Dostoievski - Carte

Assiette de 4 sortes de charcuteries russes. ce plat va parfaitement + un verre de vodka / + un verre de vin rouge

Le traditionnel caviar rouge œufs du saumon) de kamtchatka légèrement salé est servi sur une crêpe dorée. le plat est décoré de tranches de citron.

Caviar d‘esturgeon; élevé en russie; servi dans un récipient; sur glace brisée & accompagné de deux tranches de pain grillé & de beurre. Caviar 30 gr

Khachapuri est à juste titre la fierté de la cuisine géorgienne. C’est une sorte de tarte; cuite au four + une garniture odorante de deux types de fromage: mozzarella & feta; qui fond simplement en bouche; vous remplissant de la chaleur de la cuisine

En 2019; le plat « khachapuri » a reçu le statut de monument immatériel du patrimoine culturel de la géorgie. La pâte au levain très fraiche est modelée en forme de bateau; rempli d‘une garniture de deux fromages : feta & mozzarella; qui remplace le from