Subtil Et Thé - Valence
Subtil Et Thé
Description
Laissez-vous surprendre par Subtil Et Thé, petite pépite du Vieux Valence où chaque assiette raconte une histoire. Ici, le chef compose des formules « terre » ou « mer » généreuses et changeantes, agrémentées de tapas créatifs, de crevettes aux textures audacieuses et de desserts maison qui font plaisir jusqu'à la dernière bouchée. La cave, choisie avec soin, accompagne la cuisine et permet de goûter de jolis verres pour parfaire le repas. Accueil attentif, ambiance intime et ardoise inventive : Subtil Et Thé invite à savourer un moment complice, entre amis ou en amoureux, dans un décor chaleureux et soigné.
Images
Évaluations
Avis : Subtil Et Thé séduit par sa cuisine créative et son accueil, desserts généreux et cave soignée — petit espace, vins parfois onéreux, réservation recommandée.
Un vrai plaisir ! Le foie gras, presque du lait de veau, ratatouille, des desserts, tout est délicieux ! Une vraie découverte de saveurs à des prix très abordables! On doit partir sans modération !
Le bistronome de Baptiste Poinot. Chef étoilé avec son restaurant Le Flaveur dans la grande rue, il travaille ici de la même manière ! Il sublime les plats de style tapas. Agréable terrasse au milieu de la rue de la Pelleterie, vous pouvez vous détendre avec des plats savoureux, tous préparés avec des produits frais, issus des fermes locales ! Une vaste carte des vins régionaux... un service professionnel et chaleureux. Réservation recommandée. Idéal pour un moment en amoureux ou entre amis !!
Excellent! Du foie gras au risotto en passant par le vin, tout était parfait! Les prix raisonnables sont largement justifiés par la qualité du service ainsi que des plats. Endroit calme et convivial, je ne peux que vous le recommander!!!
RAS...si très bon et bien
Top de la réception à l'addition. Merci à toute l'équipe.
Carte
Sauces
Tapas
Boissons
Accompagnements
Riz
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
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FAQ
Plus d'informations
Le nom « Subtil Et Thé » cache une touche hybride : outre la cuisine inventive, l'adresse propose aussi un format bar à vins et petites boissons (on y trouve des cafés comme l'Americano et des verres au détail), parfait pour basculer d'un déjeuner soigné à un apéro improvisé sans changer d'ambiance.
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