Le Valadin - Valady

Français, Contemporain, Café
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Le Valadin

Le Valadin
4.5 / 5 (1858 Évaluations)

Carte du restaurant

Sur cette site tu trouveras le menu complet de Le Valadin à Valady. Actuellement il y a 69 plats et boissons disponibles.

L'Auberge de l'Ady, située à quelques minutes de Rodez et de Conques, est un lieu de la gastronomie aveyronnaise alliant tradition et innovation. Vous y trouverez une cuisine raffinée, savoureuse et colorée, réalisée à partir de produits frais du marché. En plus de cela, l'établissement dispose de quatre chambres spacieuses au design contemporain et d'une salle de séminaire modulable avec terrasse privative. Venez leur rendre visite et profiter de tout ce qu'ils ont à vous offrir.

Dernière mise-à-jour: 15.02.2026 de: Bertrand

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Évaluations

★ 4.5 / 5 Par 1858 Évaluations

"Un établissement qui déçoit les attentes, entre saveurs trop salées et associations malheureuses. Les promesses de surprises ne sont pas tenues, malgré un menu abracadabrant. Néanmoins, l'accueil est professionnel, la chambre moderne et le menu raffiné. Les portions généreuses et inventives raviront les amateurs de gastronomie. Seul bémol, le petit-déjeuner excessivement cher. En revanche, le service et les plats sont irréprochables, méritant les distinctions obtenues. Une adresse à retenir pour les amateurs de raffinement et d'originalité. Un moment délicieux à renouveler avec plaisir.".

christelle-evrard
11.01.2018

Nous avons été emmenés à l'Auberge par des amis français. Je ne peux rien dire de mal à ce sujet... la nourriture, le service et le rapport qualité/prix sont tous très bons. Ils ont une bonne carte et plusieurs menus à prix fixes allant d'un menu déjeuner très raisonnable à 20 € à un très bon menu dégustation à 72 €. Vaut vraiment le détour.

enavarro
11.01.2018

Nous habitons à proximité. Nous venons entendre 2 ou 3 fois par an, et nous avons toujours apprécié. Cependant, nous avons tous les deux été surpris de voir à quel point Cédric continue de s'améliorer. Nous avons mangé dans plusieurs restaurants "étoilés" cette année, c'est aussi bon et à certains égards mieux. La carte des vins est plus complète maintenant, bien que nous ayons tendance à nous en tenir à nos favoris. Oh, et ils ont de nouveaux couteaux qui sont superbes.

simon-theophile
11.01.2018

Nous sommes très chanceux. Nous habitons à seulement cinq minutes de cet endroit où Cédric réussit à produire une cuisine merveilleuse et originale. Nous avons été avec des amis, à deux le jour de la Saint-Valentin et du Nouvel An. Si jamais vous en avez l'occasion, essayez d'y aller. Le choix n'est pas énorme car tout est cuisiné ce jour-là. La carte des vins propose de grands crus choisis pour leur goût plutôt que pour leur nom. Le Pacherenc du Bilh blanc sec est tout simplement merveilleux. Ne vous laissez pas berner par l'extérieur sans intérêt, entrez simplement et profitez-en.

bertrand94-1
04.08.2024

Nous avons passer un très bon moment et nous nous sommes régalées de l'entrée au dessert ! Le service et la qualité des produits sont indéniables !

bertrand94-1
04.08.2024

Le cocktail l'entrée le poisson été délicieux, c'est dommage que votre carte ne présente pas plus de viandes, le service est excellent malheureusement...

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