Le Bistrot D'Eric - Toulouse

En ce déjeûner de début juillet celà faisait bien 4 ans que nous n'y avions pas remis les pieds, qu'en dire:Le cadre correct manque d'espace,Le personnel un peu... Lire plus En ce déjeûner de début juillet celà faisait bien 4 ans que nous n'y avions pas remis les pieds, qu'en dire:Le cadre correct manque d'espace,Le personnel un peu familier (mais nous sommes à Toulouse, celà ne choque pas),Les produits de première qualité,La carte des vins courte (mais le Pacherenc blanc sec "du jour" était bon),Les prix chers (mais normaux pour ce type de produits). La déception tient à la préparation des mets, la sauce "chien" du loup-de-mer nous a permis de corriger la fadeur du pavé de morue fraîche, et surtout il est inadmissible que le loup-de-mer n'ait pas été débarrassé de son arête avant de nous être servi. Ce haut lieu toulousain de la cuisine des produits de la mer est-il en train d'entrer au Panthéon?

Tout simplement excellent de l'entrée jusqu'au dessert.Des huîtres même hors saison très bonnes. Une parillade de poissons très copieuse pas comme ailleurs avec... Lire plus Tout simplement excellent de l'entrée jusqu'au dessert.Des huîtres même hors saison très bonnes. Une parillade de poissons très copieuse pas comme ailleurs avec peu de choses. Espadon gambas lotte seiche homard accompagnés de poivrons grillés et pommes de terres. Sublime.Pour finir sorbets délicieux et mon mari profiteroles maisons juste fameuses.A refaire quand on aime le poisson et qu on en veut du bon. .

J'y suis allée pour la troisième fois, car je sais que tout y est bon.Mais cette fois-ci j'ai été contrariée. Dès l'arrivée, je me suis sentie "pressée". Je n'a... Lire plus J'y suis allée pour la troisième fois, car je sais que tout y est bon.Mais cette fois-ci j'ai été contrariée. Dès l'arrivée, je me suis sentie "pressée". Je n'ai pas eu le temps de m'assoir qu'on me demande déjà ce que je veux boire et on me conseille directement un "spritz". Je dis que je n'aime pas et on me recommande un verre de vin sec et fruité alors que j'explique aimer les vins doux et sucrés. Mais face à l'instance, je cède. Le vin ne me plaît pas mais on ne propose pas de me le reprendre. On demande à mon ami s'il va le boire alors qu'il avait pris une bouteille de vin blanc. Et la serveuse me rapporte un autre style de vin qui me correspond plus. Résultat, deux verres de vins à payer sans avoir eu vraiment le choix de ce que j'aurais voulu. Donc ça commencait mal. Puis le serveur qui lui nous presse de commander alors que nous n'avions pas eu vraiment le temps de regarder la carte. Heureusement le patron est venu avec toute sa gentillesse. Mais je n'aime pas me sentir obligée et pressée quand je vais dans un restaurant de ce type. Sinon, les plats sont toujours aussi bons. Le prix est certe un peu excessif, mais les produits sont frais et bons, alors ça va.

Un accueil très chaleureux et des plats frais, joliment présentés, mais surtout d'une grande finesse. Si vous êtes dans le secteur, ne manquez pas de vous y arr... Lire plus Un accueil très chaleureux et des plats frais, joliment présentés, mais surtout d'une grande finesse. Si vous êtes dans le secteur, ne manquez pas de vous y arrêter absolument.

Cultissime , une grande table toulousaine . Lire plus Cultissime , une grande table toulousaine .