L'Auberge Basque

C'était une belle soirée avec mon homme et ma fille. nous avons eu le menu avec des pleurs jumelés, le service était très flexible et magnifique. La cuisine ouverte était incroyable de voir le professionnalisme de la brigade pendant la cuisson. ce fut une expérience multisensorielle satisfaisante !

Excellent restaurant avec une super surprise car le menu a été créé pour notre groupe. Nos goûts et nos aversions individuels se reflétaient pleinement dans les plats et l'exécution était superbe. De bons choix de vins locaux ont été conseillés et l'agneau, particulièrement approprié pour...un repas de Pâques, était merveilleux.

Nous avons voulu réserver pour la semaine prochaine midi ou soir avec une smart box.Réponse pas avant le 4 septembre...Sachant que ce n'est sûrement pas complet je pense qu'il y a bien discrimination.

Repas gastronomique chez Mr Cédric Béchade. Franchement, du grand art. Personnel irréprochable, variété de goûts superbe, produits de qualité extrême. L'originalité réside aussi et surtout dans le côté "revisité" de la cuisine Basque. Tout simplement génialissime! Nous avons logé dans une des chambres "contemporaines", et là aussi, c'est un sans faute. Très bel espace de chambre, literie superbe, décoration reposante.Les petits déjeuners sont tout simplement sublimes avec encore une fois, priorité aux produits locaux (brioche de St Pée notamment!...).Enfin, l'endroit est simplement super: Face à la Rhune, au milieu des contrefort, entouré de champs et de prés, très vert, extrêmement agréable.Donc, vous l'aurez compris, nous avons été ravis à tous les niveaux. Un grand bravo et merci à l'intégralité du personnel.

J'y suis allé 3 fois , la première au top, la deuxième au top mais la troisième...C'était pour nos un ans avec ma copine.. la qualité y est c'est indéniable mais j'ai été très déçu ce jour là de la quantité et de l'attente entre les plats ( entre 20 et 30 min) , peut être était ce un mauvais jour je ne sais pas . C'est parce-que les deux fois d'avant m'avaient fait rêver que j'ai voulu y retourner une troisième fois.Cependant cadre vraiment vraiment top très diseign, cuisine ouverte.Je recommande tout de même .