Zero Casino Gran Madrid - Carte

#22 - Asiatique - Torrelodones, #35 - Végétarien - Torrelodones, Mexicain

Carte

Primeros

Ensalada De Bogavante Con Gelatina De Tomate, Dados De Aguacate Y Juliana De Verduras Aliñadas

Bimi, Espárragos Trigueros Y Calabacines A La Parrilla Con Crema De Pimientos Y Almendras
Poissons

Lomo De Bacalao Desalado Al Estilo Tradicional Confitado En Su Pil Pil Con Guindilla Y Ajo Frito

Merluza En Dos Prestaciones, A La Parrilla Bilbaína Y En Tacos A La Romana

Vieras Risoladas Y Terminadas Al Horno En Costra De Frutos Secos Y Puré De Coliflor
Viandes

Tartar De Solomillo De Vaca, Cortado Al Momento Y A Cuchillo, Con El Picante Y Sal Que Nos Solicite, Con Patatas Bravas

Medallones De Solomillo De Vaca Bien Madurado, Salsa De Mostaza Y De Pimienta Verde

Lomo De Cebón Trinchado A La Parrilla En Tacos Con Patatas Aliñadas Picantes
Desserts

Finísima Tarta De Manzana Caramelizada, Con Crema Ligera De Vainilla Y Helado De Canela

Crujiente De Chocolate Con Bizcocho Brownie, Espuma De Cacao Y Sorbete De Frambuesa

Delicias De Torrijas Estilo Casino, Con Sus Crujientes De Manzana Y Helado De Leche Merengada
Pour Commencer

Cigalitas Fritas En Tempura Con Verduritas Y Ali-Oli

Milhoja De Salmón Ahumado Con Aguacate, Mango Y Pico De Gallo

Vela De Foie-Gras De Pato Con Confituras Y Puré De Manzanas

Pulpo Cocido Al Aceite De Pimentón Y Patatas Gallegas