Solides - Toulouse
Solides
Description
Chez Solides, chaque repas est une invitation à la découverte. Le chef travaille des produits soignés pour composer des menus dégustation qui osent les mariages inédits — poissons délicats, viandes travaillées et propositions végétariennes soignées — accompagnés d'accords de boissons singuliers allant du vin régional au saké. L'accueil est chaleureux, la cave inspirée, et l'atmosphère intime vous plonge dans une parenthèse culinaire où curiosité et savoir-faire se rencontrent. Venez pour l'audace des saveurs, repartez avec des souvenirs gustatifs.
Images
Demande de réservation pour Solides
Réservez Solides: petite salle intime, places limitées, signalez allergies et préférez les petites tables; menus dégustation et accords disponibles.
Avis
Avis partagés: Solides séduit par sa créativité et ses accords, mais certains relèvent une exécution inégale, une gestion des allergies perfectible et des prix élevés.
Very pleasant atmosphere, polite and courteous staff, excellent cuisine! I recommend it.
Dîner de clôture d’une réunion de groupe. Nous étions 11 convives, et avions pris le soin de réserver à l’avance auprès de Ninon en optant pour le menu en 5 temps avec en complément un accord met et vin. Belle découverte dans chaque assiette, et belle découverte dans chaque verre avec des propositions atypiques. Le plat qui a fait l’unanimité est celui de poisson: du Maigre. Le plat de viande était très intéressant également: du Pigeon. L’équipe s’occupant de nous servir a été sympathique, disponible et détendue. Belle expérience culinaire sortant des sentiers battus. Bravo à toute l’équipe du restaurant.
Nous avons passé un moment des plus agréables en compagnie d'une équipe fort sympathique et dans un cadre des plus chaleureux. La qualité culinaire y est remarquable, avec des associations de saveurs qui, bien que parfois peu novatrices, sont parfaitement maîtrisées. Les plats sont élégamment présentés et le service se révèle courtois. Le rythme de service des mets est judicieusement cadencé pour une expérience fluide. Les tarifs pratiqués sont justifiés au regard de la qualité des plats et de la situation géographique du restaurant. Pour atteindre la perfection, un léger supplément d'attention aux détails serait appréciable.
A unique experience, fine and inventive cuisine
Nous y étions ce samedi midi. Repas en 5 temps qui apporte son lot de plaisir à chaque plat. Dans les gastro, le dessert est souvent bon mais sans plus, là on termine par une très belle note avec du peps. Vraiment super. Merci. Ps: nos enfants vous disent aussi merci
Carte
Ensembles
Menu Reconfort Quotidien Menu Fabien Gélenne Menu Jours HeureuxBoissons
Verre De Vin Et CaféVictor's Specialty Cocktails
Mojito De SaisonMenus Surprises
Accord Mets Et Vins
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
Solides organise ponctuellement des soirées « découverte » où le menu est étendu (parfois jusqu'à dix services) et accompagné d'accords inhabituels — saké, cidre ou boissons rares — proposées en petites quantités. Ces événements sont rarement disponibles sans réservation préalable et attirent les amateurs d'expériences culinaires audacieuses.
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