Le Chalet des Saveurs - Carte

Ce restaurant a plusieurs atouts majeurs : une excellente qualité de nourriture à des prix corrects, un intérieur charmant (un genre de vieille boutique, très c... Lire plus Ce restaurant a plusieurs atouts majeurs : une excellente qualité de nourriture à des prix corrects, un intérieur charmant (un genre de vieille boutique, très cosy) et un excellent hôte, divertissant ses invités avec beaucoup de charme. Nous avons passé une soirée mémorable, avec 8 amis.

Excellent repas ce dimanche après-midi sur une jolie terrasse, calme car cachée derrière l'office de Tourisme de Valloire. Pour commencer, nous avons essayé les... Lire plus Excellent repas ce dimanche après-midi sur une jolie terrasse, calme car cachée derrière l'office de Tourisme de Valloire. Pour commencer, nous avons essayé les escargots dans une croquille, c'est-à-dire une coquille comestible, il s'agissait de 6 escargots servis très chauds dans leur sauce, avec... différentes saveurs au choix. En plat, mon père a choisi les coquilles Saint-Jacques sauce curry, je choisis la truite désossée, grillée à souhait (j'ai même mangé sa peau, avec des amandes effilées grillées, dans une vinaigrette élégante, avec du riz sauvage et des haricots verts et des petites perles de alternant cantaloup orange et vert. Ma fille a choisi les côtes levées, servies sur une potence, non sucrées comme lorsqu'elles sont accompagnées d'une sauce barbecue mais laquées d'un glaçage au miel, comme la peau d'un canard de Péking, servies avec d'excellentes frites maison et une salade. Mon fils a mangé une Tartiflette. En dessert nous avons essayé les desserts tout caramel et les desserts tout chocolat avec autant de chance : 3 gourmandises servies dans une assiette, une sortie du four, l'autre glacée, la troisième une mousse. Mes enfants ont partagé une tarte Myrtille avec la maison -fait de chantilly. A la fin de notre repas, Frank le propriétaire est venu avec 4 bouteilles de liqueurs digestives : deux Chartreuses, Suédoises, Génépi, et a apporté un verre à shot pour chaque adulte, et les a laissés sur la table pour que nous puissions choisir et nous servir nous-mêmes. Nous ne les avons pas demandés, je n'ai jamais vu cela faire dans un restaurant. Tout cela nous a été offert gratuitement et nous avons dégusté autant de shots que nous le souhaitions. Apparemment, Frank les propose à chaque client. Alors, pour la qualité des plats (cuisinés par Sylvie, la femme de Frank, la présentation des assiettes, les jolis pots de fleurs sur la terrasse, les shots gratuits de liqueurs digestives, je donne cinq étoiles.