotes, autour de l'histoire de l'auberge, du parcours de son fils, et des nouveaux projets à venir. Ce fut un moment délicieux et très agréable.

Venus pour une soirée, restaurant et hôtel. Très belle chambre, dans un cadre fraîchement rénové, juste en face du restaurant qui tient amplement ses promesses,... Lire plus Venus pour une soirée, restaurant et hôtel. Très belle chambre, dans un cadre fraîchement rénové, juste en face du restaurant qui tient amplement ses promesses, repas très fin, et un peu trop copieux ; . Petit déjeuner royal, avec un patron aux petits soins. Le parking est tout proche, le cadre est très tranquille. Nous reviendrons certainement.

Nous avons mangé en groupe, une cuisine raffinée, un service agréable, un cadre très beau pour passer un bon moment. Lire plus Nous avons mangé en groupe, une cuisine raffinée, un service agréable, un cadre très beau pour passer un bon moment.

Menu de service parfait maison plus que parfait à 30mn de Saint etienne super gastro J'ai un grand temps très calme atmosphère zen et petit centre ville très be... Lire plus Menu de service parfait maison plus que parfait à 30mn de Saint etienne super gastro J'ai un grand temps très calme atmosphère zen et petit centre ville très belle pour Noël Je recommande ce gastro

Excellent restaurant, c'était un plaisir pour les papilles de l'entrée au dessert! Bravo au chef ! Lire plus Excellent restaurant, c'était un plaisir pour les papilles de l'entrée au dessert! Bravo au chef !

Accueil chaleureux. Serveurs très agréables . Le menu était très bon Lire plus Accueil chaleureux. Serveurs très agréables . Le menu était très bon

Nous avons passé un agréable moment à l'auberge du velay, le personnel a été très accueillant et vraiment sympathique. Le cadre est superbe et pour ce qui est d... Lire plus Nous avons passé un agréable moment à l'auberge du velay, le personnel a été très accueillant et vraiment sympathique. Le cadre est superbe et pour ce qui est de la nourriture s'en est tout autant. On a affaire a une cuisine authentique avec des produits frais et une touche d'originalité qui vous explose les papilles ! On sent dans ce restaurant l'esprit familial et le plaisir, de faire plaisir, par la cuisine.

Délicieux, la cuisine est digne d'un restaurant étoilé. Le personnel est top ils ont une bonne équipe. Les prix sont un peu haut mais c'est justifié. Lire plus Délicieux, la cuisine est digne d'un restaurant étoilé. Le personnel est top ils ont une bonne équipe. Les prix sont un peu haut mais c'est justifié.

Nous avons mangé 2 fois dans ce restaurant. La nourriture est délicieuse, du fait maison et les prix sont correctes. La 2e fois le chef nous a offert 3 coupes d... Lire plus Nous avons mangé 2 fois dans ce restaurant. La nourriture est délicieuse, du fait maison et les prix sont correctes. La 2e fois le chef nous a offert 3 coupes de champagne. Très sympa ce chef il est très proche des clients même s'il est en cuisine il trouve le temps de d'échanger quand on le sollicite. Les serveurs et serveuses sont très professionnels(elles).

Excellente cuisine, raffinée et inventive. Rapport qualité prix remarquable. Une mention particulière pour le professionnalisme de la serveuse. Vraiment, un trè... Lire plus Excellente cuisine, raffinée et inventive. Rapport qualité prix remarquable. Une mention particulière pour le professionnalisme de la serveuse. Vraiment, un très bon moment.

Nous avons manger deux fois dans ce restaurant et c'était génial a chaque fois, on y retourne bientôt. Un régale pour les yeux et et les papilles, très bon accu... Lire plus Nous avons manger deux fois dans ce restaurant et c'était génial a chaque fois, on y retourne bientôt. Un régale pour les yeux et et les papilles, très bon accueil

Nous avons eu la chance de rencontrer Mr Lafite au travers de notre activité automobile, et d'aller déjeuner dans son auberge. Ce fut une expérience très appréc... Lire plus Nous avons eu la chance de rencontrer Mr Lafite au travers de notre activité automobile, et d'aller déjeuner dans son auberge. Ce fut une expérience très appréciable, les plats sont d'une qualité incontestable accompagné d'un mélange de saveurs agréable. Ce chef bienveillant et son équipe chaleureuse vous accueilleront dans les meilleures conditions. Merci à l'Auberge du Velay, hâte de revenir !

Nous découvrons ce midi un lieu agréable et un accueil discret et chaleureux . Très bonne cuisine . Nous reviendrons avec plaisir Lire plus Nous découvrons ce midi un lieu agréable et un accueil discret et chaleureux . Très bonne cuisine . Nous reviendrons avec plaisir

Un grand moment , de l’entrée au dessert nous nous sommes régalés , une cuisine inventive avec de vraies saveurs bravo aux chefs Un serveur aux petits soins , n... Lire plus Un grand moment , de l’entrée au dessert nous nous sommes régalés , une cuisine inventive avec de vraies saveurs bravo aux chefs Un serveur aux petits soins , nous avons goûté son mojito , sublime , nous sommes repartis avec la recette Un cadre chaleureux Nous reviendrons

Invité pour fêter le retraite d’une collègue, j’ai d’abord lu les avis, j’ai maintenant le mien. L’accueil est chaleureux, la cuisine est goûteuse et les assiet... Lire plus Invité pour fêter le retraite d’une collègue, j’ai d’abord lu les avis, j’ai maintenant le mien. L’accueil est chaleureux, la cuisine est goûteuse et les assiettes sont joliment dressées. L’équipe en salle est à la hauteur de l’établissement. Je vous conseille d’aller vous faire votre propre avis.