Carte - Ô Damas

Salade orientale aux croûtons de pain & jus de grenade.

Hommous; Tabboulé; Moussakaa & Moujaddara; Falafel; Fatayer & Rkakaat; Kallajé / Kebbé Raheb; Dessert oriental.

Saucisses poêlées; à la cannelle.

Aubergines à la sauce tomate; ail; oignon & pois chiches.

Pâte farcie à la viande; oignon & pignons.

Purée de pois chiches à la crème de sésame & citron.

Saucisses poêlées; légèrement pimentées; à la sauce tomate.

Pâte farcie aux épinards; oignon; citron & sumac.

Purée d'aubergines grillées; à la crème de sésame & citron.

Salade de persil; menthe; tomate; oignon; huile d'olive & citron.

Lentilles; riz & oignons frits.

Pain grillé au fromage halloumi.

Pâte feuilletée farcie au fromage.

Salade d'aubergines grillées; tomate; oignon; poivron & huile d'olive.

Purée de pois chiches; viande & pignons.

€ 5,00

Viande hachée crue; blé concassé; oignon & menthe.

Pain grillé à la viande hachée.

Pain grillé à la viande hachée & au fromage Halloumi.

Brochettes de poulet mariné; grillé.

Brochettes de viande hachée grillée; persil & oignon.

Brochettes de viande hachée 'Kefta Halabi à la sauce tomate légèrement pimentée.

Aubergine grillée + des brochettes de viande hachée grillée; persil & oignon.

Brochettes de viande d'agneau grillée.

Côtelettes d'agneau grillées.

Brochettes de poulet; bœuf & agneau.

Scampis à l'ail; citron & coriandre.

Gambas grillées accompagnées de sauce tartare.

Gambas grillées; crudités & sauce crème fraîche.

Dorade royale assaisonnée & grillée.

Rougets frits accompagnés d'une sauce de crème de sésame.

Foies de poulet citronnés; à la coriandre.

Langue d'agneau aux épices & citron.

Purée de pois chiches à la crème de sésame; citron; ail & persil.

Purée de pois chiches à la crème de sésame; citron & avocat.

Feuilles de vigne farcies aux légumes.

Viande hachée crue accompagnée de crème d'ail.

Beignet de pois chiches; coriandre; ail & oignon accompagné de crème de sésame.

Pâte de viande & de blé concassé; farcie à la viande; pignons & oignon.

Pommes de terre frites.