Carte - L'escale

#5 - Fruits de mer - Toulon, Français, Méditerranéen

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Une carte complète de L'escale à Toulon couvrant tous les 229 plats et boissons se trouve ici au menu.

Envie d’un voyage gustatif au cœur de Toulon ? L’escale mêle fraîcheur marine et plaisir authentique avec un menu où salade croquante, curry de poisson et focaccia du chef s’entrelacent. Du sushi bar aux plats généreux, chaque bouchée raconte une histoire de saveurs, à deux pas du Sentier des Douaniers.

Photos des plats

Images

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  • Sparkling

    Piper Heidsieck Brut
    Piper Heidsieck Brut
  • Vin

    Châteauneuf-Du-Pape
    Châteauneuf-Du-Pape
  • Espumante Branco

    Ruinart Blanc De Blanc
    Ruinart Blanc De Blanc
  • Les Tartares

    Tartare De Saumon Thaï
    Tartare De Saumon Thaï
  • Nos Fromages

    Brie Truffé
    Brie Truffé
  • Vins Rosés (Btle 75Cl)

    Igp Méditerranée
    Igp Méditerranée
  • Dessert

    Tiramisu Chef
    Tiramisu Chef
    Chocolat Craquant
    Chocolat Craquant
  • Nos Plats

    Daube De Poulpe
    Daube De Poulpe
  • Les Entreées

    Huîtres De Bouzigues
    Huîtres De Bouzigues
  • Les Plats

    Poisson Sauvage Selon Arrivage
    Poisson Sauvage Selon Arrivage
  • Les Champagnes (0.75Cl)

    Piper Heidsieck Blanc De Blanc
    Piper Heidsieck Blanc De Blanc
  • Entrées

    Friture De Joël
    Friture De Joël
    Focaccia De La Mama
    Focaccia De La Mama
    Fritto Misto, Rouille
    Fritto Misto, Rouille
  • Nos Parfums

    Citron Délice
    Citron Délice
  • Côté Plats

    Linguines Pesto
    Linguines Pesto
  • Amuse-Bouches

    Tatin De Tomates Confites
    Tatin De Tomates Confites
  • Pasta & Main Dishes

    Linguine Aux Nougats Et Mues
    Linguine Aux Nougats Et Mues
    Cocette D'encornets Sauce Tomates Fraîches Au Basilic
    Cocette D'encornets Sauce Tomates Fraîches Au Basilic
    Riz Thaï Langouste Fraîche
    Riz Thaï Langouste Fraîche
  • Vins Aop

    Aop Bandol Domaine De Tanteo
    Aop Bandol Domaine De Tanteo
    Aop Côtes De Provence Clés Du Canal Farmo
    Aop Côtes De Provence Clés Du Canal Farmo
    Château Barthès Aop Bandol
    Château Barthès Aop Bandol
    Domaine Courbis Aop St Joseph Cuvée Hé Roche
    Domaine Courbis Aop St Joseph Cuvée Hé Roche
    Maison Boisset Domaine De Bresande Mercurey 1Er Cru
    Maison Boisset Domaine De Bresande Mercurey 1Er Cru
  • Plats

    Curry De Gingembre
    Curry De Gingembre
    Bun Rougets
    Bun Rougets
    Que Du Love
    Que Du Love
    Daube De Poulet, Écrasé De Pomme De Terre
    Daube De Poulet, Écrasé De Pomme De Terre
    Juny Thai De Cerettes, Lot Déco, Légumes
    Juny Thai De Cerettes, Lot Déco, Légumes
    Saul Ségala, Cacaillètes
    Saul Ségala, Cacaillètes
    Rouget, Gambas, Blanquette
    Rouget, Gambas, Blanquette
  • Champagnes Et Effervescents

    Prosecco Sensi
    Prosecco Sensi
  • Les Délices D'antolin

    Chocolat Cruquant Caramel Salé Guérande
    Chocolat Cruquant Caramel Salé Guérande
    Crème Mascarpone Coco
    Crème Mascarpone Coco
    Cookies Nutella, Coco Grillée
    Cookies Nutella, Coco Grillée
    Cookies Pinacouatta, Lemon Curd
    Cookies Pinacouatta, Lemon Curd
    Cookies Mi-Ôuitala
    Cookies Mi-Ôuitala
    Jeunes Pousses & Pain Toasté
    Jeunes Pousses & Pain Toasté
    Notre Sélection De Sorbets Artisanaux Depuis 1916
    Notre Sélection De Sorbets Artisanaux Depuis 1916
  • Desserts

    Que Due Love
    Que Due Love
    Tire Coco N.5
    Tire Coco N.5
    Where Is Bryan?
    Where Is Bryan?
    Zumba Café
    Zumba Café
    Cookies Addict
    Cookies Addict
    Saint-Marcelin & Co
    Saint-Marcelin & Co
    Moelleux Chocolat Glace Vanille Caramel Beurre Salé
    Moelleux Chocolat Glace Vanille Caramel Beurre Salé
    Soupe De Fruits Rouges Panna Cotta Chantilly Vanille
    Soupe De Fruits Rouges Panna Cotta Chantilly Vanille
    Poire Glace Artisanale
    Poire Glace Artisanale
  • Les Délices D'antonin

    Caramel Salé Guérande
    Caramel Salé Guérande
    Café Moka De Vigne
    Café Moka De Vigne
    Yaourt Vanille Délice
    Yaourt Vanille Délice
  • Pasta Casa

    Poisson Sauvage (Selon Arrivage)
    Poisson Sauvage (Selon Arrivage)
  • Notre Sélection Des Sorbets Artisanaux Depuis 1610

    Jira Coco
    Jira Coco
    Crème Mascarpone Coco, Éclats De Cookies Nutella, Coco Grillée
    Crème Mascarpone Coco, Éclats De Cookies Nutella, Coco Grillée
    Brioche Perdue Pomme Façon Tatin Guérande, Dulce De Leche & Éclats De Glace Caramel Fleur De Sel
    Brioche Perdue Pomme Façon Tatin Guérande, Dulce De Leche & Éclats De Glace Caramel Fleur De Sel
    Zumba Crumble Aux Amandes Café
    Zumba Crumble Aux Amandes Café
    Pina Colada Toncurd
    Pina Colada Toncurd
    Cookies Mi-Cuit À La Cuiller Noisette De Pémont Ganache Duja
    Cookies Mi-Cuit À La Cuiller Noisette De Pémont Ganache Duja
  • Saint Marcelin

    Pâté À Tartiner Et Sa Marcelin Glace Vanille & Noix De Pécan & Co
    Pâté À Tartiner Et Sa Marcelin Glace Vanille & Noix De Pécan & Co
    Saint-Marcelin Marne À L'huile D'olive Cebettes, Ronarin Jeunes Pousses & Pain Toasté
    Saint-Marcelin Marne À L'huile D'olive Cebettes, Ronarin Jeunes Pousses & Pain Toasté
  • Accompagnements

    Gnocchis Truffés
    Gnocchis Truffés
  • Viandes Et Poissons

    Filet De St Pierre Rôti
    Filet De St Pierre Rôti

FAQ

Oui. Le restaurant met l'accent sur les poissons, fruits de mer, pâtes et salades de style méditerranéen.

Non. Le choix est plutôt axé sur les produits de la mer; les options pour les non-amateurs de poisson peuvent être limitées.

Non. Plusieurs clients ont trouvé la carte des vins plutôt chère par rapport aux plats.

Évaluations

vrosales-1
20.11.2017

L'accueil a été plutôt désagréable :Malgré notre réservation, un problème apparemment à notre arrivée... mais après 10 mn de conversation et un départ imminent, nous avons obtenu une table pour deux, dommage que les effluves des égouts soient venues caresser nos narines de temps à autres.Pour se faire pardonner, l'équipe nous offre l'apéro. Sympa mais la suite n'a pas été à la hauteur de notre patience :Une friture de Joels trop salée (au fait, les Joels se pêchent-ils en Méditerranée ?).Des encornets persillade à 21 euros qui sortaient du congélateur (à leur calibre trop régulier, cela se voit à 100 mètres), accompagnés d'un "petit" gratin de poireaux.Une daube de poulpe à 23 euros (je crois), nageant dans une sauce tomate insipide, le tout accompagné de 4 malheureux morceaux de pommes de terre rissolées, un peu de salade mixte.Elle ne vaut pas celle du Lagon au Mourillon ! Seul le tiramisu de saison (au café) était bon et le rosé de pays également.Pour le cadre, c'est grâce aux anciens qui ont bâti ces cabanons de pêche.Ce restaurant ne mérite vraiment pas le détour !

blanca-fuentes-4
20.11.2017

Enfin un restaurant ouvert un lundi, veiIle de 15 août, bien que beaucoup d'autres étaient fermés. Cet etablissement est ouvert de mars à octobre.Le cadre est trés Jolie. Il y a cependant une légère odeur d'égout du à des eaux usées qui passent contre le restaurant. Nous étions au bord de l'eau, au milieu de la terrasse. Il faudrait essayer les tables les plus éloignées de ces eaux usées.Les plats étaient bons. Les parts auraient pu être plus copieuses pour un gros mangeur comme moi.Nous avons bien mangés. L'accueil et le service étaient biens.Nous sommes venus un soir. Le midi doit être plus sympa pour profiter de la vue.Nous reviendrons dans cet établissement. Profitez en pour allez voir la vue de la rade depuis le fort du Cap Brun qui est juste au dessus.

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