Le Café Latin - Carte
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Évaluations
Normalement, je n'écris pas de mauvaises critiques et je n'en prends aucun plaisir, je serai donc bref. Je viens de perdre deux jours de vacances à cause d'un violent malaise après avoir mangé le tartare de bœuf aux truffes du Café Latin. Je n'ai aucune aversion pour la nourriture crue ; ce restaurant n'a tout simplement pas mis en place les contrôles d'hygiène pour préparer un tel plat en toute sécurité. Ma femme enceinte a spécifiquement commandé une entrecôte bien cuite. Le serveur a accusé réception de la demande et du bump. Un tiers de la viande était crue, comme si elle reposait sur le côté de la poêle pendant que le reste cuisait. Le morceau cuit était complètement assaisonné et insipide. Plusieurs aspects du service étaient également nuls. A l'arrivée, pas de bonjour, juste quatre ? . On nous a vaguement indiqué la direction de la table vide à quatre places la plus proche. La table était encore assez sale. Lorsque le serveur est venu prendre notre commande, encore une fois, il n'y a pas eu de plaisanteries, juste du dis-moi (dites-moi). Le menu souligne leur philosophie de service informel, mais la frontière est mince entre informel et bâclé. L’attitude bâclée s’étend évidemment à la cuisine. Peut-être que je n’ai tout simplement pas eu de chance, mais ce fut une expérience vraiment terrible.
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