Wildebeest - Carte

#13 - Fruits de mer - Vancouver, Biologique, International
Plats: 100
+16046876880

Carte

Bubbles Vin Blanc Vin Rouge International Arrivals

Photos des plats

Images
Wildebeest Nourriture Wildebeest Nourriture Wildebeest Nourriture Wildebeest Nourriture

Carte

  • Sparkling

    House Apéritif
    House Apéritif

  • Boissons

    Happy Red
    Happy Red
    Happy White
    Happy White

  • Bière

    Red Racer 'Pils ' – Pilsner – Surrey, Bc
    Red Racer 'Pils ' – Pilsner – Surrey, Bc
    Strathcona 'Beautiful Pale ' – Pale Ale – Vancouver, Bc
    Strathcona 'Beautiful Pale ' – Pale Ale – Vancouver, Bc
    Strathcona 'Nelly The Tart ' – Dry-Hopped Sour – Vancouver, Bc
    Strathcona 'Nelly The Tart ' – Dry-Hopped Sour – Vancouver, Bc
    Parkside 'Dreamboat ' – Hazy Ipa – Port Moody, Bc
    Parkside 'Dreamboat ' – Hazy Ipa – Port Moody, Bc
    Parallel 49 'Craft ' – Pilsner – Vancouver, Bc
    Parallel 49 'Craft ' – Pilsner – Vancouver, Bc
    Backcountry Brewing 'Totally Redeem Yourself ' Pineapple Coconut Sour Squamish, Bc
    Backcountry Brewing 'Totally Redeem Yourself ' Pineapple Coconut Sour Squamish, Bc

  • Cidre

    Nomad 'Pinot Noir ' – Barrel-Aged Cider – Summerland, Bc
    Nomad 'Pinot Noir ' – Barrel-Aged Cider – Summerland, Bc
    Windfall 'Jackpot ' – Cider – Vancouver, Bc
    Windfall 'Jackpot ' – Cider – Vancouver, Bc
    Dominion Cider 'Lost Garden Rhubarb ' Cider – Summerland, Bc
    Dominion Cider 'Lost Garden Rhubarb ' Cider – Summerland, Bc
    Salt Spring 'Wild ' – Barrel-Aged Muscat – Saanichton, Bc
    Salt Spring 'Wild ' – Barrel-Aged Muscat – Saanichton, Bc
    Central City 'Imperial ' Limited Edition – Apple Cider – Surrey, Bc
    Central City 'Imperial ' Limited Edition – Apple Cider – Surrey, Bc

  • Bubbles

    Bella 'Blanc De Blancs ' 2018 – Chardonnay – Okanagan Valley, Bc
    Bella 'Blanc De Blancs ' 2018 – Chardonnay – Okanagan Valley, Bc
    Ocp 'Pet Matt ' Landrusco 2019 Touriga Nacional – Okanagan Valley, Bc
    Ocp 'Pet Matt ' Landrusco 2019 Touriga Nacional – Okanagan Valley, Bc
    Perrier Jouët 'Grand Brut ' N V Chardonnay Pinot Noir – Champagne, Fr
    Perrier Jouët 'Grand Brut ' N V Chardonnay Pinot Noir – Champagne, Fr
    Breton 'La Dilettante ' Vouvray N/V Chenin Blanc – Loire Valley, Fr
    Breton 'La Dilettante ' Vouvray N/V Chenin Blanc – Loire Valley, Fr
    Nichol 'Extra Brut ' 2018 – Pinot Noir Pinot Meunier – Okanagan Valley, Bc
    Nichol 'Extra Brut ' 2018 – Pinot Noir Pinot Meunier – Okanagan Valley, Bc
    Pierre Péters 'Cuvée De Réserve ' Grand Cru N/V Chardonnay – Champagne, Fr
    Pierre Péters 'Cuvée De Réserve ' Grand Cru N/V Chardonnay – Champagne, Fr
    Summerhill Cipes 'Traditional Cuvée ' 1996 – Pinot Noir, Chardonnay – Okanagan Valley, Bc
    Summerhill Cipes 'Traditional Cuvée ' 1996 – Pinot Noir, Chardonnay – Okanagan Valley, Bc
    Lelarge Pugeot 'Les Meuniers De Clémence ' N/V Meunier – Champagne, Fr
    Lelarge Pugeot 'Les Meuniers De Clémence ' N/V Meunier – Champagne, Fr

  • Vin Blanc

    Kitsch 2018 Pinot Gris – Okanagan Valley, Bc
    Kitsch 2018 Pinot Gris – Okanagan Valley, Bc
    Pascal Jolivet 'Attitude ' 2018 Sauvignon Blanc – Loire Valley, Bc
    Pascal Jolivet 'Attitude ' 2018 Sauvignon Blanc – Loire Valley, Bc
    Sem Igual 'Vinho Verde ' 2016 Arinto Azal – Amarante, Pt
    Sem Igual 'Vinho Verde ' 2016 Arinto Azal – Amarante, Pt
    Birch Block X Wildebeest 'Pop Up ' 2018 Chardonnay – Okanagan Valley, Bc
    Birch Block X Wildebeest 'Pop Up ' 2018 Chardonnay – Okanagan Valley, Bc
    Kutatàs 2017 Ortega – Vancouver Island, Bc
    Kutatàs 2017 Ortega – Vancouver Island, Bc
    Reyneke 'Biodynamic ' 2016 Chenin Blanc – Stellenbosch, Za
    Reyneke 'Biodynamic ' 2016 Chenin Blanc – Stellenbosch, Za
    Laventura 2017 Viura – Rioja, Es
    Laventura 2017 Viura – Rioja, Es

  • Dessert Wine

    Niwa No Uguisu 'Nightingale 'S Garden ' N/V Plum Wine – Yamaguchi, Jp
    Niwa No Uguisu 'Nightingale 'S Garden ' N/V Plum Wine – Yamaguchi, Jp
    Château D 'Aydie 'Doux ' Petit Manseng – Pacherenc Du Vic- Bilh, Fr
    Château D 'Aydie 'Doux ' Petit Manseng – Pacherenc Du Vic- Bilh, Fr
    Acquila Del Torre 2012 Picolit – Friuli, Pt
    Acquila Del Torre 2012 Picolit – Friuli, Pt
    Blandy 'S '10 Years ' Bual – Sauternes, Pt
    Blandy 'S '10 Years ' Bual – Sauternes, Pt
    Taylor Fladgate 20 Year, Tawny – Douro, Pt
    Taylor Fladgate 20 Year, Tawny – Douro, Pt

  • Vin Rouge

    Boutinot 'Sun Air ' 2016 Cinsault – Coastal Region, Za
    Boutinot 'Sun Air ' 2016 Cinsault – Coastal Region, Za
    Roche 'Texture ' 2018 Pinot Noir – Naramata, Bc
    Roche 'Texture ' 2018 Pinot Noir – Naramata, Bc
    Cambria 'Julia 'S Vineyard ' 2015 Pinot Noir – Santa Maria Valley, Ca
    Cambria 'Julia 'S Vineyard ' 2015 Pinot Noir – Santa Maria Valley, Ca
    Tenuta San Giorgio 'Rosso Di Montalcino ' 2012 Sangiovese – Tuscany, It
    Tenuta San Giorgio 'Rosso Di Montalcino ' 2012 Sangiovese – Tuscany, It
    Daydreamer 'Amelia ' 2018 Syrah Viognier – Naramata, Bc
    Daydreamer 'Amelia ' 2018 Syrah Viognier – Naramata, Bc
    Bodega Renacer 'Punto Final Reserva ' 2015 Malbec – Mendoza, Ar
    Bodega Renacer 'Punto Final Reserva ' 2015 Malbec – Mendoza, Ar
    Wildebeest Red 2016 Merlot Cabernet Sauvignon – Oliver, Bc
    Wildebeest Red 2016 Merlot Cabernet Sauvignon – Oliver, Bc

  • Craft Beers

    Red Racer 'Pils '
    Red Racer 'Pils '
    Parkside 'Dreamboat '
    Parkside 'Dreamboat '
    Strange Fellows Rotator
    Strange Fellows Rotator

  • Cocktails

    Amarocano
    Amarocano
    Six N' Change
    Six N' Change

  • En-Cas

    Foie Liver Parfait
    Foie Liver Parfait
    Fried Jerusalem Artichokes
    Fried Jerusalem Artichokes

  • Entrées

    Oeuf À La Diable
    Oeuf À La Diable
    Bloc Du Boucher
    Bloc Du Boucher

  • First Base

    Tartare Wagyu
    Tartare Wagyu

  • Pour La Table

    Olives Fumées
    Olives Fumées

  • Call Me A Cab

    Uppercut
    Uppercut

  • Land + Sea

    Lois Lake Steelhead
    Lois Lake Steelhead

  • Domestic Departures

    Seastar Winery 2018 Ortega – Pender Island, Bc
    Seastar Winery 2018 Ortega – Pender Island, Bc
    Tyler Harlton 2018 Viognier – Summerland, Bc
    Tyler Harlton 2018 Viognier – Summerland, Bc
    Closson Chase 2016 Chardonnay – Prince Edward County, On
    Closson Chase 2016 Chardonnay – Prince Edward County, On
    Mirabel 2016 Chardonnay – Kelowna, Bc
    Mirabel 2016 Chardonnay – Kelowna, Bc

  • International Arrivals

    Dom. Pepière 'Muscadet Sèvre Et Maine ' 2017 Melon De Bourgogne – Loire Valley, Fr
    Dom. Pepière 'Muscadet Sèvre Et Maine ' 2017 Melon De Bourgogne – Loire Valley, Fr
    Hajszan Neumann 2018 Grüner Veltliner – Vienna, At
    Hajszan Neumann 2018 Grüner Veltliner – Vienna, At
    Billaud Simon 'Chablis ' 2017 Chardonnay – Chablis, Fr
    Billaud Simon 'Chablis ' 2017 Chardonnay – Chablis, Fr
    Rieslingfreak No. 2 2017 Riesling – Eden Valley, Au
    Rieslingfreak No. 2 2017 Riesling – Eden Valley, Au
    Ochota Barrels 'Weird Berries In The Woods ' 2018 Gewürztraminer – Adelaide Hills, Au
    Ochota Barrels 'Weird Berries In The Woods ' 2018 Gewürztraminer – Adelaide Hills, Au
    François Mikulski 'Meursault ' 2017 Chardonnay – Burgundy, Fr
    François Mikulski 'Meursault ' 2017 Chardonnay – Burgundy, Fr
    Walt 2015 Chardonnay – Sonoma, Us
    Walt 2015 Chardonnay – Sonoma, Us

  • Pink & Orange Skin-Contact

    Montague Rosé 2018 Gewürztraminer Merlot – Okanagan Valley, Bc
    Montague Rosé 2018 Gewürztraminer Merlot – Okanagan Valley, Bc
    Rigour Whimsy 2017 Pinot Blanc – Okanagan Valley, Bc
    Rigour Whimsy 2017 Pinot Blanc – Okanagan Valley, Bc
    Baron De Ley 2016 Garnacha Tempranillo – Rioja, Es
    Baron De Ley 2016 Garnacha Tempranillo – Rioja, Es
    Alpha Box Dice 'Golden Mullet Fury ' 2017 Semillion Viognier – Mclaren Vale, Au
    Alpha Box Dice 'Golden Mullet Fury ' 2017 Semillion Viognier – Mclaren Vale, Au
    Orofino 2017 Chardonnay Muscat – Cawston, Bc
    Orofino 2017 Chardonnay Muscat – Cawston, Bc
    Bartier Bros. Rosé 2018 Merlot Gewürztraminer – Okanagan Valley, Bc
    Bartier Bros. Rosé 2018 Merlot Gewürztraminer – Okanagan Valley, Bc
    Prieuré De Montézargues 'La Crosse ' 2018 Grenache Cinsault – Tavel, Fr
    Prieuré De Montézargues 'La Crosse ' 2018 Grenache Cinsault – Tavel, Fr

  • Local Heroes

    Arrowleaf 2017 Pinot Noir – Lake Country, Bc
    Arrowleaf 2017 Pinot Noir – Lake Country, Bc
    Th Wines 2017 Cabernet Franc – Summerland, Bc
    Th Wines 2017 Cabernet Franc – Summerland, Bc
    Orofino 'Beleza ' 2017 Merlot Cabernet Sauvignon – Cawston, Bc
    Orofino 'Beleza ' 2017 Merlot Cabernet Sauvignon – Cawston, Bc
    Echo Bay 'Synoptic ' 2016 Merlot Cabernet Franc – Okanagan Falls, Bc
    Echo Bay 'Synoptic ' 2016 Merlot Cabernet Franc – Okanagan Falls, Bc

  • Light & Quirky

    Agricola Foradori 'Lezèr ' 2017 Teroldego – Trentino Alto Adige, It
    Agricola Foradori 'Lezèr ' 2017 Teroldego – Trentino Alto Adige, It
    Stéphane Aviron 'Julienas ' 2017 Gamay – Beaujolais, Fr
    Stéphane Aviron 'Julienas ' 2017 Gamay – Beaujolais, Fr
    Domain De La Ferté 'Givry ' 2017 Pinot Noir – Burgundy, Fr
    Domain De La Ferté 'Givry ' 2017 Pinot Noir – Burgundy, Fr
    Natte Valleij 2017 Cinsault – Coastal Region, Za
    Natte Valleij 2017 Cinsault – Coastal Region, Za
    La Stoppa 'Macchiona ' 2011 Barbera Bonarda– Emilia Romagna, It
    La Stoppa 'Macchiona ' 2011 Barbera Bonarda– Emilia Romagna, It

  • Classic & Structured

    Scarpetta 'Barbera Del Monferrato ' 2016 Barbera – Piedmont, It
    Scarpetta 'Barbera Del Monferrato ' 2016 Barbera – Piedmont, It
    Herdade Das Servas 'Sem Barrica ' 2015 Alicante Bouschet Syrah – Alentejano, Pt
    Herdade Das Servas 'Sem Barrica ' 2015 Alicante Bouschet Syrah – Alentejano, Pt
    Valenciso 'Reserva ' 2011 Tempranillo – Rioja, Es
    Valenciso 'Reserva ' 2011 Tempranillo – Rioja, Es
    Château De Beaucastel 2015 Grenache Mourvèdre – Rhône Valley, Fr
    Château De Beaucastel 2015 Grenache Mourvèdre – Rhône Valley, Fr
    Alain Graillot 'Crozes Hermitage ' 2016 Syrah – Northern Rhône Valley, Fr
    Alain Graillot 'Crozes Hermitage ' 2016 Syrah – Northern Rhône Valley, Fr
    Jm Cazes De Lynch Bages 'Pauillac ' 2015 Cabernet Franc Merlot – Bordeaux, Fr
    Jm Cazes De Lynch Bages 'Pauillac ' 2015 Cabernet Franc Merlot – Bordeaux, Fr
    Terrasole 'Brunello Di Montalcino ' 2010 Sangiovese – Tuscany, It
    Terrasole 'Brunello Di Montalcino ' 2010 Sangiovese – Tuscany, It

  • Fleshy & Full

    Mac Forbes 2017 Syrah – Yarra Valley, Au
    Mac Forbes 2017 Syrah – Yarra Valley, Au
    The Fableist 2018 Cabernet Sauvignon – Paso Robles, Us
    The Fableist 2018 Cabernet Sauvignon – Paso Robles, Us
    Prisoner Wine Co. 'Thorn ' 2015 Merlot Syrah – Napa Valley, Us
    Prisoner Wine Co. 'Thorn ' 2015 Merlot Syrah – Napa Valley, Us
    Frias 'Smd ' 2015 Cabernet Sauvignon – Napa Valley, Us
    Frias 'Smd ' 2015 Cabernet Sauvignon – Napa Valley, Us
    Herdade Do Arrepiado 2015 Touriga Nacional Petit Verdot – Alentejo, Pt
    Herdade Do Arrepiado 2015 Touriga Nacional Petit Verdot – Alentejo, Pt

  • Larger

    Wagyu Ragu Orecchiette
    Wagyu Ragu Orecchiette
    Beretta Farm Flat Iron
    Beretta Farm Flat Iron
    Aged Gouda Ravioli
    Aged Gouda Ravioli

  • Welcome

    Moelle

  • Contorni / Sides

    Carottes Anciennes
    Carottes Anciennes

  • Principal

    Charcuterie Maison
    Charcuterie Maison

  • Plates

    Elk Ragu Orecchiette
    Elk Ragu Orecchiette

Évaluations

arely-101
Arely
07.08.2021
★ ★ ★ ★ ★

Une expérience incroyable du personnel, de l'ambiance et de la nourriture était réfléchie, fraîche, inventive et je veux revenir immédiatement pour les gnocchis aux légumes.

serenity-57
Serenity
20.10.2020
★ ★ ★ ★ ★

Le goût de la nourriture était entre correct et bon, rien de spécial. J'avais des attentes plus élevées après avoir vu les critiques. J'ai commandé un plat de pâtes avec des saucisses. Je suppose que les pâtes, la sauce et les saucisses sont faites maison, mais j'ai été déçu quand le plat est arrivé avec 3 petites bouchées de saucisse. J'ai commandé un cocktail qui est arrivé faible et surtout avec de la glace en forme de verre à jus. Lorsque la serveuse a remarqué que je la buvais en quelques gorgées, j'en ai demandé une autre, mais sans glace. Ce que j'ai obtenu était un verre de lait de 8 onces avec une pincée de Kahlua dedans. Pas moyen d'impressionner. Je voulais juste un bon verre.

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