Résumé des avis
**À la Recherche de Saveurs Authentiques : Une Expérience Contrastée**
Le dernier passage dans ce restaurant bien établi a suscité des avis mitigés. Si certains évoquent une cuisine raffinée et un service chaleureux, d'autres déplorent des plats insipides et des portions dérisoires. La gestion semble flancher, avec des accords de saveurs souvent répétitifs et une carte des vins peu inspirante, laissant une impression de désintérêt. Malgré une ambiance accueillante, le sentiment de précipitation du service et des prix élevés pour la qualité offerte ternissent l'expérience globale. Ce lieu, jadis prisé, semble glisser vers une simple brasserie, rappelant aux habitués qu'une évolution peut parfois impliquer une perte d'identité.
Était-ce Anonym un Maison Colbert mag :
Restaurant situé au centre de Tours où nous sommes allés dîner. Au menu, une cuisine qui se veut bistronomique et raffinée. Dans l'assiette, c'est réussi. Belle présentation, savoureux, généreux et de saison. Un service impeccable et un excellent accueil dans ce restaurant familial (père et fille en salle). Une autre bonne adresse pour les amateurs de vin et de bonnes tables ! Nous recommandons. Voir tous les avis.
Ce que S C n'aime pas chez Maison Colbert :
Bon repas dans l'ensemble, mais un rapport qualité-prix trop élevé, les assiettes ne sont rien d'autre qu'un choix simple et sophistiqué de produits, verre de vin à peine rempli. Faites attention aux plats abîmés. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 40–50 € Nourriture : 3 Service : 3 Ambiance : 3 Voir tous les avis.
Images ajoutées par les auteurs d'avis
Avis de différents utilisateurs
Dernière mise à jour : 03.06.2026
Très bonne adresse. Très bon rapport qualité prix. Et très bon accueil. Très bonne adresse. Très bon rapport qualité prix. Et très bon accueil.
Excellent à tous niveaux Qualité des mets Service agréable Manquerait juste une nappe et serviette blanche en tissu ! A recommander Excellent à tous niveaux Qualité des mets Service agréable Manquerait juste une nappe et serviette blanche en tissu ! A recommander
Nous sommes allés dîner à 2 un samedi soir. Cadre très chaleureux et intimiste. Le repas était absolument succulent, un festival de saveurs. Nous reviendront av... Nous sommes allés dîner à 2 un samedi soir. Cadre très chaleureux et intimiste. Le repas était absolument succulent, un festival de saveurs. Nous reviendront avec plaisir !
Venus à 2 un soir de semaine. Excellente table. Cuisine raffinée et de saison pour un prix tout à fait raisonnable (38 € pour un menu entrée/plat/dessert). Le s... Venus à 2 un soir de semaine. Excellente table. Cuisine raffinée et de saison pour un prix tout à fait raisonnable (38 € pour un menu entrée/plat/dessert). Le service est sympathique et professionnel. La bonne distance entre les tables assure le confort des clients. Je recommande vivement !
Nous avons passé un excellent moment et nous nous sommes régalés. Et avec la certitude de déguster des produits frais parce que la carte proposée n'est pas de l... Nous avons passé un excellent moment et nous nous sommes régalés. Et avec la certitude de déguster des produits frais parce que la carte proposée n'est pas de la taille d'une encyclopédie et ça on adore. Accueil et service tip top et sans façon comme on aime.
Dernière mise à jour : 11.09.2023
Excellente maison, toujours dans l excellence, c est un plaisir de revenir et de découvrir les nouveaux mets Excellente maison, toujours dans l excellence, c est un plaisir de revenir et de découvrir les nouveaux mets
Onéreux compte tenu de ce qu'il y a dans l'assiette. Service très moyen. Onéreux compte tenu de ce qu'il y a dans l'assiette. Service très moyen.
Une bonne table de Tours. Nous y mangeons à chaque fois très bien. Je vous recommande ce restaurant, nous n'avons jamais eu de mauvaise surprise sur les plats,... Une bonne table de Tours. Nous y mangeons à chaque fois très bien. Je vous recommande ce restaurant, nous n'avons jamais eu de mauvaise surprise sur les plats, le service est agréable, l'ambiance qui y règne également. Idéal pour repas entre amis ou collègues.
C'était très bon. Nous avons passé un bon moment mais nous avons trouvé que l'enchaînement des plats était très rapide. C'est la seule fausse note. C'était très bon. Nous avons passé un bon moment mais nous avons trouvé que l'enchaînement des plats était très rapide. C'est la seule fausse note.
L'atmosphère est authentique et chaleureuse, nous avons mangé de la délicieuse cuisine française de saison. Le choix des ingrédients et des saveurs est vraiment... L'atmosphère est authentique et chaleureuse, nous avons mangé de la délicieuse cuisine française de saison. Le choix des ingrédients et des saveurs est vraiment bien trouvé et tout se marie parfaitement. La viande m'a semblé d'une qualité exceptionnelle : très tendre mais consistante en bouche. Le Brillat-Savarin aux truffes était absolument délicieux. Bons conseils sur le vin, accueil agréable et bienveillant. Ça ne m'a pas dérangé mais je pense que les serveurs gagneraient à faire un petit effort sur le look :
Dernière mise à jour : 08.05.2023
EXCELLENT !!! Petit établissement qui n'a rien de tapageur extérieurement mais le trésor est à l'intérieur. Ce restaurant nous a été conseillé par une très char... EXCELLENT !!! Petit établissement qui n'a rien de tapageur extérieurement mais le trésor est à l'intérieur. Ce restaurant nous a été conseillé par une très charmante jeune femme de l'Office du Tourisme de TOURS. Sans aucun doute très compétente en son domaine mais très certainement grande Épicurienne, elle a été de très bon conseil et nous ne regrettons pas de l'avoir écoutée. Dans ce restaurant, le Personnel est très accueillant et très très sympathique et une cuisine ..... A s'en manger les doigts. En bref l'accueil, le service et les plats, tout était plus que parfait. A ne surtout pas manquer si vous êtes à Tours. Je vous le recommande très fortement
Restaurant avec une carte sympathique, mais pas assez généreuse en quantité pour mon appétit. Les saveurs sont là le service est très bien. Portion à améliorer.... Restaurant avec une carte sympathique, mais pas assez généreuse en quantité pour mon appétit. Les saveurs sont là le service est très bien. Portion à améliorer. Je recommande
Habitué de la maison Colbert depuis plusieurs années, que ce soit en famille ou avec des amis, nous n'avons jamais été déçu bien au contraire. cuisine raffinée... Habitué de la maison Colbert depuis plusieurs années, que ce soit en famille ou avec des amis, nous n'avons jamais été déçu bien au contraire. cuisine raffinée prends la ligne service agréable à la ligne une carte des vins soigner avec de très bons conseils et, serai sur le gâteau, si vous commandez un baba au rhum vous pouvez aussi avoir la bouteille de rhum !
Petit repas entre amies à la maison Colbert, l'ambiance, l'accueil, l'atmosphère, le service, ... tout est parfait. Une carte qui donne envie de tout commander.... Petit repas entre amies à la maison Colbert, l'ambiance, l'accueil, l'atmosphère, le service, ... tout est parfait. Une carte qui donne envie de tout commander. Le suprême de volaille à la sauce au vin jaune est excellent ! Bravo en cuisine. Merci de l'accueil.
Excellente expérience, qualité et bien présente, les quantités sont parfaites. Le serveur ainsi que le patron étaient en petits soins, très inquiets pour leurs... Excellente expérience, qualité et bien présente, les quantités sont parfaites. Le serveur ainsi que le patron étaient en petits soins, très inquiets pour leurs clients. Belle ambiance et cuisine exceptionnelle. Je recommande fortement cette adresse
