Seventhsin - Carte

Gourmet
Plats: 9

Carte

Carte

  • Entrée

    Nems De Champignons, Mousseline D'oignon/Patate Douce, Salsifis Beurre Noisette Émulsion De Pieds Coupés
    Nems De Champignons, Mousseline D'oignon/Patate Douce, Salsifis Beurre Noisette Émulsion De Pieds Coupés
    St Jacques Justes Snakées, Kumquats Citrouille
    St Jacques Justes Snakées, Kumquats Citrouille
    Joue De Bœuf En Cuisson Longue 36H, Poireaux Croquants Nouilles Udon
    Joue De Bœuf En Cuisson Longue 36H, Poireaux Croquants Nouilles Udon

  • Plat

    Faux Filet De Bœuf De Salers, Jus Corsé Légumes Du Maraîcher
    Faux Filet De Bœuf De Salers, Jus Corsé Légumes Du Maraîcher
    Pigeonneau Royal : Suprême Et Cuisse Confite, Jus De Carcasse, Topinambours En Chips Panais Rôtis
    Pigeonneau Royal : Suprême Et Cuisse Confite, Jus De Carcasse, Topinambours En Chips Panais Rôtis
    Thon Rouge En Croûte De Saté, Pistache Choux Fleurs En Deux Textures
    Thon Rouge En Croûte De Saté, Pistache Choux Fleurs En Deux Textures

  • Dessert

    Nashi Confit À L'orgeat, Biscuit Croustillant À L'éclat D'amande Crème Glacée À La Fève De Tonka
    Nashi Confit À L'orgeat, Biscuit Croustillant À L'éclat D'amande Crème Glacée À La Fève De Tonka
    Figues Rôties Miel Et Poivre De Timut En Basse Température, Crémeux Sesame/Pistache, Moelleux À La Châtaigne Sorbet Du Moment
    Figues Rôties Miel Et Poivre De Timut En Basse Température, Crémeux Sesame/Pistache, Moelleux À La Châtaigne Sorbet Du Moment
    Noix De Coco En Parfait Glacé, Meringues Acidulées, Biscuit Éponge Au Citron Vert Sauce Cacao Amer
    Noix De Coco En Parfait Glacé, Meringues Acidulées, Biscuit Éponge Au Citron Vert Sauce Cacao Amer

Plus de restaurants avec une carte près de Touffreville