Le Gerfaut - Salers

Hôtel très calme ! Les chambres sont très classiques, même un peu «fashionées», mais propres. Ce soir-là, le restaurant ne fonctionnait pas, mais l'hôtesse nous... Lire plus Hôtel très calme ! Les chambres sont très classiques, même un peu «fashionées», mais propres. Ce soir-là, le restaurant ne fonctionnait pas, mais l'hôtesse nous a donné une bonne adresse au centre-ville. Je regrette, comme dans trop d'établissements hôteliers, le prix des petits déjeuners!

Deuxième séjour qui confirme nos premières impressions : accueil très chaleureux, professionnalisme du personnel, excellent petit-déjeuner et très bonne emplace... Lire plus Deuxième séjour qui confirme nos premières impressions : accueil très chaleureux, professionnalisme du personnel, excellent petit-déjeuner et très bonne emplacement. Eloigné de la foule de Salers mais avec une superbe vue sur le village depuis les chambres. En un mot, recommandez à vos amis.

Très bonne table pour le dîner, mais la salle est vieillotte et dans son jus depuis des années (mur rose, rideau déchiré...). L'ambiance est très calme. Très dé... Lire plus Très bonne table pour le dîner, mais la salle est vieillotte et dans son jus depuis des années (mur rose, rideau déchiré...). L'ambiance est très calme. Très déçu par la salle, dommage.

Nous avons été ravis de cet hôtel : chambre spacieuse, propre, chauffée ; literie excellente, calme total, environnement campagnard relaxant, propriétaires char... Lire plus Nous avons été ravis de cet hôtel : chambre spacieuse, propre, chauffée ; literie excellente, calme total, environnement campagnard relaxant, propriétaires charmants ; que demander de plus ? N'est-ce pas là l'essentiel ? Du moins pour nous qui préférons notre confort et notre repos aux histoires de look très subjectives ; d'ailleurs, le look se démode rapidement et si un patron veut être à jour, étant donné le prix des artisans et de la décoration, il n'a qu'à fermer boutique, augmenter ses tarifs ou vivre au salaire minimum en travaillant 90 heures par semaine. Est-ce forcément mieux dans un hôtel aseptisé qui ressemble à une clinique ? Je préciserais que nous appartenons au monde médical et que nous détestons justement les hôtels aseptisés des Tour Opérateurs, les bateaux de croisière qui peuvent être étincelants mais malheureusement sans âme et en cette période d'écologie affichent un gaspillage et un matérialisme désespérés et en totale contradiction avec ce que Nicolas Hulot nous sérine. Le vintage est à la mode et a son charme. Les patrons rénovent leur hôtel petit à petit et il me semble que tous les chefs d'entreprise méritent notre indulgence et notre encouragement. Ils ont, comme nous, des moments de fatigue intense et de faiblesses, surtout dans ce métier où ce n'est jamais fini et où l'on voit ce qui n'est pas fait mais pas ce qui est fait. Quant à la femme de ménage... Nous leur souhaitons du succès dans leur entreprise. Les quelques personnes qui se permettent de critiquer sont-elles parfaites dans leur travail ?

Je ne parlerai que de la partie restaurant. On y est allé un soir. Nous avons tous été surpris par le climat tendu et agressif entre les membres du personnel. L... Lire plus Je ne parlerai que de la partie restaurant. On y est allé un soir. Nous avons tous été surpris par le climat tendu et agressif entre les membres du personnel. Les plats étaient ordinaires. Le score assez élevé, je trouve, pour le service offert...