Colbert - Strasbourg
Colbert
Description
Entrez chez Colbert et laissez-vous embarquer par une cuisine française contemporaine, généreuse en goûts et précise dans l'exécution. Ici, chaque assiette raconte l'attention du chef pour les produits frais : poissons savoureux, viandes justes, et desserts qui concluent le repas avec élégance. Le service, à la fois chaleureux et professionnel, veille aux détails — de l'accueil pour un déjeuner d'affaires à l'intimité d'un dîner d'anniversaire. Avec une belle carte des vins et un cadre cosy, Colbert promet une sortie gourmande à recommander à ceux qui apprécient la finesse sans ostentation.
Images
Demande de réservation pour Colbert
Réservez chez Colbert pour un dîner d'anniversaire ou un déjeuner d'affaires. Précisez menu dégustation et restrictions alimentaires; parking disponible.
Avis
Avis : Colbert séduit par sa cuisine soignée et un service attentif; carte des vins remarquée. Quelques remarques : portions ponctuellement modestes et légère odeur de tabac à l'entrée.
Excellent restaurant offrant une cuisine de qualité.
Vraiment une expérience formidable à tous les niveaux, c'était exceptionnel.
Une soirée tout à fait parfaite. Un personnel aux petits soins, un cadre agréable et surtout, une cuisine raffinée. Je mets une mention pour le bar rôti et sa sauce au beurre blanc qui est réellement délicieux.
C’est toujours un moment de plaisir, une terrasse très agréable, un service excellent et une cuisine irréprochable !
Excellent moment. Plats soignés, pleins de goûts et avec des produits de qualité. Service agréable. Rapport qualité/prix parfait. (Légère odeur de tabac dans la pièce en entrant, pas très agréable)
Carte
Ensembles
Jeanne En 4 Temps48 €Menu Price
Menu Colbert En 3 Temps32 €Menu Dégustation
Accord Mets & Vins20 €Mise En Bouche
Truite De Wingen L'agneau : Filet Rôti Rhubarbe Cuite En Croûte De Sucre, Raisins, Chrysanthème, Infusion Verveine
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FAQ
Plus d'informations
Colbert aime jouer sur les contrastes : à côté de plats très raffinés, le chef glisse parfois des clins d'œil plus populaires (réinterprétations de fish & chips ou touches 'pub') qui révèlent son goût pour les mariages inattendus entre tradition et modernité.
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