La Salamandre - Sorède
La Salamandre
Description
Poussez la porte de La Salamandre Sorède et laissez-vous envelopper par la chaleur d’un duo de restaurateurs passionnés. Ici, chaque assiette raconte une histoire de saison : poissons et viandes travaillés avec créativité, amuse-bouches soignés et pâtisseries maison qui osent l’originalité — une vraie signature du chef. La terrasse sur la place du village invite aux soirées douces, le service se montre attentif et l’atmosphère est idéale pour un dîner romantique, un anniversaire ou une découverte gourmande entre amis. La Salamandre Sorède marie finesse, influence méditerranéenne et générosité, pour des repas à la fois surprenants et réconfortants.
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Évaluations
Avis mixtes : accueil chaleureux et cuisine inventive à La Salamandre, desserts maison plébiscités, mais parfois plats trop techniques, service inégal et vins jugés chers.
Cadre cosy, bon service et cuisine raffinée. Je recommande : Pavé de thon mariné et tiramisu aux spéculos.
Nous avons adoré ce petit restaurant. Dîner sur la terrasse. De l'apéro jusqu'au dessert on s'est régalé ! Le chef sait accommoder toutes les saveurs et propose des produits locaux. Originalité, super présentation, un accueil très convivial, et un très bon rapport qualité/prix font de ce restaurant une étape à ne pas manquer. Je le recommande sans la moindre hésitation.
Deuxième passage pour nous dans cet établissement. Cuisine digne d'un restaurant gastronomique. Justesse dans dans le choix de la carte, justesse dans l'assiette. Des saveurs et produits à découvrir dans l assiette, bien malin sera celui qui identifie tous les ingrédients!!! Un service de qualité également, rien à redire finalement !!!
Un restaurant a découvrir, une cuisine innovante et équilibré, un service chaleureux et convivial. Merci aux patrons de l'établissement pour se moment délicieux. Continuer ainsi de tel établissements se font rare de nos jour .
Restaurant visité en famille 1 dimanche midi d'octobre. Peu de couverts, peu de plats proposés mais beaucoup d'attention porté aux clients. Ambiance très calme, un peu en dehors du temps dans cette petite salle avec sa cuisine ouverte. Cuisine très bien exécutée, joliment servi. Belle surprise a découvrir
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FAQ
Plus d'informations
Le chef de La Salamandre n’hésite pas à glisser un légume de saison jusque dans ses desserts : un riz au lait à la noix de coco agrémenté de chou‑fleur a déjà surpris et conquis des convives — preuve d’une créativité qui va bien au‑delà des sentiers battus.
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