Carte - Perlostrea Anciennement Chez Jeannot
Carte
Le menu du Perlostrea Anciennement Chez Jeannot de Toulouse propose environ 271 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 16 €.
Sous le charme de Perlostrea, anciennement Chez Jeannot, laissez-vous envoûter par un menu où la mer s’invite en plein cœur de Toulouse, rue De Bayard. Des bigorneaux aux Saint-Jacques, chaque plat célèbre la noblesse du poisson et la générosité locale, sans oublier le légendaire Caviar Signature et le classique Plateau Jeannot. Entre douceur d’un riz au lait et intensité du filet mignon, chaque bouchée raconte une histoire authentique et gourmande, à déguster sans modération.
Photos des plats
Carte
Enjoying Mi Pueblito
ParilladaDessert
7 €
Riz Au Lait6 € Café Gourmand7 € Café Ou Thé Gourmands7 € Glace De Chez Octave8 €Plat Principal
15 € Le Dégustation79 €Les Beurres
Beurre De Caviar1,012 €Nos Plateaux De Fruits De Mer
Le Tout Cuit69 €Entrée
Plateau Écailler89 € Couteaux À La Plancha11 € Saumon Fumé Écossais Label Rouge15 € Carpaccio De Saint Jacques À La Saison)18 € Tartare Du Pêcheur15 € Langouste RoseCoquillages & Crustacés
Crevettes Grises5 € Bulots7 €Entrées
Bigorneaux5 € Encornets Ravioles Maison De Langoustine Sauce Au Foie GrasTaesar
Papillons22 €Fruits De Mer
Pinces De Tourteau6 €Plat
Parillada (5 Poissons Min.32 € Encornets (Calamars À La Plancha)18 € Panaché De Fruits De Mer24 €Le Bar A Huîtres Et Fruits De Mer
Moules D'espagne2 €Desserts
Pâtisseries Du Poussin Rose7 €Crustacés
Crevettes Roses Moyennes8 € Crevettes Roses Grosses12 € Tourteau Moyen18 € Tourteau Gros22 € Homard Mayo58 € Homard Plancha68 € Langoustine Cuite Vivante Langouste RoyaleNos Huîtres
La Douzaine N°322 € La Douzaine N°224 € Les Spéciales (Ainet Irlandaise De La Baie De Ta-Maa)32 € Les Spéciales (Gillardeau / Pousse En Clair)35 € Fines De Claire Ou SpecialesNos Entrées À La Carte
Chiffonnade De Saumon Fumé Label Rouge11 € Filets De Sardines Marinées Maison11 € Portion De Bulots Et Son Aïoli11 € Moules Froides À Ma Façon11 € Tartare Du Pêcheur (Saumon Frais Bio Et Coquilles St-Jacques)10 € Soupe De Poissons Sauvage12 € Coquillages Farcis Aux Beurres D’algues12 € Salade De Harengs Et Ses Pommes De Terre Tièdes13 € Carpaccio De Saumon Label Rouge15 € Carpaccio De St-Jacques Fraîches18 € Tartare De Véritable Thon Rouge En SaisonPlateaux Bord De Mer
Plateau Bord De Mer79 €Coquillages
Palourdes Sauvages Très Grosses33 € Praires Très Grosses20 € Clams Gros5 €Plats De Riz
Risotto De Fruits De MerAntipasti
OursinsAustern
Amendes De ClairePoissons
Filet De ColinLes Crevettes Bouquets
Crevettes BouquetsPoissons Et Fruits De Mer
St-Jacques Fraîches (En Saison) Tartare Du Pêcheur Et Ses Frites MaisonNon Classé
Plateau Jeannot129 € Caviar Signature3,072 € Caviar Réserve30,124 € Clams Moyen3 € Sole Petit BateauCheese And Nuts
Amandes2 €Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Crevettes Géantes10 €Sushi A La Carte
Blanc De Seiche
Offres
Offres exclusives du restaurant: Clams Moyen -70% pour 1 € !
FAQ
Évaluations
Excellent et très agréable
Ici, tout est parfait, tout simplement.
