Casse-Cailloux - Tours

Testée un vendredi soir de mai, cette adresse m'a convaincu par la qualité du service et des plats proposés : une assiette d'asperges blanches goûteuse à souhait, un plat de poisson à la crème fraîche et aux brocoli fort réussi, un assortiment de fromages que j'aurais aimé un peu plus fourni et un beau dessert de fraises à la Chantilly. Les vins servis se sont révélés de grande qualité : un joli Champagne, un vin de Savoie honorable et surtout un voluptueux Chinon 2015 vieilles vignes de chez Philippe Alliet. Ce restaurant est une pépite.

Je ne peux pas vous dire à quel point notre expérience à la Casse Cailloux a été incroyable. Patricia et Hervé sont les personnes les plus adorables que j'aie jamais eu le plaisir de rencontrer. La nourriture est à tomber et la carte des vins est vraiment incroyable. C'était vraiment le meilleur repas que nous ayons eu en France et ce qui l'a rendu si spécial, c'est la connexion avec Patricia et Hervé les propriétaires. Ils nous ont fait sentir les bienvenus et presque une partie de leur famille. Je ne peux pas dire assez de bonnes choses. Faites-vous plaisir et réservez !

Une première fois...On avait déjà essayer de réserver sans succès, on n 'a pas regretté d'avoir persévérer.L'accueil est chaleureux; le service très agréable.Vous sont proposé des menus sur ardoise à composer suivant votre faim.En entrée, on a gouté des asperges tièdes accompagnées de salade et d'une petite sauce crème délicieuse, le pain est très bon: baguette ou pain graines; l 'assiette de charcuterie se déguste avec plaisir et la salade de pois fait des heureux.Après, nous avons découvert du paleron de veau: fondant!!! avec pommes de terre sautées , navet et carottes: belle harmonie.Le thon et son risotto: que du bonheur, l'onglet fondant, cuit à la perfection.La carte des vins: très longue mais bien faite.On a mangé en terrasse (quelques tables), très agréable!

De passage sur Tours, j ai dîné dans ce restaurant un peu à l écart mais dont les commentaires m ont convaincu. Au final, j ai passé un agréable moment : cadre sobre, service discret et attentionné à la fois et des mets subtils et bien préparés. Des produits de qualité en prime. Merci à vous ...

Le restaurant est bien caché au sein de tours.Peu de tables, il faut réserver longtemps à l'avance : bon signe! L'intérieur est confortable sans chichi.Vous êtes un peu comme chez vous et la patronne est très sympathique. Le patron est visible au fond de la salle au moment de donner les plats.Il y a un bel effort de saveur avec des mariages de goûts peu communs de bonne tenue.Le poisson, le bar par exemple est parfaitement cuit. Tout est frais et savoureux.La carte de vins comporte de beaux produits à prix modéré. Un bel équilibre qualité prix au global pour ces saveurs.Un bel endroit à connaître au global.