Vertuose - Strasbourg
Vertuose
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Très bonne surprise du jour ! Je ne connaissais pas vraiment avant ce midi car même s'il est situé dans la grande rue du Pass d'Austerlitz, Vertu'ose est plutôt discret. J'ai pris un menu du jour à 5 euros (palourdes salées avec gâteau de pommes de terre et chou rouge) qui était honnêtement délicieux. Bien que la portion me semblait petite au départ, j'étais parfaitement rassasié à la fin de mon assiette. Les gros mangeurs peuvent préférer compléter avec une entrée. Pour le prix minimum de 5 euros, le repas en vaut vraiment la peine, les produits sont frais et locaux et les saveurs ainsi que la diversité sont au rendez-vous. J'ai aussi pris une compote à 2€50 (quand on voit la taille de la compote, le prix est plus que raisonnable) qui était aussi très bonne. Je ne connais pas encore leur soupe ou leurs entrées/sandwichs, mais les plats préparés m'ont déjà conquise, je recommande vivement ce petit "fast-food" !
Bon d'accord, et voilà un cuisinier qui vous parle. La nourriture est fraîche, savoureuse et la sauce aux volailles est bien assaisonnée. La serveuse vous fait sourire. Elle est très amicale et il s'avère qu'elle veut que ses clients se sentent bien et se comportent bien. Elle prend son travail à cœur et cela se ressent, surtout au niveau de la qualité. Le concept est agréable et pour le rapport qualité-prix, je pense que c'est honnête! Bravo à Vertuose! À bientôt.
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