Chirón - Carte
Carte
Photos des plats
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Boissons
Antipasti
En-Cas
Catégorie De Restaurant
Poisson
Toast
Dessert
Végétarien
Entrées
Arroz Socarrat De Gamba Roja Con Alioli Terrina De Foie Caramelizada Con Perdiz, Membrillo, Quueso Con Arrope De Avellanas Morteruelo Marino Con Berenjena De Almagro Setas De Temporada Con Huevo Encapotado Y Trufa Negra De InviernoPlat Principal
Bacalao En Un Potaje De Sus Callos A La Madrileña Y Su Brandada Cocochas De Merluza Al Estilo Del Gitano Entrecot De Vacuno A La Plancha Deshuesado Y Desgrasado Cochinillo Jugoso Y Crujiente Con Crema De Manzana Asada Jarrete De Ibérico Glaseado Acompañado De Parmentier De Patata Rabo De Toro Deshuesado Con Tuétano De Campo Real Pera Y SetasCes Types De Plats Sont Servis
Accompagnements
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Sauces
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