Carte - Le Chat Rouge

Mélange de viande de bœuf émincée aux piments; haricots rouges & décoré de chips au maïs.

Grande tortilla de blé fourrée à la farce de son choix ainsi que de fromage; poivrons; oignons; le tout accompagné de sauce Mexicaine; riz Mexicain; guacamole & salade. Poulet

Grande Tortilla de blé croustillante fourrée à farce de son choix; de fromage fondu; poivrons; & oignons; le tout frit & nappé de sauce Mexicaine & accompagné d’haricots; de riz Mexicain & de guacamole. poulet

Délicieuse & tendre viande émincée; baignée dans un mélange de poivrons; oignons & épices mexicaines; le tout sauté & servi dans un plat chaud en fonte & accompagné de guacamole; crème; fromage; sauce Mexicaine & de 4 tortillas de blé / maïs. Crevet

Entrecôte de boeuf grillée; recouverte de la sauce à son choix; accompagnée de riz & haricots

Trois tortillas de maïs fourrées aux légumes; gratinées au fromage; recouvertes de la sauce de son choix & servies + des haricots.

Trois tortillas de maïs fourrées à la farce de son choix; recouvertes d’une sauce d’haricots & servies + du riz Mexicain; avocat; feta & crème.

Chips au maïs accompagnées de guacamole.

Trois tortillas de maïs fourrées au poulet effiloché; gratinées au fromage; recouvertes de la sauce de son choix & servies + des haricots.

Chips de maïs gratinées au fromage & recouvertes de la farce de son choix Chili c/carne

Les tacos se cuisent de différentes manières; il & en a pour tous les goûts. Ils peuvent être frits à l’huile pour être plus croustillants & plus dorés. Ils sont alors appelés Tacos Dorados / Flautas. Cette spécialité est préparée à base de poulet effil

Soupe « Aztèque » composée de tomates; piments guajillo; avocat; crème & lamelles de tortillas chips.

Le Huarache est un plat typique Mexicain dont la forme simule les sandales que les indigènes utilisent comme chaussures. Le « Huarache » est originaire de la ville de Mexico. Il s’agit donc d’une galette croquante Mexicaine à base de farine de maïs recouv

Mini rouleaux de tortillas croustillants fourrés à la farce de son choix; servis + du guacamole; des haricots; de la salade; de la crème; & de la sauce Mexicaine. boeuf

Trois piments jalapeños fourrés au fromage; 3 sticks de fromage mozzarella; 3 rondelles d’oignons; accompagnés d’une sauce verte

Sur demande