Carte - The Marcel
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Ici tu trouveras le menu de The Marcel à Sète. À l’heure actuelle il y a 36 menus et boissons sur la carte.
Photos des plats
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Brunch De Pâques €175
Entrées38 €Menu Procope
Plat48 €Dans Les Yeux Du Chef
Dans Les Yeux Du ChefLaissez vous guider par notre chef pendant 8 escales à la découverte des trésors de notre occitanie. (valable pour l'ensemble de la table)
145 €Tous Nos Plats Sont Disponibles À La Carte
Fromages/Desserts20 €Purple Pineapple
PréludePercorso Degustazione Dello Chef (Per Due Persone)
Septième CoursMenü (8 Gänge)
Huitième CoursSecond Course
Le Poulpe Cuit En Cocotte Puis Rôti Au Papada Bellota, Mousseline De Jeunes Pousses D'épinards Et Pignons De Pin Torréfiés. Sabayon Au Vinaigre De Fleur De Sureau.Fourth Course
L'agneau Grillé Au Barbecue, Asperges Vertes Et Crémeux De Jaune D’œuf Au Vieux Vinaigre Pedro Ximenez. Jus Corsé Aux Herbes De La Garrigue Et Condiment Anchois.Fifth Course
Le Chocolat Crémeux Grand Cru Valrhona Nyangbo 68%, Légèrement Fumé Au Romarin, Croustillant Praliné Et Noix De Pécan. Crème Glacée Au Caramel Et Sésame Grillé.Sixth Course
Fraîcheur Fleur De Sureau, Sablé Et Crémeux À L 'Huile D 'Olive OlivièreSeventh Course
Les Fraises Rafraîchies Au Basilic, Biscuit Moelleux Au Citron Et Fine Meringue. Sorbet Des Fruits Grillés Au Barbecue.Third Course
Le Marbré Cuit En Vapeur Douce De Basilic, Artichauts Barigoule Aux Coquillages. Beurre Iodé Et Réduction Des Feuilles.
Offres
Offres exclusives du restaurant: Fromages/Desserts -70% pour 6 € !
FAQ
Oui, The Marcel met l'accent sur les poissons et fruits de mer, avec des plats comme bar, gambas, moules et calamars régulièrement à la carte.
Oui, l'établissement propose des menus de dégustation et une formule du midi appréciée pour ses fruits de mer frais.
Absolument, The Marcel propose une cave soignée et des bouteilles adaptées aux accords avec les plats de la mer.
