Carte - L'Écarlate
Carte
Un aperçu complet de tous les 180 menus et boissons est disponible ici sur le menu de L'Écarlate situé à Trange.
Bienvenue chez L'Écarlate, au cœur de Trangé, où chaque plat raconte une histoire savoureuse. Découvrez un menu qui marie fraîcheur et tradition avec passion. Laissez-vous tenter par nos entrées délicates, nos bowls gourmands et nos desserts irrésistibles, reflet d’une cuisine authentique et raffinée.
Photos des plats
Carte
Boissons Sans Alcool
Coca, Coca Zero, OranginaMilk Shake Tradicional
Ananas À La Noix De CocoLes Jus De Fruits
Oranges PresséesGoûter
UkoyDe L’aveyron- Sans Alcool
Jus De Fruits ArtisanalDessert
Crémeux Citron Entremets Du Moment Mini Turon And Ube Ice CreamEntrées
Salade Estivale Ravioles De Crustaces Pot-Au-Feu Saumon Fumé Crème À L'aneth Tranche De Fromage Fondue Jambon De Savoie Œuf De Loué, Champignons, Lardons Aux Foie Gras Opéra De Tomate, Chèvre Et Mozzarella Croustade D'œuf Et Champignons Le Foie Gras De Canard Et Ses Chutneys Brandade De Crevettes Melon Au Jambon De VendéePlat Principal
Ris De Veau Au Noilly Risotto Aux Petits LégumesBols
Vegan LaingNos Desserts
Tarte Aux Fruits SecsPlat
Sauté De Veau MarengoEntrées
Lumpia SariwaLes Alcools
Martini, Suze, PortoLes Boissons Fraiches
Cocktails Sans Alcool 25ClDesserts
Blanc-Manger Pain Perdu De Yoann Choux Craquelin De L'écarlate Tranche De Dessert Du Jour Choux Praliné Et Citron Tarte Aux Mignardises Chocolat Praliné Financier Glacé Mangue AbricotÀ La Carte
La Bourride De La MerLumpiang Sariwa
Beef Kare-KarePlats
Foie Gras, Opéra De Fruits En Chutney Duo De Poissons En Choucroute Ravioles De Crustacés Et Duxelles De Champignons Darne De Latte Rôtie, Sauce Armoricaine Rognon De Veau Entier À L'ancienne, Carottes Et Gratin Filet De Bœuf Poêlé, Légumes Sautés Saint Jacques, Rillons Et Lentilles Le Fond D'artichaut De Léaale Le Poisson Du Jour À La Marinière Rôti De Latte En Piperade Tian Gaspal Filet De Bœuf Aux Sept PoiresEntrées Du Moment
Crumble, Mousse Chocolat Blanc Crémeux Citron Et Fruits RougesLes Apéritifs
Kir PailletMain Entree
Chicken Piyanggang Chon KawaliSuggestions Du Moment
Asiette À Partager L'apéritif (2 Personnes)Apéritifs
Safts L'éclairé Kir Blanc Pomme Lamate Jus Ananas Ou BasilicNon Classé
Tartare De Saumon Aux Fruits Pastis Ricard
FAQ
Oui — la carte met en avant une cuisine française revisitée avec des produits frais et des plats faits maison.
Absolument — le restaurant insiste sur des produits de qualité et des préparations maison.
Oui — la carte propose un bon équilibre entre poissons, viandes et plats végétariens.
Oui — les desserts comme la crème brûlée et d'autres douceurs sont préparés sur place.
Oui — on trouve une sélection de vins et quelques cocktails pour accompagner les plats.
Non — il n'y a aucune mention d'un service de livraison ou de retrait; le restaurant privilégie le repas en salle.
