Rosetta Sydney - The Acreage

Rosetta s'appelle une Trattoria. Tout d'abord, chaque trattoria en Italie a une nappe pas des tables en bois ou en plastique. Rosetta facture des prix gastronom... Lire plus Rosetta s'appelle une Trattoria. Tout d'abord, chaque trattoria en Italie a une nappe pas des tables en bois ou en plastique. Rosetta facture des prix gastronomiques pour un établissement où la plupart des hommes se présentent en short pour le dîner et où la cuisine a très peu de ressemblance avec la cuisine italienne. Un restaurant qui ne durerait pas une semaine en Italie. Mon mari a commandé des Fettuccini alla Bolognese. Le sugo ne ressemblait à une vraie sauce bolognaise ni en texture, ni en couleur ni en cuisson. En fait, les fettuccini beaucoup trop larges flottaient dans une sauce liquide rougeâtre pâle sans trace d'olive extra vierge, de longue cuisson lente ou de parmigiano reggiano. Moi, par contre, j'avais les tagliolini au crabe et au piment. En Italie, le plat aurait eu un goût généreux de peperoncino et suffisamment de sel. le mien n'avait ni l'un ni l'autre. Puis vint la Parmigiana di Melanzane avec d'énormes tranches épaisses d'aubergine recouvertes de tranches épaisses non fondues de Fiore di Latte pas de mozzarella de Buffalo recouverte d'une sauce tomate insipide et pratiquement pas de parmesan ou de basilic. Je vis en Italie depuis des années et je connais la cuisine italienne. En plus, je sais le cuisiner

J'ai adoré le dîner et le service. Doit avoir les boulettes de viande et les calamars. Demandez une table loin de la porte principale Lire plus J'ai adoré le dîner et le service. Doit avoir les boulettes de viande et les calamars. Demandez une table loin de la porte principale

Le personnel est trop insistant et ne nous a pas laissé le temps et l'espace pour profiter de notre repas. On nous a rappelé à quelques reprises que nous devion... Lire plus Le personnel est trop insistant et ne nous a pas laissé le temps et l'espace pour profiter de notre repas. On nous a rappelé à quelques reprises que nous devions quitter notre table en quelques heures. Nous y sommes allés mercredi soir, ce n'est pas si occupé. nous ne pouvions tout simplement pas nous détendre et nous rattraper alors que le personnel nous rejoignait toutes les quelques minutes. Ce restaurant est plus adapté aux déjeuners d'entreprise à temps limité. Nous sommes allés à celui du casino de Melbourne, la décoration et les services étaient de premier ordre. C’est pourquoi nous avons voulu découvrir celui-ci à Sydney. Il n'y a pas de comparaison avec notre expérience à Melbourne

Bonne nourriture bon service italien traditionnel enthousiaste ... haut de gamme mais pas prétentieux Lire plus Bonne nourriture bon service italien traditionnel enthousiaste ... haut de gamme mais pas prétentieux

J'ai réservé via Open Tabke et j'avais un e-mail de confirmation, mais Rosetta n'avait pas ma réservation. J'ai dû attendre au bar pour ma table. La nourriture... Lire plus J'ai réservé via Open Tabke et j'avais un e-mail de confirmation, mais Rosetta n'avait pas ma réservation. J'ai dû attendre au bar pour ma table. La nourriture était délicieuse mais le service manque un peu, au point que la serveuse était presque hostile. Elle ne voulait pas être là