Vintage - Carte

Européen, Italien, Sicilien

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  • Digestifs

  • Boissons Alcoolisées

  • Spiritueux

  • Cocktails Alcoolisés

  • Liquori

    Unicum
    Unicum
    5 €
  • Distillati

    Rhum Zacapa
    Rhum Zacapa
    13 €
  • Whites

    Tornatore Etna Bianco
    Tornatore Etna Bianco
    32 €
  • Salades

  • Au Four*

  • Amers Et Liqueurs

    Jefferson
    Jefferson
    7 €
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Busiata Pescespada, Pomodoro Secco E Pesto Genovese -70% pour 4 € !

  • Contorno

    Verdure Di Stagione Spadellate
    Verdure Di Stagione Spadellate
    6 €
  • Dessert

    Gelo Di Anguria
    Gelo Di Anguria
    6 €
    Sorbetto Artigianale Al Mojito
    Sorbetto Artigianale Al Mojito
    5 €
    Mousse Di Cioccolato E Mango
    Mousse Di Cioccolato E Mango
    6 €
  • Amari, Distillati & Co

    Rhum Don Papa
    Rhum Don Papa
    12 €
  • Pâtes

    Busiata Al Sugo Di Cernia Melanzane E Mollica Tostata
    Busiata Al Sugo Di Cernia Melanzane E Mollica Tostata
    16 €
  • Red Wines Of Sicily

    Tornatore Etna Rosso
    Tornatore Etna Rosso
    32 €
  • Bianchi Di Sicilia

    Muruasiccu Etna Bianco
    Muruasiccu Etna Bianco
    35 €
  • Bitters

    Monte Polizo
    Monte Polizo
    4 €
  • L'antipasteria Come L'hai Sempre Sognata

    Bruschetta Pesto Trapanese E Bottarga Di Tonno
    Bruschetta Pesto Trapanese E Bottarga Di Tonno
    8 €
    Sardine Fritte Macerate Con Aceto E Limone
    Sardine Fritte Macerate Con Aceto E Limone
    9 €
    Tortino Di Sarde Finocchietto Selvatico E Melanzane Servito Con Pesto Trapanese
    Tortino Di Sarde Finocchietto Selvatico E Melanzane Servito Con Pesto Trapanese
    9 €
    Polpette Di Spada E Melanzane Al Sugo Di Pomodoro E Scaglie Di Primo Sale
    Polpette Di Spada E Melanzane Al Sugo Di Pomodoro E Scaglie Di Primo Sale
    10 €
    Cozze Di Messina Pepata Zuppa Di Pomodoro
    Cozze Di Messina Pepata Zuppa Di Pomodoro
    12 €
    Insalata Di Polpo Julienne Di Zucchine Spadellate E Stracciatella Burrata
    Insalata Di Polpo Julienne Di Zucchine Spadellate E Stracciatella Burrata
    14 €
    Fumè Di Tonno E Pesce Spada Con Stracciatella Di Burrata E Riduzione Al Marsala
    Fumè Di Tonno E Pesce Spada Con Stracciatella Di Burrata E Riduzione Al Marsala
    14 €
    Polpo Fritto E Filante Di Provola Affumicata
    Polpo Fritto E Filante Di Provola Affumicata
    14 €
    Roast Fish Di Pesce Spada Grassato Di Patate E Cipolla Rossa Caramellata
    Roast Fish Di Pesce Spada Grassato Di Patate E Cipolla Rossa Caramellata
    15 €
    Crocché Di Patate E Calamari Con Fonduta Di Cacio E Pepe
    Crocché Di Patate E Calamari Con Fonduta Di Cacio E Pepe
    10 €
  • Entrées

    La Tipica Busiata Con Le Sarde
    La Tipica Busiata Con Le Sarde
    14 €
    Busiata Con Pesce Spada Pomodoro Secco E Pesto Genovese
    Busiata Con Pesce Spada Pomodoro Secco E Pesto Genovese
    14 €
    Orecchietta Cozze Calamari Pesto Trapanese E Scaglie Di Primo Sale
    Orecchietta Cozze Calamari Pesto Trapanese E Scaglie Di Primo Sale
    15 €
    Tortello Di Cernia Al Ragù Di Mare Mantecato Al Pesto Di Pistacchio
    Tortello Di Cernia Al Ragù Di Mare Mantecato Al Pesto Di Pistacchio
    18 €
  • Non Solo Pesce

    Grassato Di Patate (Crema Di Patate)
    Grassato Di Patate (Crema Di Patate)
    4 €
    Insalata Mista Con Mozzarella Fior Di Latte
    Insalata Mista Con Mozzarella Fior Di Latte
    12 €
    Grassato Di Patate Con Verdure Spadellate
    Grassato Di Patate Con Verdure Spadellate
    10 €
    Busiata Al Doppio Pesto Pesto Trapanese/Pesto Genovese
    Busiata Al Doppio Pesto Pesto Trapanese/Pesto Genovese
    12 €
    Busiata Ciccio Corapi Speck Zucchine E Pesto Di Pistacchio Artigianale
    Busiata Ciccio Corapi Speck Zucchine E Pesto Di Pistacchio Artigianale
    13 €
    Cotoletta Di Pollo Alla Parmigiana Di Melanzane
    Cotoletta Di Pollo Alla Parmigiana Di Melanzane
    15 €
  • Bollicine

    Champagne De Saint Gal Brut Selection
    Champagne De Saint Gal Brut Selection
    75 €
    Champagne Juillet Lallement Brut Gran Cru
    Champagne Juillet Lallement Brut Gran Cru
    80 €
    Cremant D’alsazia Domaine R. Roth
    Cremant D’alsazia Domaine R. Roth
    40 €
    Fodera’ Metodo Classico Grillo
    Fodera’ Metodo Classico Grillo
    42 €
    Prosecco Destefani Extra Brut
    Prosecco Destefani Extra Brut
    27 €
    Spumante Tornatore Valdemone Brut
    Spumante Tornatore Valdemone Brut
    25 €
    Spumante Tornatore Valdemone Rose’
    Spumante Tornatore Valdemone Rose’
    25 €
    Euphorya Casa Grazia Rose’ Frappato
    Euphorya Casa Grazia Rose’ Frappato
    30 €
  • Frizzanti

    Abbate Franca Yache’
    Abbate Franca Yache’
    20 €
    Az. Ag. Mazzara Dionisio Catarratto
    Az. Ag. Mazzara Dionisio Catarratto
    18 €
    Fazio Grilli Di Mare
    Fazio Grilli Di Mare
    18 €
  • Rosati Siciliani

    Az Ag. Mazzara Rosato Nerello Mascalese
    Az Ag. Mazzara Rosato Nerello Mascalese
    18 €
    Tornatore Etna Rosato
    Tornatore Etna Rosato
    30 €
  • Bianchi Siciliani

    Aaron Montis Catarratto Di Montagna
    Aaron Montis Catarratto Di Montagna
    42 €
    Abbate Franca Achiana Grillo
    Abbate Franca Achiana Grillo
    20 €
    Abbate Franca Aulentissimo Zibibbo
    Abbate Franca Aulentissimo Zibibbo
    20 €
    Abbate Franca Cuti Catarratto
    Abbate Franca Cuti Catarratto
    20 €
    Alcesti Grillo
    Alcesti Grillo
    22 €
    Alcesti Catarratto
    Alcesti Catarratto
    22 €
    Alcesti Chardonnay
    Alcesti Chardonnay
    22 €
    Casa Grazia Zahara Grillo
    Casa Grazia Zahara Grillo
    25 €
    Casa Grazia Adore’ Zibibbo
    Casa Grazia Adore’ Zibibbo
    25 €
    Cassara’ Bio Grillo
    Cassara’ Bio Grillo
    18 €
    Cassara’ Solcanto Catarratto
    Cassara’ Solcanto Catarratto
    18 €
    Cassara’ Jacaranda Sauvignon Blanc
    Cassara’ Jacaranda Sauvignon Blanc
    18 €
    Fodera’ Barrique 2015 Grillo
    Fodera’ Barrique 2015 Grillo
    33 €
    Fodera’ Grillo
    Fodera’ Grillo
    22 €
    Fodera’ Zibibbo
    Fodera’ Zibibbo
    22 €
  • Bianchi Resto Italia

    Ciavolich Abruzzo Passerina
    Ciavolich Abruzzo Passerina
    24 €
    Ciavolich Abruzzo Pecorino
    Ciavolich Abruzzo Pecorino
    28 €
    Griesserhof Trentino Alto Adige Gewurztraminer
    Griesserhof Trentino Alto Adige Gewurztraminer
    42 €
    Griesserhof Trentino Alto Adige Sauvignon Blanc
    Griesserhof Trentino Alto Adige Sauvignon Blanc
    42 €
    Sergio Marani Verdicchio Di Matelica
    Sergio Marani Verdicchio Di Matelica
    24 €
  • Bianchi Esteri

    Denis Race Chablis
    Denis Race Chablis
    42 €
    Fernard Et Laurent Pillot Bourgogne Aligote’
    Fernard Et Laurent Pillot Bourgogne Aligote’
    40 €
  • Rossi Siciliani

    Abbate Franca Cuti Nero D’avola
    Abbate Franca Cuti Nero D’avola
    18 €
    Solcanto Alcamoabbate Cuti Syrah
    Solcanto Alcamoabbate Cuti Syrah
    18 €
    Az. Ag. Mazzara Dionisio Nerello Mascalese
    Az. Ag. Mazzara Dionisio Nerello Mascalese
    18 €
    Casa Grazia Laetitya Frappato
    Casa Grazia Laetitya Frappato
    25 €
    Casa Grazia Victorya Cerasuolo Di Vittoria
    Casa Grazia Victorya Cerasuolo Di Vittoria
    30 €
    Fazio Pietrasacra Riserva
    Fazio Pietrasacra Riserva
    45 €
    Fazio Cartesiano
    Fazio Cartesiano
    40 €
    Muruasiccu Etna Rosso
    Muruasiccu Etna Rosso
    35 €
  • Rossi Resto Italia

    Bertinga Chinti Classico
    Bertinga Chinti Classico
    35 €
    De’ricci Rosso Di Montepulciano
    De’ricci Rosso Di Montepulciano
    24 €
    Clementi Valpollicella Classico
    Clementi Valpollicella Classico
    30 €
    Tassi Rosso Di Montalcino
    Tassi Rosso Di Montalcino
    54 €
    Tassi Brunello Di Montalcino
    Tassi Brunello Di Montalcino
    100 €
  • Le Piccole

    Fazio Aegades Grillo Cl 37,5
    Fazio Aegades Grillo Cl 37,5
    13 €
  • Amari E Digestivi

    Marsala Riserva
    Marsala Riserva
    7 €
    Zibibbo Alle Mandorle
    Zibibbo Alle Mandorle
    4 €
    Whisky The Ardmore
    Whisky The Ardmore
    8 €
  • Antipasti

    Tortino Di Porri, Gambero Con Cremoso Di Crostacei
    Tortino Di Porri, Gambero Con Cremoso Di Crostacei
    14 €
    Cannolo Illegale (Salmone, Mozzarella Di Bufala In Crosta Di Pistacchio)
    Cannolo Illegale (Salmone, Mozzarella Di Bufala In Crosta Di Pistacchio)
    12 €
    Revisitazione Della Parmigiana Di Pesce Spada
    Revisitazione Della Parmigiana Di Pesce Spada
    10 €
  • Piatto

    Linguine Di Giacomo (Granchio, Scampi E Vongole)
    Linguine Di Giacomo (Granchio, Scampi E Vongole)
    16 €
    Pacchero Pesce San Pietro, Vongole E Scrorzetta Di Limone
    Pacchero Pesce San Pietro, Vongole E Scrorzetta Di Limone
    14 €
    Busiata Pescespada, Pomodoro Secco E Pesto Genovese
    Busiata Pescespada, Pomodoro Secco E Pesto Genovese
    12 €
  • Salade

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