Épithèque - Valence
Épithèque
Description
Laissez-vous surprendre par Subtil Et Thé, petite pépite du Vieux Valence où chaque assiette raconte une histoire. Ici, le chef compose des formules « terre » ou « mer » généreuses et changeantes, agrémentées de tapas créatifs, de crevettes aux textures audacieuses et de desserts maison qui font plaisir jusqu'à la dernière bouchée. La cave, choisie avec soin, accompagne la cuisine et permet de goûter de jolis verres pour parfaire le repas. Accueil attentif, ambiance intime et ardoise inventive : Subtil Et Thé invite à savourer un moment complice, entre amis ou en amoureux, dans un décor chaleureux et soigné.
Images
Avis
Avis : Subtil Et Thé séduit par sa cuisine créative et son accueil, desserts généreux et cave soignée — petit espace, vins parfois onéreux, réservation recommandée.
Expérience mitigée, je n' avais jamais mangé dans un restaurant sans connaître le menu, le poisson barbut et le dessert le cigare praliné très bon, le reste moins bon. Le service entre les plats trop long. Je n ai pas apprécié accord mets et vins !
Je recommande un regal tout était parfait
Tout était délicieux, les cuissons, les les assaisonnements, les parfums... Les desserts sont légers et savoureux. Belle carte des vins, conseils judicieux et service remarquable dans sa précision, sa discrétion et sa simplicité. Bravo!
Des saveurs intense et explosive en bouche ! Bravo !
Un excellent moment passé dans ce restaurant intimiste et au cadre agréable. La cuisine est créative, savoureuse et bien dosée. Le service est très agréable et professionnel. Mention spéciale pour l'accord mets-vins sans alcool.
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
Le nom « Subtil Et Thé » cache une touche hybride : outre la cuisine inventive, l'adresse propose aussi un format bar à vins et petites boissons (on y trouve des cafés comme l'Americano et des verres au détail), parfait pour basculer d'un déjeuner soigné à un apéro improvisé sans changer d'ambiance.
Code QR de la carte
