Bouche on Bridge - Carte

Français, Snacks De Bar, Européen

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  • Champagne & Sparkling

    Nv Swift Cuvee, Orange, Nsw
    Nv Swift Cuvee, Orange, Nsw
    10 €
    Nv Baron Jacques Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs, France
    Nv Baron Jacques Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs, France
    8 €
    Nv Piper-Heidsieck 'Brut ', Champagne, France
    Nv Piper-Heidsieck 'Brut ', Champagne, France
    17 €
    Nv Berlucchi Cuvee '61 Rose, Franciacorta, Italy
    Nv Berlucchi Cuvee '61 Rose, Franciacorta, Italy
    16 €
  • White Wines

    2011 Riesling, Fritz Haag 'Braunberger ' Kabinett, Mosel, Germany
    2011 Riesling, Fritz Haag 'Braunberger ' Kabinett, Mosel, Germany
    11 €
    2014 Vernaccia Di San Gimignano, Fugnano E Bombereto, Tuscany, Italy
    2014 Vernaccia Di San Gimignano, Fugnano E Bombereto, Tuscany, Italy
    9 €
    2014 Roditis, Gaia Wines 'Nótios ' Peloponnese, Santorini, Greece
    2014 Roditis, Gaia Wines 'Nótios ' Peloponnese, Santorini, Greece
    7 €
    2015 Sauvignon Blanc, Hunter's, Marlborough, New Zealand
    2015 Sauvignon Blanc, Hunter's, Marlborough, New Zealand
    8 €
    2014 Semillon Blend, Stuart Olsen 'Boy With Fruit ' Skin Contact, Mudgee, New South Wales
    2014 Semillon Blend, Stuart Olsen 'Boy With Fruit ' Skin Contact, Mudgee, New South Wales
    8 €
    2013 Chardonnay, Bilancia, Hawkes Bay, New Zealand
    2013 Chardonnay, Bilancia, Hawkes Bay, New Zealand
    10 €
  • Rose

    2015 Domaine Ott, Côtes De Provence, France
    2015 Domaine Ott, Côtes De Provence, France
    11 €
  • Red Wines

    2015 Gamay, Tracot Morgon 'La Ballofière ', Beaujolais, France
    2015 Gamay, Tracot Morgon 'La Ballofière ', Beaujolais, France
    10 €
    2015 Pinot Noir, Provenance, Ballarat, Victoria
    2015 Pinot Noir, Provenance, Ballarat, Victoria
    8 €
    2015 Blaufränkisch, Ceel, Burgenland, Austria
    2015 Blaufränkisch, Ceel, Burgenland, Austria
    9 €
    2015 Shiraz, Pondalowie, Bendigo, Victoria
    2015 Shiraz, Pondalowie, Bendigo, Victoria
    10 €
    2014 Cabernet Sauvignon, Brash, Margaret River, Western Australia
    2014 Cabernet Sauvignon, Brash, Margaret River, Western Australia
    14 €
    2015 Cabernet Franc, Thierry Germain, Les Roches, Saumur-Champigny, France
    2015 Cabernet Franc, Thierry Germain, Les Roches, Saumur-Champigny, France
    11 €
  • Dessert Wines

    2013 Robert Stein 'Harvest Gold ' Mudgee, New South Wales
    2013 Robert Stein 'Harvest Gold ' Mudgee, New South Wales
    8 €
    2015 Georg Breuer 'Auslese ' Rudesheim, Rheingau, Germany
    2015 Georg Breuer 'Auslese ' Rudesheim, Rheingau, Germany
    11 €
  • Champagne

    Nv Gosset '15 Ans De Cave A Minima '
    Nv Gosset '15 Ans De Cave A Minima '
    237 €
    Nv Larmandier-Bernier 'Longitude ' Extra Brut 1Er Cru
    Nv Larmandier-Bernier 'Longitude ' Extra Brut 1Er Cru
    111 €
    Nv Georges Laval 'Brut Nature ' 1Er Cru
    Nv Georges Laval 'Brut Nature ' 1Er Cru
    156 €
    Nv Piper-Heidsieck 'Brut '
    Nv Piper-Heidsieck 'Brut '
    87 €
    Nv Laherte Frères Ultradition Extra Brut
    Nv Laherte Frères Ultradition Extra Brut
    87 €
    Nv Francoise Bedele 'Entre Ciel Et Terre ' Brut
    Nv Francoise Bedele 'Entre Ciel Et Terre ' Brut
    126 €
    Nv Bérêche Et Fils 'Brut Réserve '
    Nv Bérêche Et Fils 'Brut Réserve '
  • Spritz

    Apricot, Bergamot Honey Tea, Lilly Pilly Gin, Cardamom, Lemon, Sparkling
    Apricot, Bergamot Honey Tea, Lilly Pilly Gin, Cardamom, Lemon, Sparkling
    Mandarin, Lemon Thyme, Tequila, Regal Rogue Rouge, East Imperial Pomelo Soda
    Mandarin, Lemon Thyme, Tequila, Regal Rogue Rouge, East Imperial Pomelo Soda
    Cucumber, Snowpea, Quinoa Vodka, Bianca, Spritzed Pinot Gris
    Cucumber, Snowpea, Quinoa Vodka, Bianca, Spritzed Pinot Gris
    Apple, Lemon Myrtle Vodka, Viognier, Vermouth, Fennel, Sauvignon Blanc, Soda
    Apple, Lemon Myrtle Vodka, Viognier, Vermouth, Fennel, Sauvignon Blanc, Soda
    Raspberry, Grapefruit, Rhubarb Bitters, Sloe Gin, Okar Bitter, Rose
    Raspberry, Grapefruit, Rhubarb Bitters, Sloe Gin, Okar Bitter, Rose
    Pomegranate, Orange, Port Whisky, Vermut, Pepperberry, Shiraz
    Pomegranate, Orange, Port Whisky, Vermut, Pepperberry, Shiraz
  • Australia

    Nv Seppeltsfield 'Dp116 Aged Flor Apera ' Barossa Valley, South Australia
    Nv Seppeltsfield 'Dp116 Aged Flor Apera ' Barossa Valley, South Australia
  • Entrées

    Cured Meats, House Pickles Sourdough
    Cured Meats, House Pickles Sourdough
    14 €
    Cured Ocean Trout, Pickled Cucumber Smoked Roe
    Cured Ocean Trout, Pickled Cucumber Smoked Roe
    12 €
    Moreton Bay Bug, Confit Fennel, Lemon Butter Brioche
    Moreton Bay Bug, Confit Fennel, Lemon Butter Brioche
    16 €
    Eggplant, Tomato Cashew
    Eggplant, Tomato Cashew
    11 €
    Kinkawooka Mussels, Fermented Kipflers Parsley
    Kinkawooka Mussels, Fermented Kipflers Parsley
    11 €
    Quail, Charred Corn Chilli
    Quail, Charred Corn Chilli
    17 €
    Freshly Shucked Sydney Rock Oysters, Granny Smith Apple Verjuice
    Freshly Shucked Sydney Rock Oysters, Granny Smith Apple Verjuice
  • Plats Principaux

    Gold Band Snapper, Sugar Loaf Cabbage Brown Butter
    Gold Band Snapper, Sugar Loaf Cabbage Brown Butter
    22 €
    Smoked Chicken, Farro Salsa Verde
    Smoked Chicken, Farro Salsa Verde
    17 €
    Muscovy Duck Breast, Caramelised Fig Radicchio
    Muscovy Duck Breast, Caramelised Fig Radicchio
    25 €
    Roast Lamb, Leeks, Turnips Romesco
    Roast Lamb, Leeks, Turnips Romesco
    23 €
    Beef, Confit Mushroom Sauce Bordelaise
    Beef, Confit Mushroom Sauce Bordelaise
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Nv Philippe Balivet Bugey-Cerdon, Savoie, France -70% pour 17 € !

  • Dessert

    Rhubarb Sorbet, Sheep Yoghurt Finger Lime
    Rhubarb Sorbet, Sheep Yoghurt Finger Lime
    11 €
    Chestnut Cream, Dark Chocolate Cacao Wafers
    Chestnut Cream, Dark Chocolate Cacao Wafers
    11 €
    Spiced Plum Tarte Tatin
    Spiced Plum Tarte Tatin
    13 €
    Selection Of Three Australian Cheeses
    Selection Of Three Australian Cheeses
    14 €
  • Dry Fortified

    Nv Equipo Navazos 'I Think ' Manzanilla, Sanlúcar De Barrameda, Spain
    Nv Equipo Navazos 'I Think ' Manzanilla, Sanlúcar De Barrameda, Spain
    7 €
    Nv Pfeiffer 'Seriously Fine – Dry Apera ' Rutherglen, Victoria
    Nv Pfeiffer 'Seriously Fine – Dry Apera ' Rutherglen, Victoria
    7 €
    Nv Gonzalez Byass 'Tres Palmas ' Fino, Jerez De La Frontera, Spain
    Nv Gonzalez Byass 'Tres Palmas ' Fino, Jerez De La Frontera, Spain
    16 €
    Nv El Maestro Sierra '1830 ' Vors Amontillado, Jerez De La Frontera, Spain
    Nv El Maestro Sierra '1830 ' Vors Amontillado, Jerez De La Frontera, Spain
    23 €
    Nv Toro Albalá 'Marqués De Poley ' Amontillado, Viejisimo Montilla-Moriles, Spain
    Nv Toro Albalá 'Marqués De Poley ' Amontillado, Viejisimo Montilla-Moriles, Spain
    10 €
    Nv Toro Albalá 'Marqués De Poley ' Oloroso, Montilla-Moriles, Spain
    Nv Toro Albalá 'Marqués De Poley ' Oloroso, Montilla-Moriles, Spain
    7 €
  • Sweet Fortified

    Nv Martinez 'Laus ' Zibibbo, Trapani, Sicily, Italy
    Nv Martinez 'Laus ' Zibibbo, Trapani, Sicily, Italy
    7 €
    Nv Emilio Lustau 'East India Solera ' Medium, Jerez De La Frontera, Spain
    Nv Emilio Lustau 'East India Solera ' Medium, Jerez De La Frontera, Spain
    5 €
    2014 Toro Albala Don Px Pedro Ximénez, Jerez De La Frontera, Spain
    2014 Toro Albala Don Px Pedro Ximénez, Jerez De La Frontera, Spain
    9 €
    Nv Dutschke '22 Years Old Tawny ' Barossa Valley, South Australia
    Nv Dutschke '22 Years Old Tawny ' Barossa Valley, South Australia
    11 €
    Nv David Franz 'Old Redemption Xo ' Tawny, Barossa Valley, South Australia
    Nv David Franz 'Old Redemption Xo ' Tawny, Barossa Valley, South Australia
    9 €
    Nv Pfeiffer 'Rare ' Muscat 20Yr, Rutherglen, Victoria
    Nv Pfeiffer 'Rare ' Muscat 20Yr, Rutherglen, Victoria
    23 €
  • Vintage Champagne

    2006 Raphaël Et Vincent Bérêche 'Montagne ' Grand Cru
    2006 Raphaël Et Vincent Bérêche 'Montagne ' Grand Cru
    150 €
    2006 Domaine Dehours 'Lieu-Dit Les Genevreaux ' Blanc De Noirs
    2006 Domaine Dehours 'Lieu-Dit Les Genevreaux ' Blanc De Noirs
    114 €
    2006 Domaine Dehours 'Lieu-Dit Maisoncelle ' Blanc De Noirs
    2006 Domaine Dehours 'Lieu-Dit Maisoncelle ' Blanc De Noirs
    114 €
    2008 Emmanuelle Brochet Les Hauts Meunier Extra Brut
    2008 Emmanuelle Brochet Les Hauts Meunier Extra Brut
    163 €
  • Reste Du Monde

    2011 De Salis 'Lofty Cuvée ' Orange, New South Wales
    2011 De Salis 'Lofty Cuvée ' Orange, New South Wales
    84 €
    2016 Hentley Farm Blanc De Noir, Barossa Valley, South Australia
    2016 Hentley Farm Blanc De Noir, Barossa Valley, South Australia
    43 €
    Nv Weingut Bründlmayer, Sekt, Kamptal, Austria
    Nv Weingut Bründlmayer, Sekt, Kamptal, Austria
    66 €
  • Sparkling Red Wines

    Nv Ulithorne 'Flamma ' Mclaren Vale, South Australia
    Nv Ulithorne 'Flamma ' Mclaren Vale, South Australia
    79 €
    2014 Sebastien Brunet 'Le 100% ' Loire Valley, France
    2014 Sebastien Brunet 'Le 100% ' Loire Valley, France
    51 €
    Nv Philippe Balivet Bugey-Cerdon, Savoie, France
    Nv Philippe Balivet Bugey-Cerdon, Savoie, France
    58 €
  • Fix

    Peach, Sesame, Rye Whisky, Hops Bitters, Lemon, Blue Mountain's Honey, Shiraz Float
    Peach, Sesame, Rye Whisky, Hops Bitters, Lemon, Blue Mountain's Honey, Shiraz Float
    Pineapple, Pandan, Mezcal, Amontillado, Mint, Lemon, Smoked Rice Malt
    Pineapple, Pandan, Mezcal, Amontillado, Mint, Lemon, Smoked Rice Malt
    Banana, Buttered Vodka, Popcorn Reduction, Wattle Seed, Salted Caramel
    Banana, Buttered Vodka, Popcorn Reduction, Wattle Seed, Salted Caramel
  • Chef Classics

    Cold Drip Espresso, Walnut, Potato Maple, Dark Rum, Raw Cacao, Agave Nectar
    Cold Drip Espresso, Walnut, Potato Maple, Dark Rum, Raw Cacao, Agave Nectar
    Barrel Blended Rum, Pear Glaze, Porcini, Murray River Muscatel, Macerated Cherry
    Barrel Blended Rum, Pear Glaze, Porcini, Murray River Muscatel, Macerated Cherry
  • Just Fruit

    Pineapple, Mint, Lemon, All Spice Syrup, Agave Nectar, Soda
    Pineapple, Mint, Lemon, All Spice Syrup, Agave Nectar, Soda
    Grapefruit, Pandan, Cardamom, Lemon, Yuzu Tonic
    Grapefruit, Pandan, Cardamom, Lemon, Yuzu Tonic
  • Accompagnements

    Baked Mash
    Baked Mash
    7 €
    Cos Lettuce, Basil Macadamia
    Cos Lettuce, Basil Macadamia
    7 €
    Crispy Sebago Potatoes, Smoked Paprika Rosemary
    Crispy Sebago Potatoes, Smoked Paprika Rosemary
    6 €

Évaluations

zaria-kautzer
14.08.2017

Avoir un déjeuner simple aujourd'hui, mais le service était sympa et sympathique. Le serveur était si gentil qu'il a même aidé à porter le landau et de l'escalier. La chambre était belle. Et la nourriture était fraîche, même si cela prend un certain temps pour le découvrir. La purée était d'amouste le meilleur que j'avais du vin agréable aussi.

thill-2
14.08.2017

Est venu ici avec un voucher et des attentes élevées. Les attentes ont été définitivement touchées. La nourriture était exquise et de la plus haute qualité! Nous avons eu le marché du marché et le bœuf pour les filets cuits à la perfection! Unique aussi rafraîchissant et intéressant. L'ambiance est calme et reposante, associée au service clientèle, ce qui est excellent. de Douleur Serait certainement revenir.

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